ໃນເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ burgers ສຸດ grill ເວັບເບີຂອງທ່ານ, ທ່ານມີທາງເລືອກທີ່ມີການຝາ grill ຂຶ້ນຫຼືລົງ. ມີຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງແຕ່ລະເຕັກນິກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ປະເພດແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີ້ນແລະຜັກ. ຜົນກະທົບສາມາດກົງກັນຂ້າມກັບເວລາທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ຝາເທິງແກ໊ດອາຍແກັສຫຼືຖ່ານອາຍ. ຮຽນຮູ້ວິທີການຝາເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງໃນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານຢູ່ໃນເຕົາໄຟ.
Grilling With Lid Up
ຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຂີ້ຝຸ່ນຂຶ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນອາຍແກັສຫຼື ຖ່ານ , ແມ່ນກ່ຽວກັບການ ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະໄຟໄຫມ້ .
ມັນມີປະສິດທິພາບແຕ່ບໍ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ອ້ອມຂ້າງທີ່ອາຫານຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິຜົນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປ່ຽນລາຍການເລື້ອຍໆດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຮັບການລ້ຽງຢູ່ດ້ານລຸ່ມໂດຍບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ດ້ານຂ້າງແລະດ້ານເທິງ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ໃຊ້ຝາເທິງແກງຖ່ານ, ນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟມີການເຂົ້າເຖິງອົກຊີເຈນທີ່ບໍ່ຈໍາກັດແລະຈະເຜົາຮ້ອນຕາມທີ່ມັນສາມາດເຮັດໄດ້. ນີ້ແມ່ນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດທີ່ສຸດຂອງການຕົ້ມໂດຍກົງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພຽງແຕ່ດ້ານຂອງອາຫານທີ່ກໍາລັງປະເຊີນໄຟຈະແຕ່ງກິນ.
ການໃຊ້ຝາດ້ວຍແກ໊ດ
ດ້ວຍແກງອາຍແກັສ, ການຮັກສາຝາປິດລົງຈະຖືຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມໄວຂຶ້ນ. ທຸກໆຄັ້ງທີ່ທ່ານເປີດຝາທີ່ທ່ານເອົາລົມອອກທັງຫມົດອອກຈາກເຕົາໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຊ້າລົງ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ຝາປິດກ໊າຊຂອງທ່ານຫຼຸດລົງເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້ເພາະວ່າ grilling ແມ່ນເຮັດໄດ້ໄວທີ່ສຸດແລະໄວ.
ແນ່ນອນ, ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນສະເຫມີໄປ. ອາຫານທີ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຫຼືທີ່ມີບາງແລະຈະປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ lid ຂຶ້ນ.
hamburger ກໍ່ຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງຍ້ອນວ່າມັນຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂຕະໃຫຍ່ຫຼືໄກ່, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ຈະຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໂດຍການໃຫ້ຝາປິດລົງ.
ການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍກົງ ແມ່ນສະເຫມີໄປຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຝັກລົງ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງຂີ້ຝຸ່ນກັບລົງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາຕາທີ່ໃກ້ຊິດກັບມັນ.
ການຂັດແຍ້ງຈະເກີດຂຶ້ນໄດ້ໄວຂຶ້ນກວ່າເກົ່າດ້ວຍຝາປິດລົງ.
ການນໍາໃຊ້ຝາທີ່ມີຖ່ານໄຟຖ່ານ
ກ່ຽວກັບແກງຖ່ານ, ກົງກັນຂ້າມແມ່ນຄວາມຈິງທົ່ວໄປ. ການວາງຝາປິດລົງ (ຫຼືສຸດ) ຈະຈໍາກັດການໄຫລຂອງອາກາດ. ນີ້ແມ່ນວິທີການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ມີການເຜົາຖ່ານ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຕໍາແຫນ່ງຂອງຊ່ອງທາງ, ຝາປິດລົງອາດຈະໃຫ້ທ່ານອຸນຫະພູມຕໍ່າຫຼືອຸນຫະພູມສູງ. ທ່ານຈະພັດທະນາຄວາມຮູ້ທັກສະຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ເຕົາທອດໂດຍປະຕິບັດການເປີດແລະປິດຊ່ອງທາງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລາຍະການຂອງທ່ານປຸງແຕ່ງຕາມທີ່ທ່ານຕັ້ງໃຈ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນເຫຼົ້າບາງສິ່ງບາງຢ່າງ, ຝານັ້ນຈະຕ້ອງມີຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ເກີດຄວາມຮ້ອນທີ່ອ້ອມຮອບອາຫານທັງຫມົດ. ໃນວິທີການນີ້, ອາຫານຂອງທ່ານຈະແຕ່ງກິນຫຼາຍກວ່າເກົ່າແລະທ່ານຈະບໍ່ຈົບລົງດ້ວຍມັນຖືກຂີ້ຕົມຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຢູ່ດ້ານເທິງແລະດ້ານຂ້າງ. ຖ້າທ່ານປິດຝາປິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ມີການເບິ່ງແຍງກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ທັງສອງດ້ານ.