ເຫຼົ່ານີ້ປີກ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ - ມີຄວາມຜູກພັນກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້. ທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອ່ອນຫຼືຮ້ອນ, ຂຶ້ນກັບເຄື່ອງເທດຂອງທ່ານ. ຫລືກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແກງ, ປີກ ເຫລົ່ານີ້ ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ທີ່ງານລ້ຽງຫຼື ການປຸງອາຫານແລະສູດສາມາດເພີ່ມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບກຸ່ມໃຫຍ່. ບໍ່ເຫມືອນກັບປີກຜັກທຽມຜັກທຽມແບບປະເພນີ, ສູດນີ້ສະຫນອງເຄື່ອງເທດໄທແລະອາຫານທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຜິ້ງມີຄວາມງາມ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າຢູ່ຂ້າງຄຽງ, ຫຼືມີສະຫຼັດສໍາລັບອາຫານທີ່ແຊບແລະສະຫນຸກສະຫນານ. ສູດນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຊ່ວງເວລາຂອງປີທີ່ທ່ານ ຕ້ອງການທີ່ຈະກິນອາຫານແຕ່ວ່າອາກາດແມ່ນ iffy - ຖ້າມື້ນັ້ນກາຍເປັນເຢັນຫຼືຝົນຕົກ, ທ່ານສາມາດນໍາມັນເຂົ້າໃນເຕົາອົບໄດ້ສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ດີເທົ່າທຽມກັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ຫາ 24 ປີກໄກ່ທັງຫມົດ (ຫຼືຊື້ພວກມັນອອກເປັນປີກແລະແກງ)
- 1/3 ກັບ 1/2 ຈອກ້ໍາເຜີ້ງ (ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ 1/2 ຈອກຖ້າທ່ານມີຫຼາຍກ່ວາ 12 ປີກ)
- ຊອດສົ້ມ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (ຫຼື
- tamari )
- 2 ຊ້ອນສົ້ມຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາ
- 3 ບ່ວງ
- ນ້ໍາປາ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາປູນຂາວ
- 1 ບ່ວງແປ້ງຜົງ
- 1 ຫາ 3 ຜັກສີແດງສົດ (ຕົ້ມຫຼື 1/2 ຫາ 1 ບ່ວງກາເຟຜັດຕົ້ມຜັກຂັດ /
- pepper cayenne , ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ)
- 4 ຫາ 5 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຜົງຜັກທຽມ
- 1/2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ coriander (ດິນ)
- 1 ຫາ 2 ຊໍ່ສີແດງສົດ (ຫຍ້ໍາຫຼືຫຼີກເວັ້ນສໍາລັບປີກອ່ອນໆ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດ marinade ໂດຍສົມທົບສ່ວນປະກອບ marinade ທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫນຶ່ງທີ່ສາມາດຮອງຮັບປີກທັງຫມົດ).
- ປົນປີກໃນປ່ອງ marinade, stirring ດີກັບເຄືອບ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ປີກໃຫ້ມີຊີວິດຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ປີສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ (ເຖິງ 24 ຊົ່ວໂມງ). ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮີບແລ່ນ, 30 ນາທີແມ່ນຕໍາ່ສຸດທີ່ແທ້ຈິງ.
- ຖ້າກິນຢູ່ໃນເຕົາອົບ: ແຜ່ກະດາດເຈ້ຍເຈ້ຍໃສ່ແຜ່ນ ເຈຍຫຼືເຕົາອົບ (ນີ້ເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການສະອາດແລະປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້). ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ ເຈ້ຍ parchment , foil ຈະເຮັດວຽກເກີນໄປ. ວາງປີກໄກ່ອອກໃນຊັ້ນດຽວທີ່ມີຊ່ອງພຽງເລັກນ້ອຍລະຫວ່າງ. ກິນຢູ່ 350 ອົງສາຢູ່ໃນສູນກາງຂອງເຕົາອົບຂອງທ່ານສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້ດີ.
- ຖ້າຫາກວ່າ grilling: ເຕົາແປງກັບນ້ໍາຜັກເລັກຫນ້ອຍເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາປີກໃນ grill ໄດ້. Baste ມີແປງ ຫນຶ່ງຄັ້ງຫຼືສອງຄັ້ງໃນແຕ່ລະດ້ານ (ມີ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ), ຫຼືຈົນກ່ວາປີກປະກົດວ່າເຫຼື້ອມແລະຫນຽວ.
- ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້ດີ, 15 ຫາ 30 ນາທີຂຶ້ນກັບຄວາມຮ້ອນຂອງປີ້ງຂອງທ່ານ. ປີກແມ່ນເຮັດໃນເວລາທີ່ນ້ໍາເຮັດວຽກທີ່ຈະແຈ້ງ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງດຽວເປັນອາຫານນິ້ວມື, ຫຼືມີເຂົ້າຫຼືສະຫຼັດ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 2512 |
| ໄຂມັນລວມ | 140 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 39 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 56 ກໍາ |
| Cholesterol | 837 mg |
| ໂຊດຽມ | 2,151 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 266 ກໍາ |