ສູດ Raboki (rabokki) ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກ. ມັນເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຂ້ອຍເຄີຍມີຢູ່ເກົາຫລີ. ມັນເປັນຕອນກາງຄືນທີ່ຝົນຢູ່ໃນກຸງໂຊນ, ແລະຂ້ອຍໄດ້ເດີນທາງໄປຫາບ່ອນເຮັດສວນທີ່ມີສວນມ້າທີ່ມີພີ່ນ້ອງຂອງຂ້ອຍແລະກຸ່ມຄຣິສຕະຈັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ຜູ້ຂາຍສະບຽງອາຫານໃນບ່ອນຝາໃນທາງກັບຄືນໄປບ່ອນ, ໃກ້ກັບເວລາທ່ຽງຄືນ, ແລະຜູ້ຍິງມີການປະສົມປະສານອາຫານຖະຫນົນທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈນີ້ຢູ່ທາງຫນ້າຂ້ອຍ.
Rabokki ແມ່ນການປະສົມປະສານສອງສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຄື: Ramen noodles ແລະ dukboki (tteokbokki). ແລະມັນເປັນດັ່ງນັ້ນ, ສະນັ້ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນ.
ທ່ານອາດຈະປະຫລາດໃຈທີ່ຈະຊອກຫາຫມູ Ramen ທີ່ມີລັກສະນະໂດດເດັ່ນພ້ອມກັບ dukboki, ຊຶ່ງເປັນອາຫານທີ່ພົວພັນກັບອາຫານເກົາຫຼີຈາກເຮືອນຕໍາແຫນ່ງໃນລາຊະໂຣມັນຫຼາຍກວ່າທີ່ມີນັກຮຽນຈົບໃນຫມູທັນທີ.
ມູມມ້າທັນທີ Ramen ຄັ້ງທໍາອິດຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍຜູ້ກໍ່ສ້າງຂອງໄຕ້ຫວັນ, Momofuku Ando, ໃນປີ 1958, ຜູ້ທີ່ສ້າງວິທີການຂີ້ເຜີ້ງທີ່ສະຫນອງຫມູທີ່ມີຊີວິດທີ່ຍາວນານຂອງພວກເຂົາ. ຫມູ Ramen ທໍາອິດຖືກຂາຍໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະໃນທີ່ສຸດພວກເຂົາໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະຈຸບັນ, ໂດຍສະເພາະກັບນັກຮຽນທີ່ອຶດຫິວໃນສະຫະລັດ.
ເນື່ອງຈາກປະຫວັດສາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ dekboki ແລະ noodles Ramen, ທັງສອງເຮັດໃຫ້ການປະສົມກັນແປກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເກົາຫຼີໃຕ້ໄດ້ກິນອາຫານທີ່ມີອາຫານປະເພດຫມູຫຼາຍທີ່ສຸດໃນແຕ່ລະປະເທດ: 69 ແພັກຕໍ່ປີຕໍ່ຄົນ. ດັ່ງນັ້ນບາງທີການປະສົມປະສານຂອງ dukboki ແລະຫມູ Ramen ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກທີ່, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 ແຄລອດ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ)
- 1/2 ຜັກບົ່ວ (ຫວານ, ຕົ້ມແລ້ວ)
- 1/2 lb ຄອກເຂົ້າຈີ່ເກົາຫຼີ (ອາດຈະປະມານ 1/4 ຊຸດ)
- 1 ແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພາສາເກົາຫຼີແບບແປ້ງ (odeng, oh mook, ຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຫລືຮູບສີ່ຫລ່ຽມ)
- 3 ຈອກນ້ໍາ
- 1 tsp ຊື່ອິ່ວ
- 4 tbsp.
- kochujang (paste pepper ສີແດງ)
- 15 tbsp ້ໍາຕານ
- 1 ຊຸດເກົາຫຼີທັນທີທັນໃດເກົາຫຼີ (ລອງຍີ່ຫໍ້ Shin Ramen, ແຍກອອກເປັນຊິ້ນ)
- 2 scallions, sliced ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- ທາງເລືອກ: ໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖ້າເຂົ້າຫນົມເຂົ້າຫຼືເຄ້ກປາແມ່ນ frozen, ທໍາລາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນນ້ໍາທໍາອິດ.
- ໃນຫມໍ້ຫຼືແກງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຊ່ນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວຫວານແລະ carrots ໃນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ 3-4 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຕື່ມເຂົ້າ cake ແລະ cake ປາແລະນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ເມື່ອມັນເລີ້ມຕົ້ມ, ນໍາເອົາເຂົ້າຈືດແລະເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມ, kochujang, ແລະນໍ້າຕານ.
- ເມື່ອຍັງມີຊອດ, ຕື່ມເມັດ Ramen ທັນທີທັນທີ.
- ຂີ້ຝຸ່ນຈົນກ່ວາ noodles ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ.
- ເມື່ອຫມູໄດ້ຖືກຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມ scallions ແລະປິດ heat.Top ກັບຕົ້ມໄຂ່ແຂງຕົ້ມ, ຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 463 |
| ໄຂມັນລວມ | 5 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 473 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 94 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |