ຊອດບາບີຄິວທີ່ບໍ່ຊ້ໍາກັນນີ້ປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນສົດແລະຫມາກມ່ວງເພື່ອສ້າງເປັນນ້ໍາຫວານ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍຫມາກເຜັດ. ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດອາເມລິກາໃຕ້ທີ່ແທ້ຈິງ. ພະຍາຍາມສຸດ ribs, ໄກ່, ຫມູຫມູ, ປາແລະຜັກບາງ. ສູດນີ້ສະເຫນີສາມວິທີການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຊອດນີ້, ເປັນ marinade, ຍັງ bbq, ແລະຍັງມີຕາຕະລາງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 6 ຫມາກເລັ່ນ (plum, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- 1/2 ຜັກບົ່ວ (ສີແດງ, ຊໍ່ 1/4 "ຫນາ)
- 2 ເມັດເຜັດ (poblano)
- 1 ຈອກ / 240 ມລລ້ໍາມ່ວງ (ຂັດ)
- 1/4 ຈອກ / 60 mL parsley (ຟັກ)
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມລ coriander (ຟັກ)
- 1/4 cup / 60 mL basil (chopped)
- 3 ບ່ວງ / 45 ມົນນ້ໍາເວີ
- 3 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 3 ບ່ວງ / 45 ມົນນ້ໍາປູນຂາວ
- 1 pinch ເກືອ (ກັບລົດຊາດ)
- 1 pinch pepper ສີດໍາ (ກັບລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1 Preheat grill
2. ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຫມາກເລັ່ນ, ຜັດຜັດແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຸ້ມຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີເຄື່ອງກີ້ງທີ່ດີແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ. ດຶງອອກຈາກແກງແລະຟັກ.
3. ຈັດວາງຜັກປະເພດຫຍ້າແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫລືອເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະກໍາມະຈອນ 5 ເທື່ອ, ຈົນກວ່າຜັກຈະຕັດຫຍາບ. ຖອນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊອດແລະສືບຕໍ່ຜະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາຊອດຊຸບຊີຊີແລະນໍາໃຊ້ເປັນ marinade ຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໃສ່ນ້ໍາແຊ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນທີ່ມີອາກາດໃກ້ຊິດ.
4. ຍັງຊຸ່ມຊື້ນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ເຊັ່ນ: ເສັ້ນໄຍແລະໄກ່ໃນຂະນະທີ່ກິນເຂົ້າ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນປະຈຸບັນຢູ່ໃນຈານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃຫ້ບໍລິການນ້ໍາຊຸບຂີ້ເຫຍື້ອໄວ້ຂ້າງໃນ. ນີ້ຈະຄ້າຍກັບ salsa ຂອງປະເພດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 67 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 28 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |