Latkes, ຫຼື pancakes ມັນຕົ້ນ, ແມ່ນປະເພນີ Hanukkah, ແຕ່ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຕະຫຼອດວັນພັກແປດມື້, ມາດຕະຖານມັນຕົ້ນມາດຕະຖານ ສາມາດໄວໄດ້ໄວ. ການສັ່ນສະເທືອນສິ່ງທີ່ມີການເກັບກໍາໃຫມ່ນີ້ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບ latkes ພື້ນເມືອງ - ທ່ານກໍາລັງຜູກພັນກັບການຊອກຫາໃຫມ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແລະອາດຈະພົບເຫັນຕົວທ່ານເອງເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕະຫຼອດປີ!
PS ຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອກ່ຽວກັບຫນ້າ frying? ຈາກວິທີການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເພື່ອ hacks ສໍາລັບການຮັກສາ pancakes ມັນຕົ້ນຂອງທ່ານ crisp, ເຫຼົ່ານີ້ຄໍາແນະນໍາ latke ເຮັດ ໃຫ້ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ການ latkes ທີ່ດີທີ່ສຸດ!
01 of 10
Zucchini Feta Latkes (ຜະລິດພັນນົມ)Zucchini ແລະ Feta Latkes. Credit: Arx0nt / Getty Images ສູດນີ້ສໍາລັບ Kolokithokeftethes ຂ້າພະເຈົ້າ Feta , aka Zucchini Fritters ກັບ Feta, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາເວີສໍາລັບ frying.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ໃຊ້ marinade ຈາກນີ້ Smoked Cedar Plank Salmon , ແລະເຕົາອົບກິນປາຢູ່ 425 Fahrenheit ແທນ (ຂ້າມ skate cedar, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານກໍາລັງ grilling ອອກນອກ). ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີທັງສອງດ້ານຂອງ ຜັກທຽມລູກປືນຜີວດ້ວຍຜັກທຽມ ແລະ ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ກຼາມ, ກຼາມ, ມີ Oregano ແລະຜັກທຽມ . ການເຊື່ອມໂຍງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ, stir ເຖິງບາງ Tzatziki (ການດູແລ ກ໋ວຍຕ໋ຽວ ກຼາມກຼິກ). ສໍາລັບ dessert, ສະເຫນີ homemade L oukoumades , donuts ກເຣັກ ໃນ້ ໍາ້ໍາ້ໍາ້ໍາເຜີ້ງ.
02 of 10
ຜັກກາດຫວານຫວານ Curried (Pareve)Curried Sweet Potato Latkes © 2013 Miri Rotkovitz ເພີ່ມຂື້ນກັບແປ້ງ curry ແລະ້ໍາຫມາກພ້າວ, ເຫຼົ່ານີ້ Currants ຫວານ Potato Latkes ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບ potato ທົ່ງພຽງ ennui ທຽມ. ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຄວາມຮ້ອນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ພວກເຂົາກໍາລັງນອກເຫນືອໄປຈາກຕາຕະລາງວັນພັກ, ແລະພວກເຂົາຫຼີ້ນທີ່ດີພ້ອມກັບອາຫານຫລາຍຢ່າງ.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ໃຫ້ບໍລິການກັບມັນ ຝະລັ່ງທີ່ ມີອາຫານປະເພດ Indian-Spiced ແລະ ຜັກບົ່ວຫມີ່ພ້ອມກັບ Curry . ສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ແລະນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວພິເສດບາງຢ່າງ) ດ້ວຍ ຫມາກ ຂີ້ຜຶ້ງທີ່ມີນ ້ໍາມັນຫມາກຂຸ້ນ ດ້ວຍ ຫມາກນາວ ທີ່ມີລາຄາແພງ.
03 of 10
Leke Latkes ທັງຫມົດເມັດພືດ (Parve)Leek Latkes with Tamari Dipping Sauce Miri Rotkovitz ຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍອອກຈາກປະຊຸມສະໄຫມ? ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຂີ້ເລື່ອຍທັງຫມົດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສົ່ງອອກການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະ slicing knuckles ຂອງທ່ານກ່ຽວກັບ grater ຫ້ອງ. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຂົາກໍາລັງຜູກພັນດ້ວຍແປ້ງສາລີທັງຫມົດ, ພວກເຂົາກໍາລັງມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນໃນເສັ້ນໄຍແລະຕ່ໍາກວ່າທາດທາດແປ້ງກ່ວາແຮ່ທາດຂອງມັນຕົ້ນ.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ໄປກັບ Brisket ກັບ ແກງ Barbecue Mango ຫຼື ໄກ່ Roast ໄກ່ ສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວທີ່ມີທາດໂປຼຕີນແລະວັນທີ ເຮັດໃຫ້ ມີນ້ໍາ ທີ່ມີລົດຊາດ.
04 of 10
Thai Fritters (Pareve)Thai Corn Fritters d Schmidt ນີ້ ສູດໄທ Fritter ສູດ ສາມາດເຮັດໄດ້ບໍ່ມີ gluten ກັບ flour ເຂົ້າ (ເຖິງແມ່ນວ່າຈຸດປະສົງທັງຫມົດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີຄວາມກັງວົນ gluten). ມີແກ້ວຂອງນ້ໍາປາ kosher fantastic ຂອງເຮືອແດງ? ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ມັນ! (Vegetarians ສາມາດຫຼີກເວັ້ນການນ້ໍາປາຫຼື sub ໃນເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ.) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຄິດຂອງສາລີ corn, ແຕ່ຕ້ອງການສູດງ່າຍດາຍ? ຖ້າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບມືຂອງທ່ານໃນຫູຂອງສາລີສົດ, ເຫຼົ່ານີ້ fritters ສາລີ 4 ສ່ວນປະກອບ ຍັງເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ.
05 of 10
Pancakes ເກົາຫລີ Scallion (Pareve)Scallion Pancakes ຂໍ້ມູນ: James Baigrie / Getty Images ພະຍາຍາມເຫຼົ່ານີ້ Pancakes Scallion ພາສາເກົາຫຼີ ພື້ນເມືອງ, ທີ່ຖືກເຮັດດ້ວຍ batter runnier ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ kneading.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ຄູ່ຜົວເມຍທີ່ມີ Wontons ໄກ່ແລະ Scallion ແລະນີ້ Rainbow Slaw crunchy ກັບ Tamari Ginger Vinaigrette .
06 of 10
Fritters ອິນເດຍອິນເດຍຜັກທຽມ - Frituras de Calabaza (Pareve)ຜັກຂີ້ຜຶ້ງ. Credit: timolina / 123RF Stock Photo ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ calabaza, ຫຼືຜັກອິນເດຍອິນເດຍ, ຢ່າກັງວົນ. squash, butornut, acorn, ຫຼື Hubbard ຈະເຮັດວຽກໃນຜັກບົ່ວຫວານ, ຫວານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນນີ້.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: Brisket ກັບຫມູ Barbecue Mango ແລະ Roasted Broccoli ກັບຂີງ .
07 of 10
Vegan Latkes (Pareve)Vegan Latkes with Applesauce Getty Images ຖ້າທ່ານຫລີກລ້ຽງການຜະລິດຕະພັນສັດຫຼືມີອາການແພ້ໄຂ່ໄຂ່, ສູດ Vegan Potato Latke ນີ້ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ. ການນໍາໃຊ້ຕົວແທນ Egg Replenant Ener-G ທີ່ມີຢູ່ໃນສູດນີ້.
08 of 10
Cauliflower Latkes (Pareve)ຈຸກຜັກຈົ່ວ, ມີປາຍແລະໄຂມັນ. Miri Rotkovitz ສໍາລັບການປ່ຽນແປງຈາກເຕົາອົບ Potato Radical, ລອງ Cauliflower Latkes ເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບ Hanukkah, Passover, ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງສໍາລັບອາຫານໃນລະດູຫນາວ. Giora Shimoni ຍັງມັກທີ່ຈະເພີ່ມຫມູ broccoli ເຂົ້າຫນົມປັງແລະຜັກບົ່ວກັບ batter batter. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຫົວຫມູແລະ broccoli ທັງຫມົດ, ກະລຸນາຈື່ຈໍາສອງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບສ່ວນ.
09 of 10
Easy Savory Zucchini PancakesZucchini Pancakes DL Rattray ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຄິດຂອງລະຫັດ zucchini, ແຕ່ feta ບໍ່ແມ່ນສິ່ງຂອງທ່ານ, ລອງສູດ basil ແລະ Parmesan ທີ່ມີທ່າແຮງສໍານຽງ.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ແກງແປ້ງ, ຫມາກໂປມແລະແກງແກງ . ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍ Lemon Herb Baked Halibut , ສະຫຼັດສີຂຽວແລະເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຜຶ້ງ.
10 ຈາກ 10
Savory Broccoli Pancakes ສູດBroccoli Pancakes Jessica Harlan ພະຍາຍາມບໍລິໂພກຜັກບົ່ວປະເພດຜັກສະຫມຸນໄພເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍນ້ໍາມັນ marinara ຫຼືຊຸບມັນດ້ວຍເນີຍແຂງແລະປາແຊນມອນ. ຫຼືພະຍາຍາມໃຫ້ພວກເຂົາມີຍັງມີ ຜັກສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດ ທີ່ມາພ້ອມກັບແກງ Eggplant ເປີເຊຍ ນີ້ (stew, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຈະເປັນສຽງທີ່ດີເກີນໄປ).