ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ:
- 7 ອໍ (200 ກໍາ) ມັນເບີ
- 8 ອໍ (250 ກໍາ) ເນີຍແຂງຄີມ
- 1/4 cup sugar
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດທີ່ມີຈຸດປະສົງ
- ສໍາລັບການຕື່ມ Chocolate:
- 1 ບ່ວງບ່ວງກາເຟ
- 1 ບ່ວງຜັກທຽມ
- 1/2 cup sugar
- ຊັອກໂກແລດຂົມຂື່ນຫວານ 1/2 ຈອກ
- 1/4 ຈອກຈອກ, melted
- For the Topping:
- 1 ໄຂ່
- 1/4 cup sugar
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ, ຄີມເນີຍຄີມແລະຄີມດ້ວຍກັນ. ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ vanilla, ແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ເພີ່ມແປ້ງແລະປະສົມເຂົ້າຢ່າງລະອຽດ. refrigerate dough ສໍາລັບຊົ່ວໂມງຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
2. Preheat oven ກັບ 350 ອົງສາ
3. ແບ່ງ dough ເຂົ້າສີ່ບານ. ໃນພື້ນຜິວທີ່ເປື້ອນ, ການນໍາໃຊ້ປອກມ້ວນຫມູນວຽນ, ມ້ວນຫນຶ່ງບານອອກເປັນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຈົນກ່ວາປະມານ 1/8 ນິ້ວຫນາ.
4. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມສີ່ສ່ວນທໍາອິດຕື່ມອີກ (ຫມາກກ້ວຍ, ໄຄ, ນ້ໍາຕານ, ໂກເລດ).
ກະຈາຍມັນເບີບາງໆຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງວົງ. Sprinkle ປະສົມໂກເລດຢູ່ເທິງ.
5. ຕັດຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນຽວ. ສໍາລັບຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມເບິ່ງ rugelach, ໃນຕອນທ້າຍຫນາຂອງ wedge ຄວນປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ນິ້ວກ້ວາງ.
6. ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ແຄມຂອງແຈຂອງມ້ວນແລະມ້ວນຜັດຂຶ້ນສູ່ຈຸດ.
7. ລາກຕາຕະລາງຄຸກກີດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ຈັດວາງເຄື່ອງ pastry, ຊ້າຍ, ລົງໃສ່ເຈ້ຍ.
8. ແປງປ້ຽວກັບໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ.
9. ຈົ່ງຕົ້ມໃຫ້ 20-25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາທອງ.
TIPS:
1. ການນໍາໃຊ້ຕື່ມຫຼາຍເກີນໄປນໍາໄປສູ່ການ rugelach ເບິ່ງລັງກິນອາຫານ.
2. ເຄື່ອງຕັດ pizza ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະຕັດ dough ເຂົ້າໄປໃນ wedges pie ຮູບ.
3. ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ເຈ້ຍ parchment, ທ່ານສາມາດສີດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍສີດບໍ່ຕິດ.
4. ຫຼັງຈາກລີດຂີ້ຝຸ່ນຂຶ້ນແລະວາງຢູ່ເທິງເຈ້ຍ parchment, ທ່ານສາມາດຕິດພວກເຂົາຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ rugelach ສົດ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສິດຈາກ freezer ໃນເຕົາອົບແລະເພີ່ມສອງສາມນາທີໃນການເວລາ baking ໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 257 |
| ໄຂມັນລວມ | 19 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 55 mg |
| ໂຊດຽມ | 129 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |