ເຫຼົ່ານີ້ tartlets peach ງາມງາມແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແລະເບິ່ງຄືວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈາກຮ້ານ pastry fancy. ສູດສູດໄກ່ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກທີ່ມີສີຄີມ whipped, ຄີມສົ້ມຫວານ, ຫຼືສີຄີມກ້ອນ vanilla.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງບ່ວງ
- 3 ຂະຫນາດໃຫຍ່
- peaches (halved, pitted, ແຕ່ລະເຄິ່ງຕັດເປັນ 4 ຊິ້ນສໍາລັບ 24 ຊິ້ນທັງຫມົດ)
- 1/4 cup sugar
- 1/8 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟ allspice
- 1 ກ່ອງເຄືອບດິນເຜົາພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ (2 ແຜ່ນ)
- 1 ໄຂ່ (ຕີ)
- 1 ນ້ໍາບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນເບີໃນກະປ໋ອງເຜັດໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ໃນເວລາທີ່ໂຟມຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕື່ມ້ peaches, ້ໍາຕານ, ແລະເຄື່ອງເທດ. ແຕ່ງກິນ, ປ່ຽນຫມາກກ້ວຍຄັ້ງຫນຶ່ງ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມແລະເລີ່ມຕົ້ນ caramelize. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຈອກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ເຢັນໃນຂະຫນາດຫ້ອງ.
- ຖອດລະຫັດເພັດແລະໃຊ້ເຄື່ອງຕັດວົງຂະຫນາດໃຫຍ່ (4 1/2 ນິ້ວ), ຕັດ 8 ວົງ. ວາງພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີແຜ່ນ silicone. ແປງໃນແຕ່ລະວົງກົມດ້ວຍການລ້າງໄຂ່. ໄປຮອບປະມານແຕ່ລະວົງກົມແລະປະມານ 1/2 ນິ້ວຂອງແຂບເພື່ອສ້າງເປັນເປືອກ, ກົດດ້ວຍປາຍນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອປິດຕາ (ເບິ່ງຮູບ).
- ເອົາ 3 ຊິ້ນຂອງ peach ຢູ່ໃນຈຸດສູນກາງຂອງແຕ່ລະ tartlet. ຂຸ້ນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາຢອດ peach ຫຼາຍກວ່າ peaches ສຸດ tartlet ແຕ່ລະຄົນ. ຮິມຝີປາກທີ່ປະກອບຢູ່ໃນແຕ່ລະຄົນຈະເຮັດໃຫ້ແຫຼວໄຫຼອອກ.
- ສົມທົບກັບໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາເພື່ອເຮັດໃຫ້ລ້າງໄຂ່.
- ຂັດແຂ້ວຂອງ tartlets ກັບລ້າງໄຂ່ແລະ sprinkle ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍໃນແຕ່ລະ. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບ 375 F preheated ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາແຄມແມ່ນທອງສີນ້ໍາ, ແລະ dough pie ຖືກປຸງແຕ່ງ. ຮັບໃຊ້ອຸນຫະພູມທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືໃນຫ້ອງ.