ບໍ່ໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໂດຍຊື່ຂອງສູດນີ້ - cake ໂປໂລຍ moldy ຫຼື plesniak . ມັນ delicious ແລະງ່າຍດາຍ. ມັນໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ, ແຕ່ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ prune, cherry, ຫຼືຫມາກໂປມ. ຊື່ສໍາລັບ dessert ຂັ້ນຕອນນີ້ແນ່ນອນມາຈາກຮູບລັກສະນະຂອງມັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່
- ້ໍາຕານ 1 ຈອກ, ແບ່ງອອກ
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 9 ອໍ (1 stick + 2 tablespoons) butter-room temperature
- 1 ບ່ວງບ່ວງ vanilla
- 1 ບ່ວງບ່ວງໂກໂວ
- 4 ສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່
- 3 (12 ຫາ 14 ອໍ) ຂີ້ເຫງົ້າ prune ຫຼື pie pie cherry
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough: ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີ yolks ໄຂ່ ແລະ ແກ່ນ 1/2 ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຫນາແລະນາວສີ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມຜົງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, ມັນເບີ, ແລະ vanilla. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການປະສົມ egg yolk ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ແບ່ງ dough ເປັນ 3 ປ່ຽງ. ປະສົມຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງແປ້ງທີ່ມີຝຸ່ນເຄມີຈົນກວ່າປົນກັນດີ. ຫໍ່ເອົາແຕ່ລະຊິ້ນຂອງແປ້ງໃນຖົງພາດສະຕິກແລະໃຫ້ເຢັນໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ການປະຊຸມ cake: ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ. ນຸ່ງເສື້ອເຄືອບ 13x9 ນິ້ວດ້ວຍສີດອາຫານ. ເອົາອອກຫນຶ່ງຊິ້ນຂອງແປ້ງແລະລີດມັນໃຫ້ເຫມາະສົມກັບດ້ານລຸ່ມຂອງຕົ້ມທີ່ກຽມໄວ້. ກະຈາຍ prune ຫຼື cherry ຕື່ມລຽບຕາມພື້ນຖານຂອງ cake ໄດ້.
- ຖອດຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະກະ ຕຸ້ນ ມັນຢູ່ເທິງຍອດຂອງຫມາກ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ຕີໄຂ່ສີຂາວ ທີ່ມີນ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກຈົນກ່ວາຮູບ ໄຂ່ ແຂງແຂງແລະແຜ່ລາມຢູ່ເທິງສຸດຂອງ dough ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
- ເອົາສ່ວນສຸດທ້າຍຂອງແປ້ງຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ້ອນມັນຢູ່ເທິງຂອງສີຂາວໄຂ່. ຕົ້ມ 40-60 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສີຂາວໄຂ່ຖືກກໍານົດໄວ້ແລະເທິງແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ. ໃຫ້ເຢັນຫມົດໃນແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລະຮັບໃຊ້.