ສູດນີ້ມີສຸຂະພາບດີສູດສໍາລັບອາຫານທັງຫມົດແກງ barley ເຫັດເປັນການປ່ຽນແປງ vegan ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຢູ່ໃນອາຫານຄລາສສິກທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຕາເວັນອອກແລະຊາວຢິວ. ຄວາມເຂັ້ມແຂງສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານແລະດີເລີດສໍາລັບການກໍ່ສ້າງເລືອດ, ແກງ barley ເຫັດເປັນອາຫານທີ່ດີ, ອົບອຸ່ນ, ຫຼຸດລົງ / ລຶະເບິ່ງຫນາວ.
Barley ແມ່ນແຫຼ່ງອຸດົມສົມບູນຂອງເສັ້ນໄຍພືດແລະລ້ຽງດູສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ແລະຫຼຸດລົງ cholesterol ແລະເປັນແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ດີເລີດ. ພວກເຮົາຮັກການເພີ່ມສູດເຫັດ shiitake ສໍາລັບຢາປົວພະຍາດແລະການປິ່ນປົວຂອງເຂົາເຈົ້າ: ພວກເຂົາໄດ້ຖືກ purported ເພື່ອປັບປຸງພູມຕ້ານທານ, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຫົວໃຈແລະຫນ້າທີ່ cardiovascular, ແລະຊ່ວຍໃນຂະບວນການ detoxification ຂອງຮ່າງກາຍ. ທ່ານແນ່ນອນສາມາດທົດແທນ broth ກະດູກທີ່ອຸດົມສົມບູນ ຫຼືເປັນ broth ໄກ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ທີ່ດີທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຖ້າທ່ານກໍາລັງເລີ້ມດັ່ງນີ້).
ແກງນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນຕົວມັນເອງແລະມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ: ຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມ parsnip, turnip, rutabaga, ມັນຕົ້ນ, ຫວານຫຼືແກງແກງນີ້. ໃຫ້ບໍລິການມັນດ້ວຍສະຫຼັດສີຂຽວແລະເຄ້ກງາມຂອງເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມ, ແລະທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານ.
ກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງພວກເຮົາທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten: ທົດແທນນ້ໍາຕາຂອງວຽກງານຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າເມັດສັ້ນສໍາລັບເຂົ້າບາເລ, ເຊິ່ງແມ່ນຫນຶ່ງໃນທາດ gluten ທີ່ມີເມັດພືດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນອ້ອຍຫຼືນ້ໍາມັນງວງ
- 1/4 ounce ເຫັດ shiitake ແຫ້ງ, ແຊ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ 1 ຈອກ
- 1 1/2 ປອນເມັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, creminis ປະສົມກັບຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ounces shiitakes, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 1/4 ຖ້ວຍຈືດ (ຜັດ)
- 1 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ (ຜັກທຽມ)
- 1 stalk celery (diced)
- 1 ແຄລອດ (diced)
- 1/2 ຖ້ວຍເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່
- 4 ຈອກພືດຜັກ (ຫຼືນ້ໍາ)
- 4 ຕາລາງມມ
- 1 ສາລີ thyme ສົດ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- ເກືອໃນທະເລເພື່ອລົດຊາດ
- pepper ground freshly ກັບລົດຊາດ
- Garnish: ຟັກສົດ dill
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສີດນ້ໍາມັນໃນໄລຍະຂະຫນາດກາງປືນໃຫຍ່ໃນເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີນ້ໍາຫນັກຫນາຫຼືຫມໍ້ 3 ລິດ.
- ດຶງດູດ shiitakes ແຊ່ນ້ໍາ, ການຮັກສາແຫຼວ. ຈອກ shiitakes ດີດີແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຫມໍ້ພ້ອມກັບເຫັດຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແກງແລະເຂົ້າຈີ່.
- ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງທີ່ສູງແລະປຸງແຕ່ງຜັກ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາເຫັດໄດ້ browned ແລະຜັກເລີ່ມຕົ້ນທີ່ອ່ອນລົງ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມນ້ໍາສະອາດຈາກເຫັດ shiitake ແຫ້ງ, ຫຼັກຜັກຜັກທຽມ, tamari, thyme ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ປົກຄຸມ, ແລະປຽກ 40 ນາທີ. ຕື່ມນ້ໍາຫຼາຍຫຼືຫຼັກຊັບຖ້າຫາກວ່າແກງເບິ່ງຄືວ່າຫນາເກີນໄປ.
- ກວດເບິ່ງແກງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເພີ່ມເກືອຂອງເກືອໃນທະເລແລະ pepper ດິນສົດຖ້າຈໍາເປັນ.
- ເອົາຜັກທຽມທຽມແລະໃບປະເຊີນຫນ້າອອກ. ສະກັດແກງດ້ວຍແກງແລະໃຫ້ບໍລິການ.
ຫມາຍເຫດ : ແກງນີ້ຖືໄດ້ດີ - ແລະດີກວ່າໃນມື້ຕໍ່ມາ - ແຕ່ຈະຫນາແຫນ້ນຍ້ອນວ່າມັນນັ່ງ. ພຽງແຕ່ເພີ່ມເລັກນ້ອຍຂອງຫຼັກຊັບຫຼືນ້ໍາໃນເວລາທີ່ reheating.