pudding ເຂົ້າຈີ່ທີ່ປະເສີດນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນ desserts favorite ຂອງ Beaumont Inn. ຊອດ bourbon ອົບອຸ່ນເຮັດໃຫ້ເລັບທີ່ສົມບູນແບບ.
"ນີ້ແມ່ນຄວາມຊື່ນຊົມທີ່ສຸດໃນອາທິດອາທິດຂອງພວກເຮົາ." - Chef Nick Sundberg, Beaumont Inn, Harrodsburg, Kentucky
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຈໍານວນຈໍານວນຂອງໄຄຕົ້ນໃນສູດ. ເພີ່ມຕື່ມອີກ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມີ buttermilk ໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດດັ່ງນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຮັດໃຫ້ສົ້ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະ Syrup ທອງຂອງ Lyle ແທນທີ່ຈະຢານ້ໍາສາລີ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຄວາມຄິດປ່ຽນແທນຫລາຍຂຶ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ປອນເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງ (ທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ)
- ນົມ 3 1/4 ຖ້ວຍ
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/4 ກາເຟຜັກຫອມ
- 1/4 to 1/2 cup pecans
- Optional: 1/4 to 1/2 cup raisins
- ສໍາລັບຖົ່ວ Bourbon:
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ
- 6 ບ່ວງມັນເບີ
- 1/2 cup buttermilk
- 1 ບ່ວງບອນ (ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມສາຂາວ
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
ວິທີການເຮັດມັນ
ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
ມັນເບີມີອາຫານຈານຮອງ 2 1/2 ວິນາທີ.
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະຜັກຂີ້ແກ່ນ.
ປົນ້ໍານົມ, ໄຂ່ທຸບຕີ, ແລະ vanilla. ຕື່ມເຂົ້າປະສົມເຂົ້າຈີ່. ບ່ວງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມເຂົ້າໃນອາຫານ baking ໄດ້.
ປົນເປື້ອນດ້ວຍ pecans ແລະ raisins ຖ້າໃຊ້. ທາງເທີງກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປະສົມໄດ້.
ຈືນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 40 ຫາ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນດ້ວຍນ້ໍາ bourbon (ຂ້າງລຸ່ມນີ້).
Bourbon Sauce
- ໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ປະສົມ 1 ຈອກ້ໍາຕານແກ່ນກັບ 6 ບ່ວງໍາມັນເບີ, 1/2 ຈອກ buttermilk, 1 ບ່ວງບ່ວງ, 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງເນດ, 1 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມຂາວແລະ 1 ບ່ວງກາເຟ ຂອງ vanilla. ເອົານ້ໍາປະສົມກັບການຕົ້ມ. ສືບຕໍ່ຕົ້ມ 1 ນາທີ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ແຊ່ນ້ໍາຫຼັງຈາກແກ້ວຕາຫນ່າງທີ່ດີ.
- ໃຫ້ບໍລິການນໍ້າເຜິ້ງອົບອຸ່ນໃນໄລຍະເຂົ້າຫນົມປັງ.
- Tips and Variations
- ໃຊ້ຫມາກພ້າວແຫ້ງແທນທີ່ຈະໃຊ້ raisins, ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນມີ currants ຫຼື chip chocolates.
- ປ່ຽນເປກາທີ່ມີຫມາກນ້ໍາຈືດ.
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ອ່ານ
"Pudding ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ - ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດແລະໄດ້ຮັບການທົບທວນຄືນ, ຂ້າພະເຈົ້າແທນທີ່ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ຂອງຝຣັ່ງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງແລະຕື່ມເພັດພິເສດ, (ບໍ່ມີຜັກບົ່ວ). -Gr
"ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຂອງທ່ານແລະແທນທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່, ຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມພາສາອິຕາລີ Panettone, ແທນນົມ, ຂ້າພະເຈົ້າເພີ່ມ eggnog, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມີ pecans, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ almonds ແລ້ວ. ຂໍຂອບໃຈທ່ານຫລາຍສໍາລັບສູດຂອງທ່ານ !!!! " IM
"ຂ້າພະເຈົ້າຂໍໂທດນໍາຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຮັດ pudding ເຂົ້າຈີ່, ຂ້ອຍກໍາລັງຊອກຫາຊອດເພື່ອເອົາເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່ຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍບໍ່ມີ bourbon, ສະນັ້ນຂ້ອຍໃຊ້ rum instead, ມັນແມ່ນ fabulous! ເຮັດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບອາທິດແລະດີກ່ຽວກັບສິ່ງໃດ !!! ຂໍຂອບໃຈສໍາລັບສູດແລະຂ້າພະເຈົ້າຈະພະຍາຍາມ pudding ເຂົ້າຈີ່ຕໍ່ໄປ. " - Karen
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Egg Custard Bread Pudding with Nutmeg
Pudding ເຂົ້າຈີ່ເກົ່າທີ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານ
Pudding ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ມີໄຄແລະ Nutmeg
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 564 |
| ໄຂມັນລວມ | 17 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 147 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 413 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 90 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 14 ກໍາ |