ຄວາມສຸກຂອງການ ປະສົມ whiskey ໄອແລນເຂົ້າໄປໃນ cocktails ແມ່ນ steeped ໃນທົດສະວັດຂອງປະເພນີ. ແລະທັນທີ, ບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ສາມາດແຂ່ງຂັນກັບການອອກແບບ sophisticated ຂອງສູດເຊັ່ນ: Massey Cocktail. ມັນເປັນຕົວຢ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ ສິນລະປະ mixology , ແລະຫນຶ່ງທີ່ທຸກ connoisseur ຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຮູ້ຈັກ.
The Massey Cocktail ແມ່ນການສ້າງພໍ່ແມ່ປະເທດ Portland Jacob Grier-tribute to his grandmother ໄອແລນ. ມັນເປັນການປະສົມປະສານທີ່ສວຍງາມຂອງຫ້າວິນຍານທີ່ສຸດ, ລວມທັງ whiskey ໄອແລນ, gin, ຫວານ vermouth, Chartreuse ແລະ Campari.
ໃນຂະນະທີ່ນີ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນການປະສົມປະເພດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງສ່ວນປະກອບກ້າຫານທີ່ກ້າຫານ, ມັນເຮັດວຽກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ໃນເວລາທີ່ມັນທັງຫມົດມາຮ່ວມກັນ, ປະສົມກົມກຽວຂອງການປຸງລົດຊາດກາຍເປັນຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດ elegant ບໍ່ເຫມືອນກັບສິ່ງອື່ນ. ສົມທົບຫນຶ່ງແລະຂຶ້ນລົດມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະແບ່ງປັນມັນ ໃນຕອນຄ່ໍາຄືນຂອງທ່ານ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ອໍໄອລິດສີຂາວ (
- Tullamore Dew )
- 1 ounce gin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 ອໍ
- sweet vermouth (Carpano Antica Formula)
- 1/4 ອໍ
- Green Chartreuse
- 1/8 ອໍ
- Campari
- Garnish:
- ສີສົ້ມບິດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໃນ ແກ້ວປະສົມ , ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
- ເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນແລະ ກະຕຸ້ນຢ່າງແຂງແຮງ ສໍາລັບ 30 ວິນາທີ.
- ດຶງ ເຂົ້າໄປໃນ ແກ້ວ cocktail ເຢັນ.
- ປະດັບດ້ວຍສີບົວ.
(ສູດຈາກ Jacob Grier)
ເລືອກເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ
ຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງຂອງ Massey Cocktail ແມ່ນການເລືອກຂອງວິນຍານທີ່ Grier ໄດ້ເລືອກ. ແຕ່ລະຄົນແມ່ນຢູ່ເທິງຊັ້ນຮຽນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະພວກເຂົາ ສົມທົບຢ່າງສົມບູນເພື່ອຊອກຫາຄວາມສົມດູນ ແລະໃຫ້ພວກເຮົາມີລົດຊາດຂອງສິ່ງໃຫມ່ແລະແຕກຕ່າງກັນ.
ມັນຄວນຈະແນະນໍາໃຫ້ປະຕິບັດຕາມສູດສູດຂອງ Grier ຢ່າງຊັດເຈນ.
ແຕ່ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າເປັນການທົດລອງເລັກຫນ້ອຍແລະຕ້ອງການທົດແທນການສ່ວນປະກອບນ້ອຍຈໍານວນຫນຶ່ງ, ມີບາງທາງເລືອກທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ການແລກປ່ຽນ Chartreuse ແລະ Campari ແມ່ນບໍ່ວ່າຈະເປັນເພາະວ່າທັງສອງຂອງ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສູດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງທີ່ບໍ່ມີການປ່ຽນແທນທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, Carpano Antica ສູດແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ vermouth ຫວານໃນຕະຫຼາດໃນມື້ນີ້. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງພິຈາລະນາພິຈາລະນາໃຫ້ ມາດຕະຖານນີ້ສໍາລັບແຖບຂອງທ່ານ ຖ້າທ່ານບໍ່ມີແລ້ວ.
The Whiskey ໄອລິດ
ທ່ານສາມາດແລກປ່ຽນ ເຫຼົ້າຂາວຂອງໄອແລນ ສໍາລັບຄວາມຊື່ນຊອບສ່ວນຕົວຂອງທ່ານ, ຈື່ໄວ້ວ່າມັນຄວນຈະທຽບກັບ Tullamore Dew. Jameson ຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະແຈ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ Tyrconnell ແລະ Kilbeggan ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີເຊັ່ນກັນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເຫຼົ້າຂາວທີ່ນ້ອຍໆແລະເປັນເອກະລັກ, ລອງ Green Spot ຫຼື Connemara .
The Gin
Bombay Sapphire ເປັນ gin ທີ່ດີແລະມັນບໍ່ຄ່ອຍຈະເຮັດໃຫ້ cocktail ທີ່ດີເລີດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງພິຈາລະນາບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນອາດຈະດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕິດກັບຄວາມຄ້າຍຄືກັນ, ແບບດັ້ງເດີມຂອງປະເທດລອນດອນ. Beefeater ອາດຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ຈະແຈ້ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະມີເຄື່ອງຫມາຍທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນອີກ. ພິຈາລະນາເຄື່ອງຫມາຍຕ່າງໆເຊັ່ນ Oxley English Dry Gin , Martin Miller's Gin , ຫຼືສິ່ງສະຫນອງຈາກ Williams Chase ແລະ St. George Spirits .
ຄັອກເທນ Massey ເຂັ້ມແຂງແນວໃດ?
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຫ້າເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າແລະບໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼັກ, ມັນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະຄິດວ່າມasseyບໍ່ແມ່ນ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອ່ອນແອ .
ຖ້າພວກເຮົາໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຫມາຍຂອງເຄື່ອງຫມາຍ Grier, cocktail ນີ້ຈະເປັນເອກະສານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດທີ່ມີ 32 ເປີເຊັນ ABV (64 ຫຼັກຖານ) .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 254 |
| ໄຂມັນລວມ | 6 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 12 mg |
| ໂຊດຽມ | 161 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |