ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງນີ້ບໍ່ມີ ກິ່ນຫອມ ເປັນເຄື່ອງກິລາທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດກັບ Poles ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ sernik na zimno ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "cheesecake ເຢັນ".
ເຖິງແມ່ນວ່າກະດູກຂີ້ເຫຍື້ອຖືກອົບໃນສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ dessert ທີ່ເຫມາະສົມໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນໃນເຮືອນຄົວໂດຍການເປີດເຕົາອົບ. ນີ້ແມ່ນ ສູດ Polka Cheesecake ຫຼາຍ.
ນີ້ແມ່ນຮູບພາບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ Cheesecake ບໍ່ມີການຕົ້ມ Gelatin-Topped.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Cookie Crust:
- 1 1/2 ຖ້ວຍ / 100g vanilla wafers (crumbs, ຫຼືມັນເບີ
- crumbs ຄຸກກີ )
- 2 ບ່ວງ / 30g ້ໍາຕານ
- 2 ອໍ / 57 ກໍາ (ເນີຍແຂງ)
- ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 8 ອໍ / 227 ແກມຊີລີຄີມ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1/4 ຖ້ວຍ / 50 ກຼາມ
- 1 ບ່ວງກາເຟ vanilla
- 1 ຈອກ / 240ml ຫນັກ whipping ຄີມ
- ສໍາລັບ Gelatin Topping:
- 1 ຊຸດ strawberry gelatin ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 1/2 ຖ້ວຍ / 100 ກ້ອນກ້ອນ
- 1/2 cup / 100g blueberries
- 1/2 cup / 100g chai daisy
- 1 ຈອກ / 200 ກໍາ strawberries (halved)
- Garnish: ສີຄີມ whipped
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນໄດ້
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມ 1/2 ຈອກ / 100 ກຼາມເຂົ້າຈີ່, 2 ໂຕນ / 30 ກຼາມແລະ 2 ອໍ / 57 ກ.
- ຈັດວາງແຜ່ນຂອງແຜ່ນເຈ້ຍ parchment ເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງແປ້ງ springform 8 ຫາ 9 ນິ້ວ / 20- 22 ຊຕມ. ກົດປະສົມ crumb ເຂົ້າໄປໃນດ້ານລຸ່ມຂອງຕ່ອນກະກຽມແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, whip 8 oz / 227g ເນີຍແຂງຄີມຫ້ອງເຢັນ - ມີ 1/4 ຈອກ / 50g ຕານແລະ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟຈົນກ່ວາຫມົດກ້ຽງແລະ fluffy. ນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາທຸກໆເວລາຈາກສອງສາມນາທີເຖິງ 5 ນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່າ, ໂດຍອີງຕາມອຸນຫະພູມຂອງເນີຍແຂງຄີມຂອງທ່ານ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, whip 1 ຈອກ / 240ml whipping ຄີມຈົນກ່ວາຮູບແບບສູງສຸດແຂງ. ເພີ່ມ 1/4 ຂອງສີຄີມ whipped ກັບປະສົມກັບເນີຍແຂງຄີມແລະ stir ໂດຍມືເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສະຫວ່າງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ໃນຄີມ whipped ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ການຈະລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ deflate ປະລິມານ, ຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ການໂອນໃຫ້ກັບຕົ້ມທີ່ກຽມໄວ້, ເຮັດໃຫ້ສົ້ນສູງ. ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ທ່ານເຮັດ gelatin topping.
ເຮັດໃຫ້ Gelatin Topping
- ວາງສະຕໍເບີລາຕິນໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງແລະຕື່ມ້ໍາຕົ້ມຕໍ່ຄໍາແນະນໍາຊຸດ. 2 ນາທີຈົນກ່ວາການລວບລວມຫມົດ. ເພີ່ມນ້ໍາ 1/2 ຖ້ວຍ / 100 ກ້ອນ, stirring ຈົນກ່ວາ melted. ໃຫ້ຢືນ 5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຫນາເລັກນ້ອຍ.
- ໃນຂະນະດຽວກັນຈັດແຈງ 1/2 cup / 100g blueberries, 1/2 cup / 100g ຫມາກນັດແລະ 1 ຈອກ / 200g strawberries ໃນຊັ້ນດຽວໃນຮູບແບບການອອກແບບຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cheesecake ໄດ້. ງາມ gelatin ຫນາໃນດ້ານເທິງ.
- ກວມເອົາດ້ວຍຖົງຢາງ, ບໍ່ໃຫ້ເປືອກພາດສະຕິກສໍາຜັດກັບຜິວຂອງ gelatin. ລົ້ມລົງຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.
ໃຫ້ບໍລິການ Cheesecake ໄດ້
- ເອົາຜັກຊີດອອກຈາກເຕົາອົບແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຮັບໃຊ້ກັບ dollop ຂອງສີຄີມ whipped, ຖ້າຕ້ອງການ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 342 |
| ໄຂມັນລວມ | 27 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 16 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 77 mg |
| ໂຊດຽມ | 123 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 20 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |