ປາແຊນມອນເປັນປາທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃນເຮືອນຄົວ, ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສູດສໍາລັບມັນແມ່ນສິ້ນສຸດ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປາງາມດັ່ງນັ້ນດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນມັນ marries ງາມມີລົດຊາດຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ, ແລະແມ່ນດີໂດຍສະເພາະກັບຜູ້ທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້ໃນນີ້ pastum salmon ແບບສະໄຕ.
ສະບຽງອາຫານແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດເພາະມັນເປັນສິ່ງມະຫັດສົດຈາກເຕົາອົບ, ແຕ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ດີເລີດຢູ່ໃນປ່ອງອາຫານທ່ຽງຫຼືເປັນອາຫານວ່າງທີ່ຖືຢູ່ນໍາກັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຂະຫນາດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ shine ນີ້, tinier ສໍາລັບມືນ້ອຍ, ຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການຕັດແລະຕັດຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຖ້າຫາກວ່າທ່ານ throwing ພັກຄ່ໍາເປັນ. ມັນກໍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບທ່ານ.
ໃຊ້ຊິ້ນ salmon, ຫຼືຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ເຫຼົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ fillet. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ fillet, ທ່ານເອົາຜິວຫນັງແລະ flake ປາ, ຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມສູດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 oz / 320 g pastry puff (ກຽມພ້ອມ)
- ແປ້ງສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ
- 6 oz / 180 g salmon fillet pieces
- 1 ປູນຂາວສົດໃສ (ລ້າງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ Sumac
- 1 ບ່ວງກາເຟຂີງສົດ (ຮູ້ບຸນຄຸນ)
- 2 cilantro ບ່ວງ (ຫຼືໃບ coriander, ຟັກລະອຽດ)
- ເກືອນ້ໍາຈືດ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂຽວຫນຽວ (ດິນສົດ)
- 4 ບ່ວງຄີມສົ້ມ
- 1 ໄຂ່ຟລີ (ຕີ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ລະມັດລະວັງປົດປ່ອຍ pastry puff ໃສ່ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ dusted lightly ກັບ flour. ຕັດ 4 (ເສັ້ນຜ່າກາງ 5 ນິ້ວ) ວົງ. ເອົານ້ໍາເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມການຕື່ມ.
- ເອົາຊິ້ນປາແຊນມອນເຂົ້າຈອກ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກະດູກ.
- ຈົ່ງເອົາຝາຂອງປູນຂາວໃສ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍແລະເກັບໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມການ zest ປູນຂາວ, Sumac, ຂີງແລະ 1 ບ່ວງຂອງ cilantro ກັບ salmon ໄດ້. ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍບໍ່ທໍາລາຍປາແຊນມອນຫຼາຍເກີນໄປ. ເພີ່ມ 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາຈືດ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ແລະ stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ວາງສອງວົງຂອງ pastry puff ໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີໄຂມັນແລະແປງດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ.
- ແບ່ງການສະສົມຂອງ salmon ລະຫວ່າງສອງວົງການອອກຈາກຊາຍແດນຊາຍແດນ 1/2 ນິ້ວ.
- ຕັດອອກແຜ່ນວົງ 1/4 ນິ້ວເຂົ້າກາງແຜ່ນສອງແຜ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຍືດຍາວລົງໃນການເຕີມເຕັມເພື່ອຕອບສະຫນອງດ້ານລຸ່ມ. ປາດເຄິ່ງຂື້ນພ້ອມດ້ວຍນິ້ວມືແລະຫົວຂອງທ່ານເພື່ອປະທັບຕາແລະເພື່ອສ້າງສໍາເລັດຮູບ.
- ປ້ອນ pasties ກັບຄືນໄປບ່ອນຕູ້ເຢັນໃນການເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນເກືອ 400 F / 200 C.
- ດຶງເອົາ pasties ຈາກຕູ້ເຢັນ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງກາເຟຫຼືອຸປະກອນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆ, ຈົ່ງສົ້ມແກງສົ້ມແກມສວັດຜ່ານຂຸມກາງຂອງແຕ່ລະ pastry -if ການກັ່ນຕອງແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຂີ້ເຫຍື້ອ, ລ້າງອອກໂດຍໃຊ້ປາຍຂອງບ່ວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແປງໃສ່ແຕ່ລະຫມາກເຜັດໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ.
- ຈົ່ງປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນສູນກາງຂອງເຕົາອົບສໍາລັບ 35 ຫາ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ pastry ແມ່ນ puffed ເຖິງແລະທອງສີນ້ໍາ. ຄີມອາດຈະຟອງເລັກຫນ້ອຍແລະອອກມາຈາກດ້ານເທິງຂອງຜັກກາດ, ແຕ່ຢ່າກັງວົນ.
- ປົນຄີມສົ້ມທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ດ້ວຍ cilantro ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະນ້ໍາປູນຂາວພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ກວມເອົາດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຕ້ອງການ.
- ເມື່ອໃດທີ່ pasties ຖືກຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ. ພວກເຂົາສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍຮ້ອນທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ເຢັນ. (ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານກໍາລັງປະຕິບັດຕາມ ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບອາຫານທີ່ເຫລືອໄວ້ , ດັ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເຈັບປ່ວຍຈາກການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ.)
ຫມາຍເຫດ: pasties ສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າເຖິງບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຖືກປະກອບເພື່ອເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຢູ່ຈຸດນີ້ອາດຈະຖືກແຊ່ເຢັນແທນທີ່ຈະສໍາເລັດພາຍຫຼັງ.
ເມື່ອ defrosted. ສືບຕໍ່ໂດຍການເພີ່ມຄີມແລະປຸງແຕ່ງຕາມກໍານົດຂ້າງເທິງ.