ໃນກເຣັກ: πίταμεφέτα, pronounced PEE-tah meh FEH-tah
ຫຼາຍກວ່າ quiche ກວ່າ pie ເນີຍແຂງ, ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍເພື່ອກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ. ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບກາເຟ, ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານເຊົ້າ (ບໍ່ເຫມືອນກັບເກຣັກທີ່ສຸດ), ລອງນີ້ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/4 ປອນຂອງເນີຍແຂງ feta, ຂັດຂືນ
- 14 ອໍຂອງນົມສົ້ມນົມແປກກີ
- 4 ໄຂ່
- 7 ອໍຂອງ margarine, ຫຼຸດລົງ
- 1 ຈອກ flour
- 2 1/4 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາເວີ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃຊ້ເຕົາອົບປະມານ 10 ນິ້ວຫລືທຽບເທົ່າ.
Preheat over to 355F (180C).
ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວໃສ່ເຄື່ອງປະສົມແລະຕີຢູ່ທີ່ຄວາມໄວສູງ. ໃນເວລາທີ່ margarine ໄດ້ຖືກປະສົມປະສານກັນດີ (ປະມານ 2 ນາທີ), ເພີ່ມນົມສົ້ມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວປະປົນກັບກາງຫາຕ່ໍາຈົນກ່ວາມັນຈະເລີນລົງໃນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຂຶ້ນສູງ. ໃຫ້ການປະສົມຕໍ່ສູ້ກັບການຫຼີ້ນແລະຫຼີ້ນດ້ານລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານຂອງເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ.
ປະສົມຫຼື sift ຮ່ວມກັນ flour ແລະ baking ຝຸ່ນແລະເພີ່ມໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ. ເພີ່ມ feta 1/4 ຂອງປະລິມານທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ປົນກັນ. ດ້ານຂ້າງຂອງ scrape ຂອງໂຖປັດສະວະປະສົມບາງຄັ້ງຄາວເພື່ອສົ່ງຊຸກເຂົ້າໄປໃນໃຈກາງ. ສືບຕໍ່ປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີຈົນກ່ວາຜະສົມຜະສານດີແລະມີສີຄີມ (ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເນີຍແຂງຈະຍັງສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້).
ງາມເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍ baking ແລະແຜ່ກະຈາຍຕາມລໍາດັບ. Bake at 355F (180C) ສໍາລັບ 40 ນາທີ (ກວດເບິ່ງຢູ່ທີ່ 35 ສໍາລັບການບໍລິໂພກ) ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພັດ, ຫຼືສາມຫຼ່ຽມ.
ຫມາຍເຫດການກະກຽມ: ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫານົມສົ້ມກເຣັກ, ເຮັດໃຫ້ ນົມສົ້ມນົມ ຂອງທ່ານເອງ ໂດຍໃຊ້ໄຂມັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ແມ່ນອາຫານ.
ນອກຈາກນັ້ນທາງເລືອກ: ກ່ອນທີ່ຈະໂອນເຂົ້າອາຫານ, ລອງເພີ່ມບາງເບ້ຍສໍາລັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. Bacon ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງ, ແລະຖອຍລົງ, ຫຼືຢາຂີ້ເຜິ້ງສາມາດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະເພີ່ມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 445 |
| ໄຂມັນລວມ | 36 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,098 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 17 g |