ໃນກເຣັກ: ໂດຍສະເພາະ, pronounced pee-peh-reeYES meh tee-REE
ສູດນີ້ແມ່ນພິເສດໃນເງົາຂອງ Mount Olympos, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ meze ທີ່ມີຈິດໃຈຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ໃຫ້ບໍລິການມັນເປັນອາຫານປະເພດອາຫານ, ອາຫານເມັດ, ຫຼື ອາຫານຂ້າງ . ສູດປະສົມປະສານສໍາລັບຫມາກຖົ່ວ (ຫຼື Anaheim ຫຼື Cubanelle) peppers (ຍາວແລະ tapered, ສີຂຽວອ່ອນສີ, ຫວານ), peppers ສີແດງຮ້ອນ, ແລະ ເນີຍແຂງ feta ສູດແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍ.
ສໍາລັບສະບັບອື່ນ, ໃຫ້ຄລິກທີ່ນີ້:
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 18-20 peppers ຮອນແກະ (ຫຼື Anaheim ຫຼື Cubanelle peppers)
- 1 1/3 ປອນຂອງເນີຍແຂງ feta
- 3 ບ່ວງນ້ໍາເວີ
- 4 ຈອກບ່ວງຂອງ parsley (ຟັກລະອຽດ)
- 2 ເມັດຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ (ມີດລະອຽດ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງ pepper
- 1 ເຂົ້າຈີ່
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 390 ° F (200 ° C).
ຕັດຝາອອກຈາກປາຍຂອງຫມາກພິກ, ແລະເອົາແກ່ນອອກ, ດູແລບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຮາກ feta ກັບຟັກຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ຜັກສະຫຼັດ, ຫມາກພິກຮ້ອນ , ເກືອ, ແລະຫມາກພິກແລະປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະປະສົມກັນດີ.
ການນໍາໃຊ້ບ່ວງນ້ອຍ, ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າບ່ວງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ (ກົດນ້ໍາໃສ່ກັບຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຈີ່ເຕັມໄປ) ຫາ 1/2 ນິ້ວຈາກປາຍ.
ກົດຫນໍ່ເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຮັກສາການຕື່ມເນີຍແຂງຈາກການລະລາຍໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ. ໃສ່ຝາຫມໍ້ໃສ່ກັບແຕ່ລະຖົ່ວຂຽວ.
ຈັດວາງຖົ່ວງອກໃນເຕົາອົບທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືບໍ່ລົ່ນໄວແລະຕົ້ມ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາພວກເຂົາອ່ອນລົງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 390 ° F (200 ° C).
ທາງເລືອກ: ເມັດເຫຼົ່ານີ້ stuffed ກັບເນີຍແຂງ feta ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງຢູ່ໃນ grill ໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຢ່າງຫນັກແຫນ້ນເພື່ອໃຫ້ເນີຍແຂງບໍ່ຫຼົ່ນລົງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 361 |
| ໄຂມັນລວມ | 29 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,201 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |