ສູດນີ້ຕ້ອງການການດູແລເລັກນ້ອຍ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກ stirred constantly, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຫມາຍຄວາມວ່າສະເຫມີ, ໃນຂະນະທີ່້ໍາຕານແລະຄີມແມ່ນຕົ້ມ. ້ໍາຕານແລະສີຄີມຈະໄຫມ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຍ້ອນວ່າເຂົາກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເຮັດສິ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະມີບາງສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານເຄີຍກິນ.
fudge ນີ້ແມ່ນກ້ຽງກັບ graininess ເລັກນ້ອຍ, ເປັນ fudge ທີ່ເຫມາະສົມທັງຫມົດຄວນຈະເປັນ. ຄວາມຄິດຂອງ fudge ລຽບຢ່າງແທ້ຈິງກໍ່ເປັນຄວາມຜິດພາດ. ເຂົ້າຫນົມອົມຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນໃນປາກຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານກິນມັນ. ມັນດີກວ່າສູດອື່ນໆທີ່ໃຊ້ fudge, ເຖິງແມ່ນວ່າ Fudge ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນໂລກ ເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດວຽກສໍາລັບເງິນຂອງຕົນ. ມັນເກືອບແມ່ນດີທີ່ສຸດຄື ເກົ່າເກົ່າ Fudge ປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງເປັນມາດຕະຖານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າປຽບທຽບສູດທັງຫມົດ fudge.
ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຢ່າງລະອຽດແລະທ່ານຈະມີຄວາມສໍາເລັດ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ໂຕນຂອງ fudge; ຂ້າພະເຈົ້າຈະຄາດຄະເນວ່າແພນ້ໍາຫນັກປະມານ 6 ປອນ. ສະນັ້ນຄວນລະວັງຍົກມັນ!
fudge ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະໃຫ້ສໍາລັບການສະເຫນີວັນພັກ, ຫຼືການສະເຫນີເປັນຖົງຂອງ goody ເປັນຜູ້ມາພັກ. ມັນຍັງເປັນສິ່ງມະຫັດເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ ຖາດຄຸກກີວັນພັກ ຫຼືພຽງແຕ່ໃຫ້ເປັນອາຫານຫວ່າງໃນລະດູການວັນພັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1-2 / 3 ຈອກຄີມອ່ອນ
- 1/2 cup butter, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes
- 1 ຈອກຊັອກໂກແລດ້ໍານົມ
- 1 (12 ອໍ) ຊຸດຊັອກໂກແລດ semisweet ຊັອກໂກແລດ
- ຊັອກໂກແລດ 1 ແກັດທີ່ບໍ່ໄດ້ຫວານ, ຕັດ
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 ຈອກ walnuts ຟັກຫຼື pecans, ຖ້າຕ້ອງການ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເມັດມີ 13 "x 9" ແຊ່ແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນນ້ໍາປະເພດເມັດຫນັກ, ສົມທົບກັບນໍ້າຕານແລະສີຄີມອ່ອນໆ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມນີ້ກັບຕົ້ມ, stirring ສະເຫມີ - ແລະຂ້າພະເຈົ້າຫມາຍຄວາມວ່າຢ່າງແນ່ນອນ - ມີສາຍ whisk ເປັນ. ປະສົມປະສານນີ້ເຜົາໄຫມ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນບິດຕ່ໍາເລັກນ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເລື່ອນລົງໃນການປະສົມ - ບໍ່ເຫັນດີ. ເປັນບິດບໍ່ແມ່ນສີດໍາ, ທ່ານຈະດີ. Just stir harder!
ເມື່ອປະສົມກັບມາຕົ້ມ, ຈືນມັນເປັນເວລາ 10 ນາທີ, stirring, yes, constantly, ມີສາຍ whisk.
ໃນຂະນະທີ່ຜະສົມຜະສານຕົ້ມ (ຫລືເຮັດກ່ອນເວລາຕົວທ່ານເອງ) ໃຫ້ຄົນອື່ນໃສ່ຫມູ, ຊັອກໂກແລດ້ໍາຕານ, ຊັອກໂກແລດຊ້ໍານົມ, ຊັອກໂກແລດ unsweetened, vanilla, ແລະຫມາກຖົ່ວໃນໂຖໃຫຍ່.
ເມື່ອປະສົມ້ໍາຕານໄດ້ຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍກວ່າສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ຢ່າຂູດຂີ້ຝຸ່ນ.
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນແລະ blend fudge ຈົນກ່ວາປະສົມໄດ້ຖືກ melted ແລະລຽບ. ກະລຸນາປາດເຂົ້າໄປໃນກະດານທີ່ກຽມໄວ້, ກະແຈກກະຈາຍມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍເຕົາ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດໃນແຖບສາຍ. ກວມເອົາ fudge ແລະໃຫ້ນັ່ງສໍາລັບ 8 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຕັດ. ເກັບໄວ້, ປົກຄຸມຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 281 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 22 mg |
| ໂຊດຽມ | 7 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |