pluot ແມ່ນຂ້າມລະຫວ່າງ plum ແລະ apricot ເປັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາຫມາກທີ່ມີປ້າຍຊື່ plumcot , aprium , ຫຼື apriplum .
ເຄ້ກນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ດີທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຜົນລະໄມ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ dessert ຫຼືເປັນ cake ກາເຟ. streaming ແມ່ນເຫມາະສົມ, ແຕ່ວ່າມັນເພີ່ມເປັນໂຄງສ້າງ crunchy ງາມກັບ cake ໄດ້.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ຂີ້ຝຸ່ນສົດຂຸ່ຍດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບຂີ້ເຜີ້ງ
Plum and Pear Cobbler
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 pluots ຫຼື 4 ຫາ 5 plum (ປະມານ 1 1/2 ປອນ, peeled ແລະ pitted)
- 3/4 ຈອກຈອກ (ອ່ອນລົງ)
- 1 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated)
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 1/2 ບ່ວງກາແຟນ້ໍາຕານ
- 1 3/4 ຈອກ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ (8 ອໍ)
- 2 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ບ່ວງ້ໍາຕານ (granulated) ປະສົມກັບ 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ (ສໍາລັບ topping)
- For Streusel Topping:
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- ເຂົ້າຈີ່ທຸກປະໂຫຍດ 3/4 ຈອກ
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຫມາກນາວ (ດິນ)
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ (ດິນ)
- 5 ບ່ວງໍາມັນເບີ (ຕົ້ມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- ຂີ້ຝຸ່ນແລະແປ້ງທີ່ມີ 9 ນິ້ວສະປິງພິກຫຼືສີດດ້ວຍສີດຜັດດ້ວຍແປ້ງ.
- ເອົາເຂົ້າຈົມເຂົ້າຈືດໆຫຼືເອົາປໍເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາຕານ 1/4 ຈອກ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າ, ຕີ້ໍາຕານ 3/4 ຂອງມັນເບີແລະ 1 ຈອກຂອງນ້ໍາຕານ granulated ຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຕີດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຕີໃນ vanilla ໄດ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບກັບ 1 3/4 ຈອກ flour, ຜັກບົ່ວ, ແລະເກືອ. ລ້າໆຜະສານຜະລິດຕະພັນແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນປະສົມທໍາອິດຈົນກ່ວາ batter ໄດ້ລຽບ. ແບດເຕີລີ່ຈະຫນາ.
- ການແຜ່ກະຈາຍ batter ໃນຂວດ baking ທີ່ກະກຽມ. ຈັດແຈງ pluots ຊໍ່ຫຼື plum ທັງຫມົດປະມານຢູ່ໃນວົງມົນ, concentrically, overlapping ເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງແລະຕິດກັບຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກຫມາກ. ສະກັດ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະປະສົມໄຄ່ຂົ້ວຫມາກໄມ້.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ຕິດກັບສາຍນ້ໍາ streusel, ຖ້າໃຊ້ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້).
- ຈົ່ງຕົ້ມ cake ສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 10 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 20 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຄື່ອງທົດສອບແຂ້ວຫຼືເຄ່ືອເຂົ້າໄປໃກ້ສູນກາງຂອງ cake ອອກມາສະອາດ.
Streusel Topping
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມ 1/2 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາ, ແປ້ງ 3/4, 1/2 ກາເຟກາເຟ, ຜັກບົ່ວ 1/4 ບ່ວງກາເຟ, ແລະ 5 ບ່ວງໍາມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ. ປົນກັບນິ້ວມືຫຼືປ່ຽງຈົນກ່ວາ crumbly. ສະກັດກັ້ນຫມາກໄມ້.
ເບິ່ງຍັງ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 516 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 142 mg |
| ໂຊດຽມ | 599 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 66 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |