ສູດຊາຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສົດຊື່ນ, ເຄິ່ງຫວານທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດ. ໃນຂະນະທີ່ຊາສີດໍາມັກມັກຈະ ມີນ້ໍາຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມ , ທ່ານອາດພົບວ່າ ຊາອວັດ ແມ່ນເລືອກທີ່ດີກວ່າ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕ້ອງການທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີກັບຊາທີ່ມີອາຫານຫວານແບບດັ້ງເດີມ.
ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ພວກເຂົາມັກຈະສູນເສຍບາງຢ່າງຂອງຫວານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສູດອາຫານຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້ເອີ້ນວ່າ oolong ຫວານທໍາມະຊາດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບຊາຫວານຢ່າງສົມບູນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊ້ອນຊາບ່ວງຊາໃບຊາກ້ວຍ
- 1 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ
- 1/4 ກັບ 1/2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາເຜີ້ງ
- 1 ຈອກ
- ກ້ອນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາໃນໄລຍະ ໃບຊາ .
- ເອົາເຂົ້າ 4 ຫາ 6 ນາທີແລ້ວເອົາໃບຊາ.
- ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະ stir.
- ງາມຊາໃນໄລຍະກ້ອນ.
ການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຊາ Iced
ຊາ Oolong ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກຊາຫນຶ່ງໄປອີກ. ຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ສໍາລັບການມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນໄດ້ກິນມັນແລະສາມາດມີນ້ໍາຫມາກຂາມຫລືເມັດເຂົ້າຈ້າວ. ເນື່ອງຈາກຂອບເຂດນີ້, ການເລືອກ oolong ສິດສໍາລັບຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມເປັນສິ່ງທີ່ທ້າທາຍ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ້ໍາຕານມີງາມໄດ້ຮັບຜິດຊອບເຢັນ, ສະນັ້ນຮູ້ສຶກວ່າບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອຄົ້ນທາງເລືອກຂອງທ່ານ.
ມີສອງຖ້ວຍຊາທີ່ມາແນະນໍາໃຫ້ດື່ມເຫລົ້ານີ້ໂດຍສະເພາະ:
- Oriental Beauty: ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງຊາທີ່ມີຊື່ວ່າ oolong tea ທີ່ມີຢູ່ໃນປະເທດໄຕ້ຫວັນແລະມັນຍັງເປັນຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານ Oriental Beauty. ຊາແມ່ນຖືກ oxidized ສູງ (ປົກກະຕິແລ້ວປະມານ 70 ສ່ວນຮ້ອຍ) ແລະຖືກເກັບກ່ຽວຈາກໃບຊາອ່ອນໃນວິທີການທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການຜຸພັງອອກຈາກເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຖູ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຊາຂຽວ, ຫວານ, ທໍາມະຊາດ, ທີ່ຂາຍໂດຍບໍລິສັດຊາຈໍານວນຫນຶ່ງ.
- Wen Shan Bao Zhong: ເຄື່ອງດື່ມຊາຫຼາຍໆຄົນຖືວ່າໄຕ້ຫວັນເປັນເມືອງຫລວງຂອງໂອວລົມ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ຄໍາແນະນໍາຄັ້ງທີສອງຂອງພວກເຮົາຍັງມາຈາກປະເທດນັ້ນ. ຊານີ້ແມ່ນມາຈາກພູເຂົາ Wen Shan ແລະຖົ່ວຊາ Baozhong (ຫຼື Pouchong) ເປັນປະເພດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ oolong. ມັນແມ່ນ oolong ຕ່ໍາ oxidized ແລະຕົວຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນກ້ຽງ, ຫວານ, ແລະດອກໄມ້. ຜູ້ດື່ມບາງຄົນກໍ່ອ້າງເຖິງວ່າມັນມີປາກມີສີຄີມ.
The Perfect Brewing Time and Temperature
ພວກເຮົາສົນທະນາຫຼາຍກ່ຽວກັບການຜະລິດຊາທີ່ສະເພາະໃນເວລາ ສະເພາະ ແລະ ອຸນຫະພູມສະເພາະ . ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຊາທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແວງເພາະວ່າບາງຊາ (ສີຂຽວແລະສີຂາວ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ) ແມ່ນມີຄວາມລະອຽດອ່ອນກວ່າຄົນອື່ນ. ຊາທີ່ຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຮ້ອນເກີນໄປກໍ່ຈະເປັນການດື່ມຊາຂົມຂົມແລະອາດຈະຕ້ອງ ເປັນຊາ້ໍາດື່ມ ເພື່ອໃຫ້ດື່ມໄດ້.
ໂຊກດີ, oolong ບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຊາທີ່ມີຄວາມອ່ອນຫວານ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ແມ່ນຄວາມອ່ອນແອທີ່ເປັນຊາສີດໍາເຊັ່ນ Earl Grey. Oolong ຕົກຢູ່ໃນລະຫວ່າງ teas ສີຂຽວແລະສີດໍາໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບອຸນຫະພູມ.
ນ້ໍາຄວນຈະມີປະມານ 195 F, ເຊິ່ງແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບຕົ້ມ (ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ, ຊ່ວຍປະຢັດວ່າສໍາລັບຊາດໍາ).
ໃນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາໄປ, oolong ຄວນໄດ້ຮັບການ steeped ເລັກນ້ອຍດົນກວ່າຊາສີດໍາ. ສໍາລັບຊາຮ້ອນ, 5 ຫາ 8 ນາທີມັກຈະແນະນໍາ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຫນີໄປພຽງແຕ່ 4 ຫາ 6 ນາທີໃນສູດຊາທີ່ມີກິ່ນຫອມນີ້. ຖ້າທ່ານເຫັນວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມກ້າຫານພຽງພໍສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ຈອກຖ້ວຍຖັດໄປຂອງທ່ານອີກສອງນາທີຕໍ່ໄປ.
ຈືຂໍ້ມູນການ, ເວລາເບຍຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນແລະຄຸນນະພາບຂອງໃບຊາຂອງທ່ານ. ເຮັດການປັບຄ່າຕ່າງໆຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 9 |
| ໄຂມັນລວມ | 0 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 6 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |