ເຂົ້າຫນົມອົມໃບຫມາກໄມ້ເປັນຫມາກໄມ້ປະດັບທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີທັງສອງສ່ວນຜະລິດຕະພັນ: ຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໂມແລະມັນເບີ. ມັນບໍ່ໄດ້ງ່າຍກວ່າ, ຫຼືຫວານກ່ວານີ້. ຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໂມແມ່ນຕົ້ມ, ປະສົມກັບພຽງແຕ່ມັນເບີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ molded ເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າຫນົມອົມຮູບໃບງາມ. ເຂົ້າຫນົມອົມນີ້ແມ່ນຄລາສສິກໃນນິວຢອກແລະການາດາ, ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ - ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຂອງລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດຂອງຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້!
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຂື້ນຢູ່ກັບຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ສໍາລັບທັງໂຄງສ້າງແລະອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມທີ່ແທ້ຈິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກພ້າວໃບຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສໍາຄັນ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜັກທຽມ "ເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມ" ຫຼືເຄື່ອງຕາຕະລາງຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ສູດນີ້ອາດຈະດີທີ່ສຸດກັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ໍາສົ້ມ Maple Syrup ຊັ້ນ B, ແຕ່ Grade A ຍັງດີທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ຮູບລັກສະນະພື້ນເມືອງຂອງ ເຂົ້າຫນົມອົມຫມາກໄມ້ ນີ້ແມ່ນໃບຫມາກເລີມ (ມີ molds ມີ), ແຕ່ເຂົ້າຫນົມອົມນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ molded. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຫຼີກລ້ຽງການປະສົມເຂົ້າໃສ່ເອກະສານຄຸກກີຫຼືພາລ໌ກນໍາດ້ວຍໃບມ່ວງ, ແລ້ວຕັດມັນລົງເປັນສີ່ຫລ່ຽມເມື່ອມັນຖືກຕັ້ງໄວ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 cups syrup maple (ຈິງ, ບໍ່ imitation)
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖ້າທ່ານໃຊ້ molds ເຂົ້າຫນົມ, ກະກຽມດ້ວຍ spraying ໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນໆດ້ວຍ spray ສີດບໍ່ສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜ້ານ້ໍາເຈ້ຍແລະ wipe ສ່ວນຫຼາຍຂອງສີດເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ເຄືອບທໍາມະດາຂອງສີດສະແຕນສີນສະພາຍໃນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ປອດໄພແລະບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຟລໍຢາງທີ່ໃຊ້ສໍາລັບໂກເລດເທົ່ານັ້ນ.
- ໃຫ້້ໍາຢອດເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂະຫນາດກາງ, ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງ, ວາງມັນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ້ໍາດັ່ງກ່າວຈະຟອງຂຶ້ນຂ້ອນຂ້າງເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີນ້ໍາຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍທີ່ມັນຈະບໍ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ດີກ່ວາເທິງ.
- ໃສ່ ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມ ແລະຕື່ມ້ໍາມັນໃຫ້ກັບຢານ້ໍາ, stirring ຈົນກ່ວາມັນເບີໄດ້ melted ຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະປະສົມປະສານ.
- ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມອົມຈົນຮອດຮອດ 240 F ກ່ຽວກັບລະບົບຄວາມຮ້ອນເຂົ້າຫນົມອົມ ( ຂັ້ນຕອນຂອງບານອ່ອນ ) ແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າຫນົມອົມຢ່າງຫນັກແຫນ້ນກັບບ່ວງໄມ້ຈົນກ່ວາມັນຫນາ, ເຮັດໃຫ້ມີສີອ່ອນແລະປ່ຽນແປກ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ. ຢຸດປະທ້ວງເມື່ອມັນຮອດຈຸດນີ້ເພາະວ່າຖ້າທ່ານສືບຕໍ່ກະຕຸ້ນ, ມັນຈະເລີ່ມຕັ້ງຢູ່ໃນເຕົາແລະຈະຍາກທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມ.
- ການເຮັດວຽກຢ່າງວ່ອງໄວ, ຈອກເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນ molds ເຂົ້າຫນົມອົມແລະລຽບໆກັບ tops ດ້ວຍ spatula ຊົດເຊີຍຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ເມື່ອເຂົ້າຫນົມອົມຖືກລົງ, ມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນຕັ້ງໄວ. ໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນປະມານ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະອອກຈາກ molds. ເກັບຮັກສາເຂົ້າຫນຽວຫມາກໄມ້ຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນບ່ອນເກັບນ້ໍາອາກາດທີ່ມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງພັກສູງເຖິງສອງອາທິດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 74 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 3 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |