ຜະລິດຕະພັນຂອງຫມາກໄມ້ olive ລັດເຊຍແມ່ນພຽງເລັກນ້ອຍແຫ້ງແລ້ງແລະ mealy, ສະນັ້ນທຸກຄົນບໍ່ມີຄວາມສຸກກິນອາຫານທົ່ງພຽງຫມາກໄມ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ລອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫວານ, ອ່ອນໆ. ຫມາກໂອລິມປິກລັດເຊຍບໍ່ມີນ້ໍາ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຫນ້ອຍລົງກວ່າປົກກະຕິ. ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ກວມເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລື່ອນ olives ລັດເຊຍໃນນ້ໍາພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາ bob ປະມານ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ຢ່າງເຕັມທີ່; ໂອລິມປິກຂອງລັດເຊຍມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ pectin ການຄ້າ ໃນສູດນີ້ເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ແນ່ໃຈວ່າມີຫຼາຍປານໃດທີ່ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມັນ. ວຸ້ນມີສີທີ່ສວຍງາມ, ສີບົວ, ສີສົ້ມແລະມີກິ່ນຫອມຄ້າຍຄືຫມາກໂປມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຈອກນ້ໍາ olive ລັດເຊຍ
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜົງ pectin
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງຫມາກແລະວາງມັນໄວ້ໃນຊັ້ນດຽວໃນແຈແຊ່ຫຼືຊອດ. ເພີ່ມນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະເລື່ອນຫມາກແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
- ຈົ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ອ່ອນນຸ່ມ, ຂັດມັນແລະຖອກເຂົ້າໄປໃນຖົງວຸ້ນ. ໃຫ້ມັນຂັດ, ໂດຍບໍ່ມີການບີບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະວັດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງທ່ານ.
- ໃຫ້ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະສໍາລັບຈອກນ້ໍາຫມາກໄມ້ແຕ່ລະ, ໃຫ້ຕື່ມ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກແລະ 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການ stirred, ຫຼັງຈາກນັ້ນ whisk ໃນ pectin ໄດ້.
- ເອົານ້ໍາກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມທີ່ບໍ່ສາມາດ stirred ລົງແລະຕົ້ມສໍາລັບນາທີເຕັມ, stirring ທີ່ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດ.
- ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກນ້ໍາຈືດເຂົ້າຈອກ, ປົກຄຸມແລະປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບສິບນາທີ.
ຫມາກວຸ້ນອາດໃຊ້ເວລາເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງເພື່ອກໍານົດ. ໃນຂະນະທີ່ສູດສາມາດປັບຂະຫຍາຍໄດ້, ຢ່າເຮັດວຽກດ້ວຍນ້ໍາປະລິມານຫລາຍກວ່າ 6 ຈອກໃນເວລາດຽວກັນ. ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະນໍາເອົາຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວຸ້ນໄປຫາຈຸດຮ້ອນມັກຈະຍາວພຽງພໍທີ່ຈະທໍາລາຍພັນທະບັດ pectin ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໂຈດ.
ວຸ້ນ olive ລັດເຊຍເບິ່ງງາມສຸດ scones, cookies, ຫຼື cake. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຫມູ, ໄກ່, ປາ, ຫຼືຫມາກເລັ່ນ.
ສໍາລັບຜັກສະຫມຸນໄພ, ຕື່ມຈອກເຂົ້າຈີ່ຜັດສົດໆຫຼືຜັກບົ່ວໄທສີມ່ວງ (ຕັດ) ຢູ່ຂັ້ນຕອນທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີນ້ໍາຫນັກ. ຜະລິດຕະພັນທັງສອງປະກອບກັບລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ແລະປະປົນເປືອກສີມ່ວງໂດຍສະເພາະແມ່ນງາມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 21 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 0 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 1 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |