ສູດສຸຂະພາບທີ່ດີສໍາລັບເວລາຂອງປີ. ສາມາດໄດ້ຮັບການປະກອບອາຫານນີ້ເປັນອາຫານຂ້າງໃນຊີ້ນປີ້ງແລະອາຫານທະເລ, ຫຼືໄດ້ຮັບໃຊ້ເປັນຕົ້ນຕໍ. squash ປີ້ງແລະ beets ເພີ່ມປຸງລົດຊາດ caramelized fantastic ກັບອາຫານ. ຍົກເວັ້ນຫຼືຫຼຸດຜ່ອນສ່ວນເນີຍແຂງ feta ເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມນິຍົມຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ
- 1 ຫມາກຂາມຫມາກຂຽວ (ແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າ 1 ຊມ 4 ຊມຫນາ)
- 1 ເມັດແກງໃຫຍ່ (ລໍາຕົ້ນອອກແລະລ້າງ)
- ເນີຍແຂງ feta 1/3 ຈອກ (crumbled)
- 1/4 cup olive oil
- 1/4 ຈອກຫມາກວອນນັດ (ແປ້ງແລະຖົ່ວຕົ້ມ, ຫຼືຫມາກແປກແປ້ງ)
- 2 ບ່ວງ parsley ໃບແປ
- ເກືອ (ເພື່ອລົດຊາດ)
- ສໍາລັບ Dressing ໄດ້:
- ນ້ໍາສົ້ມ 1/4 ຈອກ (ສົດຊືມ)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 1 ເມັດສົ້ມບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ນ້ໍາ. ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະຕື່ມຊໍ່ເຂົ້າຈີ່. Parboil squash ສໍາລັບ 5-6 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກນ້ໍາ, ໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະໃສ່ແຫ້ງ. ຕັດແກງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນ 1/2 ນິ້ວ. ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະແຍກຕ່າງຫາກ. ຂີ້ເຫຍື້ອແລະຊໍ່ beet ກັບນ້ໍາ olive ທັງສອງດ້ານ. squash ລະດູທີ່ມີເກືອ.
- ເຕົາອົບ Preheat ສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. grill grill grates ແລະຜັກສະຖານທີ່ວາງໃນ grill ໄດ້. squash ຄຸກແລະ beets 3-5 ນາທີຕໍ່ຂ້າງຫຼືຈົນກ່ວາເຈັບແລະ caramelized. ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃຫ້ພວກເຂົາປ່ຽນແປງໃນເຕົາໄຟແລະເບິ່ງແຍງດູດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍ beets. ພວກມັນມີເນື້ອໃນ້ໍາຕານສູງແລະສາມາດເຜົາໄຫມ້ຖ້າຫາກວ່າໄວ້ດົນເກີນໄປ. ເມື່ອພືດຜັກຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກແກງ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບການແຕ່ງຕົວໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈັດວາງ quinoa ທີ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໃນອາຫານໃຫ້ບໍລິການຂະຫນາດໃຫຍ່, sprinkle ກັບເກືອເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມ parsley ແລະສົມທົບ. ຈັດແຈງຜັກເກືອຢູ່ເທິງແລະມີຝົນຕົກດ້ວຍການແຕ່ງຕົວ. ທາງເທີງທີ່ມີເນີຍແຂງ feta crumbled ແລະ walnuts toasted. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 479 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| ໂຊດຽມ | 221 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 53 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |