ພາສາຍີ່ປຸ່ນ Tsukimi Soba ແມ່ນຜັກບົ່ວຫມູໃນແກງຮ້ອນທີ່ມີໄຂ່ເປັນຕົ້ນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 14 ounces soba ແຫ້ງ (buckwheat noodles)
- 6 ຊ້ອນແກງ dashi
- 1/3 ຊ້ອນສົ້ມແກງ
- 2 ບ່ວງ mirin
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 4 ໄຂ່ສົດ pasteurized
- 2 ບ່ວງຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວຂຽວໆ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຊຸບອາຫານຊຸບຊີຊາ, ນ້ໍາສະບູ່, mirin, ແລະເກືອໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ເພື່ອເຮັດແກງ.
- ໃສ່ຫມູສົ້ມຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງ, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ລະບຸໄວ້ໃນແພກເກດ.
- ກິນ noodles ເຂົ້າໄປໃນສີ່ຈອກ.
- ສໍາລັບແກງຮ້ອນຮ້ອນໃນໄລຍະ noodles ໄດ້.
- ໄຂ່ໄຂ່ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຫມູໃນແຕ່ລະໂຖປັດສະວະ.
- ຂັດຂູດຢູ່ດ້ານເທິງຂອງ noodles.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 213 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 208 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,686 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |