ໃນຂະນະທີ່ຄົ້ນຄວ້າສູດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Juicy Lucy ທີ່ສົມບູນແບບ, ຫຼື Jucy Lucy, ບາງຄົນເວົ້າວ່າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບບົດເລື່ອງ chowchow ທີ່ເປັນເອກະສານປະຫວັດສາດແລະສົງຄາມ burger ທີ່ຍັງຄົງຢູ່. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່າ:
"ສອງ bars ໃນ Minneapolis, Matt ແລະ 5-8 Club, ມີການແຂ່ງຂັນອ້າງວ່າເປັນຜູ້ສ້າງຂອງ burger Juicy Lucy burger (ຫຼື Jucy Lucy, ອີງຕາມໃຜທີ່ທ່ານກໍາລັງເວົ້າກັບ) ແຕ່ວ່າ Supertaster ຂອງ CHOW.com, James Norton , ຄິດວ່າ Blue Door Pub ໃນ St. Paul ຕົວຈິງແລ້ວໃຫ້ບໍລິການ Perfect Jucy Lucy, ລາວໄດ້ອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງໃນວິດີໂອ CHOW ນີ້, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເລືອກເອົາຮູບແບບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ເຫຼົ່ານີ້ burgers cheese-ooze cheesy ດີກັບທຸກໆກັດ - ແລະປະຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົນເອງຢູ່ ບ້ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈຸດປະສົງໃດໆທີ່ຂີ້ຝຸ່ນເນີຍແຂງກວ່າ Fries ຝຣັ່ງຂອງທ່ານ. "
ເພື່ອອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ sandwich ຫນ້າຫວາດສຽວນີ້, ຄລິກ [ທີ່ນີ້] ເພື່ອໄປຢ້ຽມຢາມຂໍ້ຄວາມຕົ້ນສະບັບກ່ຽວກັບ Chowhound.com.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/2 lb ground beef (grass fed)
- ເກືອ Dash (ເກັດນ້ໍາເກືອທະເລເລັກນ້ອຍ)
- ເພັດສີດໍາຂີ້ຝຸ່ນ (ເຊືອກບາງໆຂອງດິນສົດ)
- 2 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງອາເມຣິກາ
- 1 brioche bun, toasted
- ມີມືນ້ອຍໆຂອງຜັກກາດຜັກທຽມ
- 2 ຊ້ອນຕົ້ມ tomato ຫນາ (ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ)
- 1/2 tbsp ຜັກບົ່ວແດງ (ຜັກບົ່ວບາງຢ່າງ)
- 1/2 tbsp mayo
- 1/2 tbsp mustard (yellow)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການແບ່ງປັນ dough ໃນ 2 ແລະ shaping ເຄິ່ງແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນ patty ແປຫຼາຍ. ຟັກຊີດເຂົ້າໄປໃນສີ່ສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈັດໃສ່ມັນຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ. ວາງຮຽບຮ້ອຍເນີຍແຂງຢູ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນື້ອສັດແລະໃສ່ກັບດ້າໆອື່ນໆ - ປະເພດຂອງ squishing ທັງສອງຂ້າງເພື່ອຊ່ວຍຮັກສາເນີຍແຂງໃນກາງຊີ້ນ. ເກືອແລະ pepper ນອກ patty hamburger ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
2 ໃນແຊ່ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບສູງແລະວາງ burger patty ເຂົ້າ. ໃຫ້ patty ປຸງແຕ່ງຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາລຸ່ມແມ່ນ crispy ແລະໄດ້ບັນລຸເຄິ່ງຫນຶ່ງກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ກັບຄືນໄປບ່ອນທົ່ງຫຍ້າແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງຈົນກ່ວາພາຍໃນແມ່ນຮ້ອນພຽງພໍທີ່ຈະຫຼັບເນີຍແຂງ; ປະມານ 7 ນາທີ. ດຶງຝາປິດຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃສ່ຝາປິດໃສ່ເຕົາ.
3. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເພີ່ມ mayo ແລະ mustard ກັບທັງສອງ halves ຂອງທ່ານ bun, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການ lucy burger ມີນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ lettuce, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຜັກບົ່ວແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ bun ເທິງ. ຕັດມັນລົງກາງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 3036 |
| ໄຂມັນລວມ | 283 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 134 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 100 ກໍາ |
| Cholesterol | 694 mg |
| ໂຊດຽມ | 774 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 15 g |
| ໂປຣຕີນ | 111 ກໍາ |