ແປດເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານປີໃຫມ່ຈີນ

01 of 04

ແປດເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານປີໃຫມ່ຈີນ

ແປດ pudding ເຂົ້າໂອດ (八라飯) ເປັນເຄື່ອງອາຫານ ປີໃຫມ່ຈີນ ແບບດັ້ງເດີມ. ຊື່ "ແປດສົມກຽດ" ມາຈາກ "ແປດ" ສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີ dessert delicious ນີ້. ຕາມປະເພນີປະຊາຊົນຈີນໃຊ້ແປດຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ dessert ນີ້, ເຊັ່ນ raisins ຫຼື melon ລະດູຫນາວ candied .

ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ທ່ານກໍາລັງຢູ່, ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກສໍາລັບທ່ານທີ່ຈະຖືເອົາແປ້ງຫມາກແປ້ງຫຼືເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆແປດຊະນິດຕ່າງໆ, ດັ່ງນັ້ນສູດເຫຼົ່ານີ້ພຽງແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫ້າທີ່ຄວນພົບໄດ້ຢູ່ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານຫຼືຮ້ານຄ້າທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ. ບາງຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆທີ່ທ່ານສາມາດພິຈາລະນານໍາໃຊ້ສໍາລັບ dessert ນີ້ແມ່ນວັນ, ສີແດງແລະສີຂຽວ plum shredded, jackfruit ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ pulp longan ແຫ້ງ.

ຈໍານວນແປດແມ່ນເລກ magic ສໍາລັບປະຊາຊົນຈີນ. ໃນພາສາຈີນ, ຈໍານວນແປດສຽງຄືກັນກັບວຽກງານຂອງຈີນອື່ນໆ "fa 發". fa 发ໃນພາສາຈີນຫມາຍຄວາມວ່າອຸດົມສົມບູນຫຼືເຕີບໂຕໃນທຸລະກິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າ dessert ນີ້ແມ່ນສີທີ່ສວຍງາມແລະສວຍງາມ, ມັນເປັນຕົວແທນຂອງໂຊກດີແລະຫວານສໍາລັບປີໃຫມ່. dessert ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນທັງຈີນແລະໄຕ້ຫວັນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານປີໃຫມ່ຈີນ, ມັນສາມາດກິນໄດ້ຕະຫຼອດປີ.

ສ່ວນຜະສົມ

• ມືຂອງ cherries glazed ້ໍາຕານ
• ມືດຂອງ raisins ສີດໍາ
• ມືຂອງຜົວ raisins ສີເຫຼືອງ
• ເມັດແກ່ນຂອງເມັດ້ໍາຕານ (ມີຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າຈີນ)
• 1 apricot ແຫ້ງ
• 2 ຈອກເຂົ້າ "ຕະຫຼອດ" ເຂົ້າຫນຽວ (ເຂົ້າຫນຽວ)
• 100 ກໍາຜັກ ບົ່ວແດງ (ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນສັບພະສິນຄ້າຈີນ)

ຊີ້ນ

• 1 ບ່ວງນ້ໍາດອກໄມ້ sunflower
• ¼ເກືອບ່ວງກາເຟ

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ້ໍາຕານ້ໍາຕານ

• 1 ບ່ວງບ່ວງ
• 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
• ½ຈອກນ້ໍາ
• 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນທາດແປ້ງ (1/2 ບ່ວງກາເຟແປ້ງກັບນ້ໍາ 1 ບ່ວງແລະປະສົມກັນ, ທ່ານສາມາດທົດແທນກັບທາດແປ້ງມັນຕົ້ນດ້ວຍແປ້ງສາລີ)
• ຫຼຸດລົງຄູ່ຜົວເມຍຂອງເພີ່ມຂຶ້ນຫຼືປະເພດຂອງດອກໄມ້ທີ່ສໍາຄັນ. (ທາງເລືອກ)

ໃນບາງແປ້ນທໍາມະຊາດປະເພນີ Pudding ເຂົ້າແປ້ງມັນບອກວ່າໃຊ້ "ນ້ໍາ osmanthus ຫວານຫວານ" ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຄວາມຮູ້ສຶກໃດໆທີ່ຈະປ່ຽນແທນມັນໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວເພີ່ມຂຶ້ນ.

02 of 04

ຂັ້ນຕອນທີ 1 ແລະຂັ້ນຕອນທີ 2

1. ຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຫນຽວຢູ່ໃນນ້ໍາເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຈູງມັນຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືໄອນ້ໍາເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າປົກກະຕິ. ຄ່ອຍໆປົນເຂົ້າຫນົມປັງກັບນ້ໍາມັນແດດແລະເກືອເມື່ອມັນຍັງຮ້ອນ.
2. ສີດນ້ໍາມັນໃສ່ຈອກຂະຫນາດກາງແລະຕັດແກ່ນຂອງ cherry glazed cherry ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ວາງຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະ cherries glazed cherries ດັ່ງທີ່ສະແດງໃນຮູບ.

03 of 04

ຂັ້ນຕອນທີ 3

3. ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕົ້ມສຸກລົງໃນໂຖແລ້ວກົດລົງເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວ 100 ກີບໃນກາງ.

04 of 04

ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຖິງ 7

4. ນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າຈ້າວພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາຫມາກຖົ່ວແດງແລະວາງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ນ້ໍາຕານແລະນໍ້າຕານ້ໍາຕານຂີ້ຫຼີ້ນຢູ່ປະມານຊາມ

5. ເອົາເຂົ້າຈ້າທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖແລ້ວກົດລົງ. Steam ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

6. ໃຊ້ຫມໍ້ນ້ອຍເພື່ອຕົ້ມສ່ວນຜະສົມທັງຫມົດຂອງນ້ໍາຕານ. ໃສ່ນ້ໍາມັນທາດໂປຼຕີນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢອດລົງ.

7. ເອົາຜົງເຂົ້າໃສ່ແຜ່ນແລະແປງນ້ໍາຢານ້ໍາຕານໄວ້ເທິງ. ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.