Glogg ເປັນ ເຄື່ອງປະດັບຄິດມາດ ໃນປະເທດສະແກນດິເນເວຍ. ສູດນີ້ໂດຍ Morten Sohlberg ຈາກ Chef Smörgasຂອງນະຄອນນິວຢອກແມ່ນການປັບຕົວເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນເຄື່ອງທີ່ດີເລີດທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບ ພັກວັນພັກ ໃດໆ.
ມີພຽງແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດໃນສູດນີ້ຈາກສູດ Glogg ງ່າຍໆ, ແຕ່ຂ້ອຍຄິດວ່າເຈົ້າຈະເພີດເພີນກັບພວກມັນແລະພວກເຂົາກໍ່ບໍ່ໄດ້ສ້າງວຽກຫຼາຍ. ຂີງ, vanilla, nutmeg ແລະ້ໍາຕານ້ໍາຕານກໍ່ເຮັດໃຫ້ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, Sohlberg ນໍາໃຊ້ທັງ vodka ແລະທັງ brandy ຫຼື rum rum spiced ເພື່ອເນັ້ນຫນັກຖານເຫລົ້າທີ່ເຮັດສີແດງ, ສະນັ້ນມັນມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍຂອງດີໃຈຫລາຍ. ການ rum ອາຫານແມ່ນເປັນຄໍາແນະນໍາທີ່ດີເລີດເພາະວ່າມັນມີຜົນດີຕໍ່ເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ຈອກ
- brandy (or
- rum spiced )
- ປອກເປືອກຈາກ 1 ສີສົ້ມໃຫຍ່ (ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຂະຫນາດໃຫຍ່)
- 2 ຈອກຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ
- 2 ຊ້ອນຊາສະກັດວອນນຽມ
- 10
- cardamom pods
- ສິ້ນ 1/2 ນິ້ວຂອງສົດ
- ຂີງ (ປອກເປືອກແລະຂັດເລັກນ້ອຍກັບກັບຄືນຂອງບ່ວງ)
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສົດໆ
- 4 sticks
- ຜັກທຽມ
- 1 ຂວດ 750 ມລແຫ້ງ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 1 ຈອກ
- vodka
- ້ໍາຕານ້ໍາສົ້ມ 2/3 ຈອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາ, brandy ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຈະຕົ້ມ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຽກໃນ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມໄວ, ວອດກ້າແລະ້ໍາຕານ, ແລະຈືນຫນຶ່ງນາທີ.
- ເອົາຜັກທຽມແລະຜັກກູດອອກຫມາກແລະເອົາຜັກຕົ້ມອອກ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເຜັດອື່ນໆຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ.
- ເພີ່ມ raisins ແລະ almonds ກັບຈອກໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້.
ສູດປຸງແຕ່ງ: Smorgas Chef