Tempeh ແມ່ນ ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການ ປູກຜັກຕ່າງໆ , ແລະ ຜັກບົ່ວ ນີ້ແລະ vegan tempeh teriyaki stir ສູດສູດທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກແດງແລະສີຂຽວບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ໃນສູດງ່າຍໆນີ້, tempeh ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາ teriyaki ຫວານເລັກນ້ອຍພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຂີງ, ແລະຜັກປະເພດຮົ້ວປະເພນີປະສົມປະສານ, ລວມທັງຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແດງແລະຫມາກພ້າວ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຖິ້ມຫມາກນັດບາງ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ນີ້ tempeh teriyaki ສູດ stir-fry ມີລະຄັງ pepper ແລະຫມາກນັດແມ່ນທັງ vegetarian ແລະ vegan . ສ່ວນຜະລິດນ້ໍາ teriyaki ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງ, ແລະບາງຊະນິດທີ່ມີ gluten. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສູດສູດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າທ່ານມີນ້ໍາຍ່ຽວ teriyaki ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແວງ (ຍີ່ຫໍ້ Kikkoman ເຮັດໃຫ້ເປັນຮຸ່ນທີ່ມີຄວາມນິຍົມ) ເຊັ່ນດຽວກັນ, ແລະກວດເບິ່ງໃຫ້ແນ່ໃຈ 100% ວ່າທ່ານມີ (ເບິ່ງປ້າຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ມີເມັດທີ່ເພີ່ມເຂົ້າຈ້າວ, ບາງຄົນກໍ່ເຮັດ, ແມ້ ບາງເມັດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ). ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງແລກປ່ຽນນ້ໍາສົ້ມສະ ບຽງອາ ຫານສໍາລັບຕົວແທນທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງເຊັ່ນ Nama Shoyu ຫຼື tamari .
ເບິ່ງຍັງ: ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກຫຼາຍກວ່າ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 tbsp. ສົ້ມເຂົ້າ
- 3 tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 2 tbsp. ຍັງ teriyaki (ຫຼື sauce hoisin)
- 1 tsp ຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໂມຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ
- 1/2 tsp ຜົງຜັກທຽມ
- 1/2 tsp ຜົງຂີງ (ທາງເລືອກ)
- 1 tbsp. ນ້ໍາຜັກຫຼືນ້ໍາເວີ
- 1 8-oz ຊຸດ tempeh, ຕັດເປັນ cubes
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກທຽມ
- 1 ຈືດຈືດສີແດງ, ຜັກ
- 1 ຫມາກພ້າວກະຈົກສີຂຽວ, ຫໍ່
- ຫມາກນັດ 2/3 ຈອກ (ທາງເລືອກ)
- 1 tbsp. ເມັດຫມາກງາ, ສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າຫນຽວ, ນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາຈືດ teriyaki ຫຼື hoisin, ນ້ໍາສົ້ມຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ, ຜັກທຽມແລະຜົງຂີງເຂົ້າຈ້າໃນເຕົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ. ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ. ຖ້າທ່ານມີກະດານບໍ່ຕິດ, ທ່ານສາມາດຍົກເລີກນ້ໍາມັນແລະພຽງແຕ່ແຊ່ໃສ່ tempeh ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ມັນເລີ່ມຕົ້ນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກແດງແລະສີແດງແລະຫມາກພ້າວໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີຫຼືສອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມປະສົມຝຸ່ນເຂົ້າ, stirring ໃສ່ເຄືອບແລະຜັກໄດ້ດີ. ຮ້ອນຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນພຽງແຕ່ອ່ອນໂຍນ, ປະມານ 3 ນາທີຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃນຫມາກນັດແລະຄວາມຮ້ອນສໍາລັບນາທີສອງຫຼືສອງ, stirring ເລື້ອຍໆ.
- ໃຫ້ບໍລິການ teriyaki tempeh ແລະ veggies ຂອງທ່ານໃນໄລຍະເຂົ້າ, ເຂົ້າ, quinoa, ຫຼືເມັດພືດທັງຫມົດແລະ garnish ກັບເມັດຫມາກງາສໍາລັບໂຄງສ້າງແລະການນໍາສະເຫນີເລັກນ້ອຍ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮີບຮ້ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານຄ່ໍາໃນຕາຕະລາງ, ໃຫ້ບໍລິໂພກອາຫານທ້ອງຖິ່ນນີ້ພ້ອມກັບເຂົ້ານາທີທັນທີ, ຫຼືຢູ່ເທິງສຸດຂອງເຂົ້າປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແທນທີ່ຈະເຂົ້າຫຼືເຂົ້າໂອດ. Couscous ແມ່ນທາງເລືອກອື່ນທີ່ໄວທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງ.
ເບິ່ງອີກ:
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 317 |
| ໄຂມັນລວມ | 15 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,133 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 30 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 19 ກໍາ |