ນີ້ກະລໍ່າປີ braised ປຸງລົດຊາດແມ່ນການກະກຽມທີ່ງ່າຍດາຍ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ເປັນອາຫານຂ້າງມີລົດຊາດ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີເຂົ້າຈີ່, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ຫຼືອາຫານຫມູ. ຫມາກໂປມແລະແອບເປີ້ນວຸ້ນລວມກັນກັບສົ້ມໃຫ້ອາຫານເປັນປະສົມທີ່ສວຍງາມຂອງລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດຂອງເມັດ caraway, ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາເພີ່ມປະສົມ, ລົດ, ແລະນ້ອຍຂອງສີ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊອຍສາມສ່ວນແລະບາງໆ
- 1 ຫມາກໂປມຂະຫນາດໃຫຍ່, ປອກເປືອກ, cored, ດີນດີ
- 1/2 ຫົວຜັກກາດ, ຕັດຫຍ້າຫຼືຕັດຫຍ້າ, ປະມານ 8 ຈອກ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ
- 3 ສົ້ມ cider ສົ້ມ
- 1/4 cup apricot preserves ຫະລື apple jelly
- kosher salt, to taste
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືເຕົາໂຮໂລກ, ມັນເບີມັນຮ້ອນກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ເມື່ອມັນເບີຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກແລະແຕ່ງກິນ, stirring, ປະມານ 7 ຫາ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ຕື່ມຜັກກາດ, ຫມາກພິກດໍາ, ສົ້ມ, ແລະສານປະສົມຫຼືວຸ້ນ. ໃສ່ນ້ໍາປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ກວມເອົາຂີ້ຝຸ່ນແຫນ້ນແລະປຽກຊ້າໆໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 1 ຫາ 1 1/2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກກາດແມ່ນອ່ອນໆແລະອ່ອນໂຍນ.
- ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
Tips and Variations
- ແຕ່ງກິນ 2 ຫາ 4 ຊິ້ນຂອງ bacon. ດາກ, crumble, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ toss ກັບກະລໍ່າປີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຕື່ມ 1 ບ່ວງກາເຟເມັດແກ່ນແຄບໆກັບເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັບຜັກກາດ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 236 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 31 mg |
| ໂຊດຽມ | 135 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 10 g |
| ໂປຣຕີນ | 5 ກໍາ |