ມີສູດອາຫານກຸ້ງເປີໂຕລິກຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ໃນມີຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຫນຶ່ງນີ້ເປັນເອກະລັກແມ່ນຄວາມງ່າຍແລະຄວາມໄວທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້.
ກຽມພ້ອມໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 30 ນາທີ; ມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານເຢັນໃນລະຫວ່າງກາງອາທິດຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານໃນນາທີສຸດທ້າຍເມື່ອບໍລິສັດບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ.
ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າເຂົ້າຂາວທີ່ມີຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 4 ຊ້ອນໂຕ໊ະ sofrito (
- sofrito ທໍາມະດາ ແມ່ນດີທີ່ສຸດ)
- 2 bay laurel leaves
- 5 ກັບ 10 ຝູງແກະ Spanish Manzanilla (pitted stuffed with pimentos)
- 1/4 ປອນ ham ປຸງແຕ່ງທີ່ມີນ້ໍາຕານ (ດີນດີ)
- 1 packet sazón (ຫຼືບ່ວງຂອງ
- annatto / achiote oil )
- ຊອດມະເຂືອເທດ 1 ຈອກ (ປະກອບດ້ວຍກະປ໋ອງຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ)
- 1 ສາມາດເຮັດໄດ້ (14 1/2 ອໍ) ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີອາຫານແປ້ງ
- ກຸ້ງດິບ 1 ປໍ (ຂະຫນາດກາງປອກເປືອກແລະສະອາດ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ຮ້ອນນ້ໍາມັນເວີ. ຕື່ມການ sofrito, ໃບ Bay, ແອສປາໂຍນ Manzanilla ແລະ ham diced. ລົ່ນໄຂມັນໃນໄລຍະ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃນsazón, sauce ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫມາກເລັ່ນ stewed. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທັນທີຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ.
- ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມໃນກຸ້ງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຸ້ງພຽງແຕ່ປ່ຽນສີບົວ - ປະມານ 5 ນາທີ. ບໍ່ overcook.
- ສຸດທ້າຍ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມກັບ simmer ສໍາລັບ 1 ນາທີເພີ່ມເຕີມ.
- ນັ້ນມັນ; ທ່ານໄດ້ເຮັດແລ້ວ. ເອົາອາຫານປະສົມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ອາຫານຮ້ອນຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຂາວຫຼືເຂົ້າສີເຫຼືອງ.
ເຮັດອາຫານເພື່ອໄປພ້ອມກັບສູດເຫຼົ່ານີ້:
ເຂົ້າຂາວງ່າຍດາຍ - ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າຫນົມຫວານກັບເຂົ້າຂາວເພາະມັນຈະບໍ່ປົກຄຸມລົດຊາດຂອງ stew. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ນີ້ດ້ວຍສູດອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
Tostones - Puerto Ricans ໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ສອງຂົ້ວ chip ຂຽວ plantain ກັບພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຫ້ບໍລິການ maduros , ຊຶ່ງເປັນພືດສີເຫຼືອງຫວານ.
ຫມາຍເຫດ Cook:
ສໍາລັບຜັກຕົ້ມຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ຕົ້ມຕ່ໍາແລ້ວໃຫ້ນໍາໃຊ້ຫນຶ່ງເມັດທີ່ມີການປຸງແຕ່ງເປັນຕົ້ນເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກຂຽວ, ຫຼືຜັກຂຽວ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊື້ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທຽມທຽມແລະໃຊ້ປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະອາຫານທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນຕູ້ຄົວຂອງທ່ານ (ເຊັ່ນ: oregano, parsley, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກທຽມ).
ຊ່ວຍປະຢັດເວລາໂດຍການຊື້ກຸ້ງທີ່ໄດ້ຖືກປອກເປືອກແລະຊໍາລຸດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນໍາໃຊ້ກຸ້ງດິບ, ບໍ່ແມ່ນການປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ຖ້າຫາກວ່າກຸ້ງແມ່ນປຸງແຕ່ງກ່ອນ, ມັນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະການປູກຢາງພາລາໃນສູດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 299 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 245 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,202 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 35 ກໍາ |