ນີ້ສູດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈສໍາລັບການທີ່ດີເລີດທີ່ສຸດ, fudge ສີຄີມບໍ່ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດມັນ! ພຽງແຕ່ອ່ານຄໍາແນະນໍາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເຂົ້າໃຈຂໍ້ກໍານົດຂອງຄໍາແນະນໍາ.
ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມຫວານເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້ fudge ເພື່ອທົດສອບການບໍລິ ສຸດ . ຖ້າມັນ overcooks, ໂຄງສ້າງຈະແຂງ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນ fudge! ແຕ່ຖ້າທ່ານບໍ່ມີທໍ່ thermometer, ທ່ານສາມາດທົດສອບເຂົ້າຫນົມອົມສໍາລັບການບໍລິໂພກດ້ວຍການໃຊ້ນ້ໍາເຢັນ. ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍຂອງປະສົມ fudge ເຂົ້າໄປໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາເຢັນຫຼາຍ. ໃນເວລາທີ່ fudge ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ມັນຈະປະກອບເປັນບານອ່ອນໃນນ້ໍາທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນ pliable ຫຼາຍ. ນີ້ປົກກະຕິໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີຈາກເວລາທີ່ປະສົມ fudge ມາທີ່ຕົ້ມ.
ນີ້ສູດຄລາສສິກ, ເຂົ້າຫນົມອົມເກົ່າແບບຄົນອັບເດດ: ເປັນຫນຶ່ງທີ່ທຸກຄົນຄວນເຮັດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວເຢັນສໍາລັບເຄື່ອງສໍາ ອາງ . ໃນເວລາທີ່ fudge ຈະເລີ່ມຕົ້ນແຂງ, ໄວໃຫ້ມັນໃນໄລຍະ 8 "ຫຼື 9" ແຊ່ຂອງ brownies ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ກວມເອົາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂຸດໃນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ຖ້ວຍໂກໂກ້ແປ້ງ
- 4 ຈອກ້ໍາຕານ
- ນົມ 1-1 / 2 ຖ້ວຍ
- 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາສາລີອ່ອນ
- 1/4 cup butter
- 2 ບ່ວງກາເຟ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບກັບຫມາກຖົ່ວທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະປະສົມກັບສາຍບິດ. ຕື່ມ້ໍານົມແລະຫມາກຢານ້ໍາສາລີແລະປົນກັນດີ.
- ເອົາຜະສົມນີ້ໄປຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ເລື້ອຍໆ. ເມື່ອປະສົມເຂົ້າມາຕົ້ມ, ກວມເອົາແຊ່ໃນເວລາ 2 ນາທີດັ່ງນັ້ນຜົງຕອງ້ໍາຕານຖືກລ້າງລົງໃນດ້ານຂ້າງຂອງນ້ໍາມັນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດສະແຕນເລດ, ໃສ່ clipboard ກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ແຕະດ້ານລຸ່ມຫຼືດ້ານຂ້າງຂອງໂຕນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະແຕ່ງກິນຢ່າງລະອຽດເຖິງ 234 ° F (ຂັ້ນຕອນຂອງບານອ່ອນ). ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາ trick ໄດ້ຢູ່ຈຸດນີ້.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ pan ຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເອົາມັນເບີເຂົ້າໄປໃນການປະສົມ, ແລະໃຫ້ນ້ໍາຊຸບນັ່ງໂດຍບໍ່ມີການເຄື່ອນຍ້າຍຈົນກ່ວາ fudge ແມ່ນ lukewarm (110 ° F). ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ຖ້າທ່ານຍ້າຍອອກຫຼືຂຸດຂີ້ຝຸ່ນໃນຂະນະທີ່ fudge ເຮັດໃຫ້ເຢັນທ່ານຈະມີນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ vanilla ແລະຕີກັບບ່ວງໂລຫະຈົນກ່ວາ fudge ຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສູນເສຍການ gloss ແລະ thickens ຂອງຕົນ. ນີ້ໃຊ້ເວລາດົນ, ແລະທ່ານອາດຈະຕ້ອງການການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການຊຸກຍູ້!
- ທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນມັນຈະມາຮ່ວມກັນແລະເບິ່ງຄືວ່າ fudge. ເຂົ້າຫນົມອົມຈະບໍ່ລວບລວມຄືນເຂົ້າໄປໃນອາຫານໃນເຕົາໃນເວລາທີ່ທ່ານຍົກບ່ວງແຕ່ຈະອອກຈາກໂບບທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ fudge. ຄັ້ງທີສອງນີ້ຈະເກີດຂຶ້ນ, ລວດໄວແລະກະຈາຍ fudge ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວມົນທົນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ 9 ". ໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 433 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| ໂຊດຽມ | 74 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 93 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |