Breakfast Grits ສູດ

Grits ແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ການບໍລິການຫວານຫຼື savory (ກັບມາຢູ່ໃນສ່ວນສ່ວນປະກອບ), ພວກເຮົາມັກຈະກະກຽມອາຫານນີ້ສໍາລັບແຂກອາຫານກາງຄືນ. ບາງຄົນເລືອກທີ່ຈະເຮັດອາຫານທີ່ມີໄຂ່ທີ່ມີໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນຢາກເພີ່ມນ້ໍາມັນເບີ, ຢານ້ໍາ, ຫມາກຖົ່ວແລະ / ຫຼື ຫມາກມ່ວງ ສໍາລັບອາຫານຫວານ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນການມ່ວນຊື່ນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ລະ diner ເພື່ອ invent ສ້າງຂອງຕົນເອງ. ບາງຄັ້ງບຸກຄົນທົ່ວໄປຢາກມີອາຫານຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍສິ່ງທີ່ຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄປກິນອາຫານທີ່ມີໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ.

ຊາວພາກໃຕ້ມັກໃຊ້ດິນທີ່ມີອາຍຸເກົ່າແກ່ຫຼືຫີນ. ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າປະຈໍາວັນ ພວກເຮົາໂດຍທົ່ວໄປໃຊ້ເຂົ້າຫນຽວໄວໆ, ເຊິ່ງກຽມພ້ອມໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ, ແທນທີ່ຈະເປັນກ້ອນຫີນຫຼືເກົ່າແກ່ທີ່ໃຊ້ເວລາເຖິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງກິນ. ສໍາລັບອາຫານທ້າຍອາທິດທີ່ຜ່ອນຄາຍ, ພວກເຮົາສະເຫມີເລືອກທີ່ດິນຫີນຫຼືເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຍ້ອນວ່າມັນເປັນ "ສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງ", ແລະດີຂຶ້ນກວ່າເກົ່າ.

ສໍາລັບຈຸດປະສົງຂອງສູດນີ້, ພວກເຮົາກໍານົດໄວ (ບໍ່ເຄີຍ) grits, ຍ້ອນວ່າດິນແກນແລະອາຍຸເກົ່າແມ່ນມັກຈະຫາຍາກໃນການຊອກຫາຢູ່ນອກພາກໃຕ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງການທາງອີເມລ໌ (ຊຶ່ງແນ່ນອນວ່າບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບນາທີສຸດທ້າຍ ອາຫານ). ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີດິນທີ່ດີແລະບໍ່ໄດ້ຜະລິດໂຄງສ້າງທີ່ດີ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 3 ຈອກ້ໍານົມທັງຫມົດ
• 3 ຈອກນ້ໍາ
• 6 ບ່ວງມັນເບີ
• 3 ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
• 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
• 1 1/2 ຖ້ວຍ
• grits ໄວ (ໄມ່ທັນ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເອົາສ່ວນປະກອບ 5 ສ່ວນທໍາອິດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນຖົງຢາງຊະນິດຫນັກ.
2. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາລຽບ.
3. ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນລົງໄປຫາບ່ອນຕ່ໍາ, ເປືອກຫຸ້ມ, ແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 6 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາລຽບ, stirring ຫຼາຍຄັ້ງ.
4. ໃຫ້ບໍລິການກັບບາງສ່ວນຂອງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍທີ່ເຫມາະສົມເຫຼົ່ານີ້ແລະມາພ້ອມກັບ: ມັນເບີ, ໄຄ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກຖົ່ວ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຖົ່ວດິນ, ຫມາກຂີ້ດ, ເນີຍ, ໄຂ່ຂົ້ວ, bacon crisp, ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.

Kitchen Notes

ພວກເຮົາຂໍແນະນໍາໃຫ້ເຮັດບຸນຫລາຍກວ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຍົກເລີກພິເສດໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີນ້ໍາມັນອ່ອນໆ. ໃນເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນເຂົ້າຈີ່ແລະຈອກເຂົ້າຈອກເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສິ່ງມະຫັດດຽວນີ້, ຫຼືອາດຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາຊອດ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຊິ້ນເຄືອບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ເຊັ່ນກັນທີ່ທ່ານຈະໃຊ້ polenta. Yum!

ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ

• ເນີຍແຂງຂີ້ເຜິ້ງຂີ້ເຜີ້ງງ່າຍດາຍ
• ໄກ່ທີ່ມີໄຂ່ຂີ້ເຜີ້ງມີເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຜຶ້ງ
• Seared Sea Scallops With Grits Creamy
• Louisiana Grillades and Grits

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	182
ໄຂມັນລວມ	12 g
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	7 ກໍາ
Unsaturated Fat	3 ກໍາ
Cholesterol	32 mg
ໂຊດຽມ	479 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	16 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	4 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)