ຂະຫນົມປັງໄຂ່ໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍ

ພຽງແຕ່ຕ້ອງການສູດມ້ວນແບບງ່າຍດາຍ? ນີ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມ້ວນໄຂ່ສີຂາວໄຂ່ຈະໄປທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີອາຫານແລະ kids ຮັກເຂົາເຈົ້າ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• ນົມ 2/3 ຖ້ວຍ, ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ
• 1 tsp ໃຊ້ເຊື້ອລາແຫ້ງແລ້ງຢ່າງຫ້າວຫັນ
• 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ)
• 2 tsp ມັນເບີອ່ອນ (ຫຼືຫມາກເລັ່ນ)
• 1 tbsp. ້ໍາຕານ
• 1/2 tsp ເກືອ
• 2 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຈີ່

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນເຕົາຂະຫນາດກາງ, ປົນນົມແລະເຊື້ອລາ. ຕື່ມໄຂ່, ມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ເກືອ. Stir. ຕື່ມ 1-1 / 2 ຈອກ flour ແລະປົນກັນດີ. ຄ່ອຍໆຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອ, flour ພຽງພໍເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ທີ່ປະຕິບັດຕາມຫຼັງຈາກບ່ວງປະມານໂຖປັດສະວະໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນອອກໄປເທິງພື້ນຜິວອ່ອນໆແລະຟົດຟື້ນເປັນເວລາ 4 ນາທີ, ເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນຫຼາຍຕາມຄວາມຈໍາເປັນຈົນກ່ວາແປ້ງມັນອ່ອນແລະລຽບງ່າຍ. ໃສ່ແປ້ງຢູ່ໃນເຕົາເຜີ້ງຂະຫນາດກາງ. ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນໃນໂຖເຂົ້າໄປເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂີ້ມູກ. ກວມເອົາຜ້າທີ່ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນ, ສະຖານທີ່ລ້າໆສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກວ່າຂະຫນາດສອງເທົ່າ.
   

1. Punch ລົງ dough. ເອົາຂົ້ວອອກໃສ່ກະດານຟຸ່ລົ່ນເບົາ ໆ ແລະໃສ່ knead ເວລາ 4 ນາທີຈົນກວ່າຟອງແມ່ນອອກຈາກເຂົ້າຈີ່. ແບ່ງ dough ເປັນ 6 ມ້ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, 5 ມ້ວນຂະຫນາດກາງ, ຫຼື 4 ມ້ວນຂະຫນາດໃຫຍ່. ວາງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ 2 ນິ້ວ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ສະຖານທີ່ຟຣີສໍາລັບ 45 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າຂະຫນາດສອງເທົ່າ.
   
2. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ທີ່ 375 ອົງສາ F ສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມ້ວນແມ່ນສີນ້ໍາຕານທອງ. ດຶງມ້ວນອອກຈາກຫນ້າເອິກແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງເທິງກະດານ.

ເຄັດລັບການກິນເຂົ້າຈີ່

1. ໃຊ້ນ້ໍາດື່ມຂວດແທນນ້ໍາປະປາເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາສາທາລະນະທີ່ເປັນ chlorinated ບາງຄັ້ງສາມາດຂ້າເຊື້ອລາທີ່ຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຖົ້າຂື້ນຂື້ນ.
   
2. ຮັກສາເຊື້ອລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອຸ່ນແລະໃນຕູ້ເຢັນ. ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະອາກາດຂ້າເຊື້ອລາແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຖົ່ວເຂົ້າຈີ່.
   
3. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມມີເຄົ້າອ່ອນນຸ້ມໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຈະມີແຜ່ນແຂງກວ່າ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພື້ນທີ່ອ່ອນລົງທີ່ຍາກເກີນໄປ, ເກັບເຂົ້າຈີ່ໃນຖົງຢາງ.
   
4. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ ນົມແປ້ງ ແທນ ນົມ ສົດ, ໃຫ້ກວດກາ້ໍານົມແຫ້ງເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະແລະເພີ່ມຈໍານວນເງິນທີ່ຖືກຕ້ອງແຍກກັນ. ສໍາລັບຫນຶ່ງຈອກ້ໍານົມ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍານົມແຫ້ງສາມບ່ວງແລະຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາ.
   
5. ທັງພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງແລະສົດສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນເຂົ້າຈ້າວທີ່ມີເຊື້ອລາຫຼາຍຊະນິດ. ສາມບ່ວງປະເພດຫຍ້າສົດເທົ່າກັບປະມານຫນຶ່ງບ່ວງຂອງພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
   
6. ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ມີທາດ gluten ຫຼາຍກວ່າທາດແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນກວ່າເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງທ່ານເອງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມ 1-1 / 2 ບ່ວງກາເຟ gluten ກັບຈອກທຸກໆປະໂຫຍດທີ່ທ່ານໃຊ້ໃນສູດເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	158
ໄຂມັນລວມ	8 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	3 ກໍາ
Cholesterol	153 mg
ໂຊດຽມ	508 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	14 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	8 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)