ການ ຂະຫຍາຍຕົວທີ່ ມີອາຍຸ ຍຸກປະຈຸບັນໄດ້ ໃຊ້ pudding ເຂົ້າຈີ່ທີ່ງ່າຍຕໍ່ຄວາມສູງໃຫມ່. ຄວາມແປກປະຫລາດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີ buttery ເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງ pudding ໃນຂະນະທີ່້ໍາຕານຂົ້ນຫວານແລະຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການກຽມພ້ອມງ່າຍໆ. ພິຈາລະນາ brioche ອຸດົມສົມບູນຫຼື challah ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີ croissants.
ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່ອງໃດກໍ່ຕາມໃນສູດ. cocktail ຫມາກ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຫຼືຫມາກມີເນື້ອ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກນັດ, ຫຼື apricots ກະປ໋ອງແມ່ນມີການເລືອກທີ່ດີເລີດທັງຫມົດ. ຫຼືນໍາໃຊ້ການປະສົມປະສານຂອງຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງ. ຖ້າທ່ານມີບາງບັນຈຸຫມາກຜົນປະໂຫຍດຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ສົມທົບຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາໃນສູດນີ້. ເພີ່ມປະມານ 1/2 ຖ້ວຍຫມາກແຫ້ງຜັກທຽມແຫ້ງຫຼືຜັດ raisins ກັບ pudding ພ້ອມກັບຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
pudding ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີນ້ໍາ vanilla ອົບອຸ່ນ. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ສູດສູດ sauce, ໃຫ້ບໍລິການ pudding ດ້ວຍນ້ໍາ syrup ຫຼືຫມາກນໍ້າປະສົມ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 (14 ອໍ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂົ້ນ
- 5 ຫາ 6 ຈອກ croissants torn (ປະມານ 6 ອອນສ໌)
- 1 (15 ອໍ) ສາມາດ cocktail ຫມາກໄມ້ (ຫຼືຕົ້ມປະເພດເມັດ, ຫຼືຫມາກຂີ້ດຕົ້ມຫຼືຕົ້ມໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຫຼືຢານ້ໍາ, ບໍ່ມີນ້ໍາ)
- 1 ກະບອງດິນໄຄ
- 2 ໄຂ່ໃຫຍ່ (ຕີ)
- ສໍາລັບແກງ Vanilla
- 1 ເມັດໄມ້ (1/2 ຈອກ)
- 2/3 cup sugar granulated
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/3 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- 5 ບ່ວງ whipping ຄີມ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນສະກັດ Vanilla ບໍລິສຸດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 350 F.
- Butter ເປັນ 9-by-5-by-3-inch loaf pan.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ; stir ຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
- ປ່ຽນປະສົມເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຕົ້ມ.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນ 30 ຫາ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານແລະຕັ້ງ.
- ໃນຂະນະດຽວ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາ vanilla ໄດ້. ໃນຊອດ, ປະສົມນໍ້າມັນເບີ, ແກງແກງແລະນ້ໍາຕານ, ແລະຄີມສັ່ນ. ວາງແຊ່ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະປຸງແຕ່ງ, stirring constantly, ສໍາລັບປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຍັງ bubbling ແລະຫນາ.
- ເອົາຊອດຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ vanilla. ເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບ.
- ເອົາຜັກດິບເຂົ້າຈີ່ອອກເພື່ອໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ.
- Slice pudding ເຂົ້າຈີ່ອົບອຸ່ນແລະວາງມັນໃນແຜ່ນ dessert ບຸກຄົນ. ຊອດຊຸບອົບອຸ່ນຫຼາຍກວ່າ pudding.
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບນ້ໍາ bourbon, ທົດແທນສານສະກັດຈາກ vanilla ກັບ 3 ບ່ວງ bourbon ແລະຫຼຸດລົງ whipping ຄີມກັບ 3 ບ່ວງ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຫວານ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນອອກຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນ. ໃນຊອດ, ຈົ່ງເອົາຜັກທີ່ຫນາແຫນ້ນ 1 1/2 ຈອກໃສ່ 1 1/2 ຈອກນ້ໍາຕານແປ້ງ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring constantly. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມຕ່ໍາສຸດເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 20 ຫາ 30 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຫຼຸດລົງແລະຫນາບາງຢ່າງ, stirring ເລື້ອຍໆ. ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວ vanilla ຫຼືໄມ້ໄຄໃຫ້ປະສົມຖ້າຕ້ອງການ. ມັນຈະຫນາແຫນ້ນຍ້ອນມັນເຢັນ.