ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສວ່າທ່ານຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບເຕົາອົບທີ່ດັດ, ເປັນທາດເຫຼັກທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ. ສະບັບພາສາອາຟຣິກາໃຕ້ຂອງຫມໍ້ນີ້ແມ່ນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສາມຫລ່ຽມທີ່ມີຊື່ວ່າ potjie ເຊິ່ງມາໃນຂະຫນາດຂອງຂະຫນາດຕ່າງໆ. ມັນຫມາຍເຖິງການແຕ່ງກິນໃຫຍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນອາຟຣິກາໃຕ້, ແຕ່ໃນພາກພື້ນອາຟຣິກາໃຕ້, ບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນການແຕ່ງງານການແຕ່ງງານ, ການປະຊຸມທາງສັງຄົມທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຫຼືມ່ວນໆ.
ໃນ Botswana potjies ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິເພື່ອເຮັດໃຫ້ sewaa ຢູ່ໃນເຫດການດັ່ງກ່າວຫຼືອອກໃນ moraka, ranch ຄອບຄົວຫຼື retreat ຊົນນະບົດສໍາລັບ Batswana.
ໃນປະເທດແອຟິກາໃຕ້, potjie ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າເປັນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງ pap . ສິ່ງອື່ນທີ່ potjie ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິສໍາລັບ, ໃນປະເພນີປະເພນີປະເພນີ Afrikaaner ເປັນ, ເປັນ stew ປຸງແຕ່ງຊ້າທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ potjiekos ຫຼືພຽງແຕ່ເອີ້ນວ່າ potjie, ຄືກັນກັບຫມໍ້. ແລະໃນມື້ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມີຄວາມສົງໃສວ່າທຸກຄົນໃນອາຟຣິກາໃຕ້ຮັກ potjiekos, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະຫວ່າງການຊຸມນຸມຕ່າງໆໃນຊຸມຊົນທີ່ມີໄຟໄຫມ້ຢູ່ໃນຕອນກາງຄືນຂອງລະດູຫນາວເຢັນ.
ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍພົບແມ່ນວ່າ potjies ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນທີ່ຍັງມີກະດູກໃນມັນ. ພຽງແຕ່ຈິນຕະນາການວ່າເປັນຫຍັງໂອກາດຫລື ແກະແກງ potjie ຈະເປັນຄືກັນ! ກະດູກໄດ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ກັບລົດຊາດແລະຄວາມຫນາຂອງ potjie. ໃນຈຸດນີ້ທ່ານອາດຖາມສິ່ງທີ່ພິເສດກ່ຽວກັບ potjies ແລະວິທີທີ່ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນກັບຖ້ວຍທໍາມະດາ. ຄໍາຕອບແມ່ນຢູ່ໃນເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ potjie ທີ່ແທ້ຈິງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງຢູ່ນອກ, ຫຼາຍກວ່າອ່າງທີ່ສະຫນອງຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆແລະຄວັນຢາສູບທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຂະບວນການ. ທ່ານສາມາດເຮັດແນວນີ້ໃນໄລຍະ barbeque ຖ່ານຫີນ, ຫຼື braai, ຍ້ອນວ່າມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນອາຟຣິກາໃຕ້. ແຕ່ຖ້າວ່າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນສະຫນາມກິລາກາງຄືນຢູ່ເມືອງລອນດອນຫຼືນິວຢອກແລະມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເປັນພະລັງງານລົມໃນກາງສະພາບພະຍຸຫິມະບໍ?
ມີພຽງເລັກນ້ອຍໃນດ້ານທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ, ແຕ່ມີຄໍາຕອບສໍາລັບສະຖານະການນີ້.
ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດ potjie ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໄດ້. ຄວັນຢາສູບແລະຄວາມຮູ້ສຶກພາຍນອກອາດຈະຫາຍໄປແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ potjie. ມີຫຼາຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ໃນເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເປັນຈິງ potjie. ຫນ້າທໍາອິດ, ສ່ວນປະກອບແມ່ນວາງໃນຫມໍ້ເຫລໍກ. ອັນທີສອງ, ມັນໄດ້ຖືກຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່ານອກເຫນືອຈາກການຊຸກຍູ້ປະມານຊີ້ນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການປຸງແຕ່ງ potjie, ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານກໍ່ຈະບໍ່ເຮັດ. ແລະສຸດທ້າຍ, ແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ potjie ໄດ້ມາຈາກທາງລຸ່ມຂອງຫມໍ້ເປັນກົງກັນຂ້າມກັບອ້ອມຂ້າງຫມໍ້ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຄືກັບວ່າທ່ານໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ casserole ພາຍໃນເຕົາອົບໄດ້. ດັ່ງນັ້ນເຕົາອົບຂອງທ່ານຈະເຮັດແລະເຕົາອົບຫຼືເຕົາເຜີ້ງຂອງທ່ານແມ່ນຫມໍ້ທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ການໃຊ້.
ເພື່ອສະຫຼຸບສິ່ງຕ່າງໆ, unlocking ຄວາມລັບເພື່ອເຮັດໃຫ້ potjies ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ນໍາໃຊ້, ມີ potjies ທີ່ດີທີ່ສຸດປະກອບດ້ວຍຊີ້ນສຸດກະດູກ. ປັດໄຈຕໍ່ໄປນີ້ຕ້ອງເຮັດກັບເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຈື່ແມ່ນ: 1. ຊັ້ນສ່ວນປະກອບ, 2. ບໍ່ stirring ແລະ 3. ຮ້ອນຈາກລຸ່ມ! ຕອນນີ້ພະຍາຍາມໃຊ້ມັນດ້ວຍຫມໍ້ເຫລໍກຢ່າງຫນັກຕາມທີ່ທ່ານມີ!