zest ແລະນ້ໍາສົ້ມໃຫ້ມ້ວນເຫຼົ່ານີ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແລະຄີມສົ້ມໃຫ້ພວກເຂົາມີສິ່ງປະເສີດທີ່ສວຍງາມ. ເຮັດໃຫ້ muffins ມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການປິ່ນປົວໃນຕອນເຊົ້າພິເສດ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະມານ 3 ນາວສໍາລັບສູດນີ້.
Muffins ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານໄວແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານຫວ່າງ, ແລະພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດເພື່ອຮັບໃຊ້ກັບ brunch ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ມີຂະຫນົມປອມຫລືປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍສີຄີມຫຼືມັນເບີ. ເບິ່ງເນີຍແຂງຄີມນາວຂີ້ເຫຍື້ອກະແຈກກະຈາຍໃນຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 3/4 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ (8 ອໍ)
- 3/4 cup sugar granulated
- 1 ບ່ວງບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງບ່ວງ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 8 ອໍຄີມສົ້ມ
- 6 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
- 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະແຊນມອນ
- 2 ນ້ໍານາວບ່ວງບ່ວງ
- For the Topping:
- 1/3 ຈອກນ້ໍານາວສົດ
- 1/4 cup sugar granulated
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 375 °. ຈອກ 12 ຈອກ muffin ຫຼືສີດດ້ວຍສີດຂີ້ເຜີ້ງ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ, 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ granulated, ຜົງແປ້ງແລະເນດແລະເກືອ. ໃຊ້ whisk ເພື່ອຜະສົມຜະສານເຂົ້າແຫ້ງຢ່າງລະອຽດ.
3. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂ່, ມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ, zest ນາວ, ແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍານາວ. ຮວບຮວມປະສົມຈົນກ່ວາລຽບແລະປະສົມດີ.
4. ປະສົມປະສົມເຂົ້າສົ້ມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງຈົນກ່ວາປະກອບແລະຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຖືກດູດຊືມ.
5. ຕື່ມຈອກ muffin ປະມານ 2/3 ເຕັມ. ຕົ້ມຕົ້ມ 18 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຕານແລະຢາຟູບແຂ້ວອອກມາສະອາດເມື່ອຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງ muffin. ເຢັນໃນແຊ່ໃນ rack ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເອົາມັຟຟິນລົງໄປຫາ rack. ໃສ່ແຜ່ນຟາຫຼືກະດານພາຍໃຕ້ rack ເພື່ອຈັບແຫຼງໆ. ຈູດຫມາກມິນໆແຕ່ລະຄັ້ງດ້ວຍການຟອກແຂ້ວ.
6. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ 1/3 ຈອກນ້ໍານາວແລະ 1/4 ຈອກ້ໍາຕານຕົ້ມໃຫ້ເປັນນ້ໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນ dissolved ຫມົດ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ, ໃຊ້ນ້ໍາປະລິມານພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜົນລະໄມ້ໃນແຕ່ລະ muffin.
Tips and Variations
ຂະ ຫນົມປັງເຜັດສີມ່ວງ Lemon - ສົມທົບກັບ 8 ເມັດຂອງເນີຍຄີມທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍ 1 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກນາວສົດ, 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີນ້ໍາຫນັກລະອຽດ, ແລະ 1 ຫຼື 2 ບ່ວງ້ໍາຕານແປ້ງ, ຫຼືມີລົດຊາດ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນກັບເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຈົນກ່ວາ fluffy.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Strawberries and Muffins ສີຄີມ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 261 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 102 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 422 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |