ແຊນມອນທີ່ເຜັດຮ້ອນ

ສູດນີ້ໃຊ້ເຕົາອົບເພື່ອຊ້າຄວັນປາແລະຜົນໃນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ. ໃຊ້ຕ່ອນໄມ້ທີ່ດີເພື່ອສະຫນອງຄວັນຢາສູບແລະບໍ່ຮີບຮ້ອນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕາມປະເພນີ, ໄມ້ alder ຫຼື cedar ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ salmon, ແຕ່ສໍາລັບ hickory ສູດນີ້, oak ຫຼື cherry ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ປອນ (900 ກໍາ) ເມັດປາແຊນມອນ
• ໍາມັນເບີ 3 ບ່ວງ (45 ມລ), ຕົ້ມ
• 3 ບ່ວງ (45 mL) rum
• 2 ບ່ວງ (30 ມລ)
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• 2 ຫົວຂອງຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ peeled ແລະ minced
• 1 ບ່ວງ (15 ມລ) ຫົວສີດໍາ
• 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ເກືອ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ຍົກເວັ້ນພາສາປາແຊນມອນ.

2. ຈັດວາງປາແຊນມອນໃສ່ຖາດຫຼືແຜ່ນເຈາະ. ທາງເທີງທີ່ມີປະສົມ butter, rum, ການແຜ່ກະຈາຍມັນສະຫມໍ່າສະເຫມີໃນໄລຍະ salmon. ໃຫ້ນັ່ງປະມານ 15 ຫາ 30 ນາທີ.

3. ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນແລະການກະກຽມສໍາລັບ grilling ທາງອ້ອມ . ສູດນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີໂດຍມີທາດເຫຼັກ.

4. ເມື່ອກິນເຂົ້າ, ເອົາຄີມນ້ໍາຈືດໃຫ້ສະອາດໃນໄລຍະທີ່ບໍ່ໄດ້ແຫ້ງ (ທາງອ້ອມ) ຂອງເຕົາ.

ຮັກສາເຕົາໄຟໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊິບ mesquite ແຊ່ໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນອາຍພິເສດ. ປິດຝາປິດແລະໃຫ້ອາຫານສໍາລັບ 30 ນາທີ 45 ນາທີອີງຕາມຄວາມຫນາ. ກວດສອບການບໍລິໂພກໂດຍການເປືອກອອກຈາກປາທີ່ຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ແກງແຊນມອນຂີ້ເຫງົ້າໄດ້ງ່າຍແລະລຽບງ່າຍ. ສີຄວນຈະມີສີຊົມພູອ່ອນໆໂດຍບໍ່ມີການສ່ອງແສງໃດໆ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	437
ໄຂມັນລວມ	26 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	7 ກໍາ
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	117 mg
ໂຊດຽມ	869 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	8 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	38 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)