ສ່ວນທີ່ຫນັກທີ່ສຸດຂອງສູດນີ້ແມ່ນການຖອນຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກ cherries. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເປຍຊີເຊີ, stoner cherry, ເຂັມຫຍິບຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼື - ຖ້າທ່ານມີເວລາ - ເຈ້ຍເຈ້ຍເພື່ອເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ. ຊຸກເຊື່ອງຊີ້ນງົວຫວານ (aka vyssino glyko tou Koutaliou - ໃນກເຣັກ: γυμνσινογλυκότουκουταλιού, pronounced VEE-see-no ghlee-KOH too koo-tal -YOO) ເປັນຫນຶ່ງໃນໂປໂລຍ favorite, ແລະມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ຢ່າງດຽວກັບ ຈອກນ້ໍາ, ມີຈອກ ກາເຟກາເຟ ຫຼື spooned ໃນໄລຍະນົມສົ້ມກຼາມຫຼື ສີຄີມກ້ອນ vanilla .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 3/4 pounds cherries (variety sour, fresh)
- 7 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 7/8 ນ້ໍາຈອກ
- 1 ນ້ໍານາວກາເຟນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລ້າງ cherries ໄດ້ດີ.
- ເອົາລໍາຕົ້ນແລະຂຸມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ cherries intact.
- ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່, ວາງ cherries ໃນຊັ້ນ, ກວມເອົາແຕ່ລະ layer ກັບ້ໍາຕານ, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດ cherries ແລະ້ໍາຕານທັງຫມົດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.
- ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕື່ມນ້ໍາໃສ່ຫມໍ້ແລະນໍາເອົາ cherries ແລະ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ. ລຸດອອກຈາກໂຟມຍ້ອນວ່າມັນສູງຂຶ້ນກັບປາຍທີ່ມີບ່ວງ. ເມື່ອຢານ້ໍາຫນາ, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ສອງສາມວິນາທີອີກ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
- ເມື່ອປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດ, ເອົາໃສ່ແກ້ວແກ້ວທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມເຢັນເພື່ອເກັບຮັກສາ.
- ເພື່ອຮັບໃຊ້, ເອົາ 2-3 ບ່ວງກາເຟຂອງ cherries ແລະຢານ້ໍາໃສ່ແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງດຽວ, ກັບກາເຟ, ຫຼືເປັນ topping ສຸດນົມສົ້ມ, ຄີມກ້ອນ vanilla, tarts, ຫຼື desserts ອື່ນໆ. ຊ້ອນເຊີລີ່ຫວານຫວານໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ຢ່າງສະເຫມີດ້ວຍຈອກນ້ໍາເຢັນ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ Vyssinatha ( cordial ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ) ນໍາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມສົ້ມ, ໃຫ້ເພີ່ມ 4 ຈອກ້ໍາຕານໃສ່ສູດນີ້ເພື່ອເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາສົ້ມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 91 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 4 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 23 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |