Mentaiko ຝລັ່ງເສດ (Baguette ດ້ວຍສີມ່ວງ Mentaiko Caviar)

Mentaiko ປະເທດຝຣັ່ງແມ່ນ fusion ພາສາຍີ່ປຸ່ນ baked ດີຂອງເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງ, ຫຼື baguette, garnished ມີປະສົມຂອງເນີຍແຂງຄີມແລະ minai mentaiko, ຫຼື caviar.

ມີສອງປະເພດຂອງ mentaiko ທີ່ທ່ານສາມາດເລືອກຈາກສໍາລັບສູດນີ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສະບັບເກືອທົ່ງພຽງ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ tarako ແລະສະບັບເຜັດເອີ້ນວ່າ karashi mentaiko. ສໍາລັບສູດນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ karashi mentaiko ຫຼື roe cod ຫຼາຍທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມັກ. ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ mentaiko ແລະ tarako ແມ່ນມີຢູ່ໃນ ພາສາຍີ່ປຸ່ນ Spotlight: Mentaiko .

ສໍາລັບສູດນີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າ karashi mentaiko ແມ່ນປະສົມກັບສີຄີມເນີຍແຂງ, ເຄື່ອງເທດແມ່ນ mellowed ຂ້ອນຂ້າງເລັກນ້ອຍ, ນັ້ນແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ garnishing mentaiko ຝຣັ່ງ crostini ກັບ dollop ນ້ອຍ karashi mentaiko, ແລະ dusted ກັບ shichimi togarashi, ພາສາຍີ່ປຸ່ນ 7 - ເມັດເຜັດເຜັດ. ມັນເພີ່ມພຽງແຄ່ຄໍາແນະນໍາຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ດີດີກັບການແຜ່ກະຈາຍ mentaiko ສີຄີມ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 10 ຫາ 12 ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ພາສາຝຣັ່ງຫຼື crostini ພຽງເລັກນ້ອຍ (ບ່ວງ baguette)
• 3 ບ່ວງແສງສະຫວ່າງ
• ເນີຍແຂງຄີມ
• 1 ຊິ້ນຂອງ karashi mentaiko (spicy cod roe)
• Shichimi Togarashi (ເມັດເຜັດ Pepper 6 ເມັດຍີ່ປຸ່ນ) ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ໃຫ້ໃຊ້ເຕົາອົບໄຟຟ້າໃນເວລາທີ່ທ່ານກຽມພ້ອມທີ່ຈະດື່ມນ້ໍາມັນເຕຍເຕຍປະເທດຝຣັ່ງ.
2. ເອົາຊ້ອນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1/2 ນິ້ວເພື່ອຊິ້ນສ່ວນ 3/4 ນິ້ວ. ໃນຖານະເປັນທາງລັດ, ຊື້ crostini, ທີ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາປະກອບເຂົ້າຕ່ອນປະເພດເຂົ້າຈີ່ປະສົມກ່ອນປະສົມ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມສີຄີມເນີຍແຂງ.
4. ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຫຼາຍ, ເອົາຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງຖົງ karashi mentaiko ລົງໄປທາງກາງ, ແບ່ງປັນຜິວຫນັງ.

1. ເອົາຂະຫນົມເຄ້ກຂະຫນາດນ້ອຍອອກຈາກຖົງຢາ mentaiko ກັບກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງມີດຫຼືບ່ວງ. ຕື່ມກ່ຽວກັບ 3/4 ຂອງ caviar ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍສີຄີມເນີຍແຂງ, ແລະສະຫງວນໄວ້ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ caviar ທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນ garnish ສໍາລັບການຕໍ່ມາ. ເກັບຮັກສາຈໍານວນເງິນທີ່ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
2. ປົນເນີຍຄີມແລະ karashi mentaiko caviar ຈົນກ່ວາລວມກັນດີເພື່ອສ້າງການແຜ່ກະຈາຍສີຄີມ.
3. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຈໍານວນເງິນປານກາງຂອງເນີຍສີຄີມແລະ karashi mentaiko ປະສົມໄຂ່ caviar ຫຼາຍກວ່າປາຍຂອງແຕ່ລະຕ່ອນ crostini.
4. ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີໃບມ້ວນ (ທາງເລືອກ), ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີ crostini ແລະຂົມສໍາລັບປະມານ 4 ຫາ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຫົວຂອງສີຄີມກະຈາຍສີນ້ໍາຕານ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງ crostini ໃນເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ຂົມສາມາດເຜົາເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຢ່າງໄວວາ.
5. ປະເທດຝຣັ່ງ, mentaiko ປະເທດຝຣັ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ garnish ແຕ່ລະສິ້ນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ karashi mentaiko caviar ສະຫງວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີ sprinkle ຂອງ shichimi togarashi (7 ປະເພດຍີ່ປຸ່ນ pepper ປິກ). ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ. ດີທີ່ສຸດຖ້າກິນໃນມື້ດຽວກັນ, ແຕ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອອາດຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະ reheated, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້.

ເຄັດລັບສູດ:

1. ທົດແທນເນີຍຄີມກັບ mayonnaise ຫຼືແມ້ກະທັ້ງມັນເບີ.
2. ແທນທີ່ຈະເປັນ Crostini ທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, ລອງເອົາຊໍ່ຝຸ່ນຂອງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝູງຝລັ່ງ,

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	98
ໄຂມັນລວມ	4 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	30 ມິນລິກໍາ
ໂຊດຽມ	132 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	6 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	0 g
ໂປຣ​ຕີນ	9 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)