Rosh Hashanah, ເປັນປີໃຫມ່ຂອງຊາວຢິວ, ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນເດືອນກັນຍາດ້ວຍການສະຫລອງວັນທີ 2 ເຊິ່ງລວມມີການກິນອາຫານທີ່ຫວານເຊັ່ນຫມາກໂປມແລະນໍ້າເຜິ້ງເພື່ອເປັນປີໃຫມ່ທີ່ຫວານ. ເຄ້ກ້ໍາເຜີ້ງ, ທີ່ເອີ້ນວ່າ Lekach, ແມ່ນເປັນການປິ່ນປົວທົ່ວໄປແລະເປັນປະເພດຂະຫນົມປັງທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ມີລົດຫວານ, ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນເຊັ່ນ: ໄຄ, ຂີງແລະຫມາກຂີ້ຫມູແລະແຊ່ນ້ໍາເລື້ອຍໆໃນນ້ໍາສົ້ມ.
cake ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີກາເຟ, ອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍກັບຊາຫຼືເປັນ dessert ຫຼັງຈາກຄ່ໍາ. ນ້ໍາມັນ Canola ສາມາດຖືກແທນສໍາລັບມັນເບີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີ ຜະລິດນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຫຼົ່ານີ້ cake ຫວານແມ່ນ delicious ເວລາໃດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ cake ໄດ້:
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງດິນ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 3/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 cup sugar
- 2 ໄຂ່
- 1/2 cup honey
- 1 ບ່ວງ unsalted ເຜັດ (ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- Zest of 1 orange
- For the Glaze:
- 1/2 ຖ້ວຍຕວງແປ້ງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 1 ບ່ວງບ່ວງຫຼືຄີມ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ unsalted (melted)
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟດິນ
- Dash of salt
ວິທີການເຮັດມັນ
- ກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F. ມັນສະຫມ່ໍາສະເຫມີເຂົ້າຫນົມຫວານແບບມາດຕະຖານແລະວາງມັນດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍ parchment ສໍາລັບການໂຍກຍ້າຍຢ່າງງ່າຍດາຍຂອງເຂົ້າຈີ່ພາຍຫຼັງກິນເຂົ້າ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ສົມທົບກັບໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືຖືຫຼືປືນ, ຕີກັນຈົນກ່ວາການ້ໍາຕານຖືກທໍາລາຍ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ, vanilla ແລະສົ້ມສົ້ມແລະຕີຈົນກ່ວາລວມເອົາຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຈົ່ງຖີ້ມຜົງ, ໄຄ, ຂີງ, ຫມາກຂີ້ຜຶ້ງ, ຜົງບີ້ງ, ບ່ວງໂຊດາແລະເກືອ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນປຽກຊຸ່ມແລະປະສົມຈົນກ່ວາປະສົມກັນ.
- ຂຸດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຂະຫນົມປັງສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຄື່ອງທົດສອບ cake ຈະອອກມາສະອາດ.
- ໃຫ້ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍານົມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຂີງແລະເກືອ. ຂຸ້ນຂື້ນໃນໄລຍະ cake ອົບອຸ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 444 |
| ໄຂມັນລວມ | 28 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 117 mg |
| ໂຊດຽມ | 500 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |