ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາກ້ອນຂີ້ຝຸ່ນ ສູດນີ້ຈາກ Kim ລວມມີເຄື່ອງ ດື່ມ marinade ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ຈາກປະເທດທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍລົດຊາດ. ເອົາຜັກຫູໃຫ້ແຫນ້ນຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງແລະສູງເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນົກຊະນິດທີ່ລ້ຽງສູງສຸດໂດຍທົ່ວໄປມີກິ່ນທີ່ອ່ອນໂຍນ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຂຸ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ອາຍຫຼາຍ, ໃຫ້ອາບນ້ໍາມັນເບີຫຼື ໄຂມັນເປັດ ຢູ່ພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງຫຼືເອົາຜ້າພົມບາງໆ (ຖ້າບໍ່ເຮັດ) ຖ້າພວກມັນສາມາດຮັກສາມັນໄດ້.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນສອງເທື່ອ, ແຕ່ງກິນພຽງແຕ່ຜັກກາດ. ຮວຍໄຂ່ເຜິ້ງມີປະມານ 2 ປອນ, ຫຼືສູງເຖິງ 3 ປອນສໍາລັບການກະສິກໍາຍົກຂຶ້ນມາ, ໃນຂະນະທີ່ສັດປະເພດຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸປະມານ 2 ຫາ 3 ປອນ. ສັດນ້ໍາທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດໃນຟາມສາມາດສູງເຖິງ 4 ຫາ 5 ປອນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- ໃບ 1 ໃບ (ໃຫຍ່)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 2 ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດເຄື່ອງດື່ມ (ruby)
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper
- 3 ບ່ວງ butter melted
- 2 ຜົ້ງ (ປະມານ 2 ປອນແຕ່ລະຄົນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ປາດຜັກບົ່ວແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ໃຫ້ຜັກທຽມເປັນຖູຫຍາບ.
- ໃນຊີດ, ສົມທົບກັບຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເອົາ marinade ຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ຢືນຈົນກ່ວາເຢັນ.
- ເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນຖົງເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ຫລີກລ້ຽງການປະສົມ marinade ເຢັນໃນໄລຍະພວກເຂົາ. ໃສ່ຖົງແລະຕູ້ເຢັນໃຫ້ 8 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ. ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ marinade ໄດ້ກວມເອົານົກທັງຫມົດ. ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ໃຫ້ຖີບເລື້ອຍໆເພື່ອໃຫ້ພວກມັນເຄືອບດ້ວຍການນໍາໃຊ້ marinade.
- ເອົາຜັກຊີນອອກຈາກຖົງແລະຖິ້ມຝາ.
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 F.
- ແປງເຕົາຫຼືອາຫານທີ່ມີບາງສ່ວນຂອງມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ; ເອົາເຕົ້ານົມ - ເຕົ້ານົມເຂົ້າໃນແຊ່ແລະຝົນພ້ອມກັບມັນເບີທີ່ເຫຼືອ.
- ກິນເຂົ້າສາລີໃນເວລາປະມານ 45 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວານໍ້າຕານຈະແລ່ນຂື້ນ. ພວກເຂົາຄວນລົງທະບຽນຢ່າງຫນ້ອຍ 165 F ໃນອຸນຫະພູມອ່ານແບບທັນທີ.
- ໃຫ້ສັດປີກປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະແກະສະຫຼັກ. ເອົາຢາ backbones ແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອຮັບໃຊ້.
- ຮັບປະທານໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນຫຼື roasted ຫຼືອາຫານປະເພດເຂົ້າຫນຽວ.
ຄໍາແນະນໍາ
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປາແມ່ນ້ໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປອກຕຸຍການ fortified ເປັ ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນ້ໍາຕານ, ມັນກໍ່ແມ່ນສູງໃນເຫຼົ້າ, ປະມານ 19% ຫາ 20%. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດແທນ, ໃຊ້ເຫຼົ້າແວງສີແດງຫວານ, ຄື Merlot, Chianti, Syrah, ຫຼື Shiraz.
ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດພິເສດ, ຕື່ມ wedges ຂອງສີສົ້ມຕັດແລະຜັກບົ່ວຟັກເປັນ coarsely ກັບຮັງຂອງ fheasants ກ່ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ຖ້າທ່ານມີ thyme ສົດຫຼື rosemary, ເພີ່ມງອກນ້ອຍໆໃຫ້ກັບຝາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1325 |
| ໄຂມັນລວມ | 64 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 23 g |
| Unsaturated Fat | 28 ກໍາ |
| Cholesterol | 427 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,082 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 18 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 150 ກໍາ |