ສູດຫມາກກ້ວຍແລະຜັກທຽມງ່າຍໆໂດຍໃຊ້ພຽງເລັກນ້ອຍກວ່າ cranberries, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຢານ້ໍາແລະນໍ້າຕານ. ສູດນີ້ປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ຫວານ, ແຕ່ວ່ານີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍເຕົ້າໂຮມຫຼືມີສອງຊັ້ນ (ບໍ່ລືມທີ່ຈະຂຸດຂຸມ), ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເປີດ, ໂດຍບໍ່ມີການໂດດເດັ່ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ແກ້ວຈອກ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 1 ຊມ 4 ນິ້ວ (ປະມານ 4-5 ຫມາກເລັ່ນກາງ))
- 1 1/2 ຈອກ cranberries ສົດ
- 1/4 cup sugar
- 1 tbsp. vegan margarine (melted)
- 2 tbsp. apple cider
- 1 ເມັດຂີ້ເຫຍື້ອ
- 1/2 tsp ດິນໄຄ
- 1/2 tsp nutmeg
- 1 ກະກຽມກະຕ່າຂີ້ຜຶ້ງຜັກສະຫລັດຂະຫນົມຫວານ (unbaked)
- ສໍາລັບ Crumb Topping:
- 1/2 cup sugar
- ແປ້ງແປ້ງ 3/4
- margarine 1/2 ຖ້ວຍ (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 375 F
- ຈັດວາງ cranberries ໃນ saucepan ກັບ cider ຫມາກໂປມ, ້ໍາຕານແລະ maple ້ໍາຂອງ. Simmer, stirring ເລື້ອຍໆ, ສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ນາທີ, ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ cranberries ເລີ່ມຕົ້ນ "ບໍ່".
- ຖອດຖົ່ວຂຽວອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ.
- ຄ່ອຍໆໂຍນຫມາກພ້າວກັບຫມາກພິກໄທແລະເພີ່ມຂົ້ວກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກສະຫຼັດຈົນກ່ວາເຄືອບແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງເຂົ້າຜັດຜັກທີ່ກຽມໄວ້.
- ການກະກຽມຖັດຈາກການຖອກນ້ໍາຕານ, ແປ້ງແລະຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມຈົນກ່ວາ crumbly. ທ່ານອາດຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຜົງແປ້ງຫນ້ອຍລົງອີກ. ສະກັດກັ້ນໃນດ້ານເທິງຂອງຜັກ.
- Bake ສໍາລັບສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນ 325F, ແລະ bake ສໍາລັບການຕື່ມອີກ 25 ກັບ 30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ topping crumb ແມ່ນ lightly browned ແລະ pears ແມ່ນອ່ອນ.
- Pie ຈະຮ້ອນຫຼາຍ, ສະນັ້ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຈັບຫນູນີ້ - ພວກເຮົາເພີດເພີນກັບເຄື່ອງດື່ມອາຫານຂອງພວກເຮົາ - ດ້ວຍ scoop ຂອງ vanilla ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຄ້ກສີຄີມແລະ drizzle ຂອງ sauce caramel. ຄວາມສົມບູນແບບ!