Pavlova ເປັນ dessert ແບບດັ້ງເດີມໃນ ນິວຊີແລນ , ແລະອົດສະຕາລີອ້າງວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີ. ມັນແມ່ນພື້ນຖານທີ່ມີສີຂຽວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ whipped ແລະປົກກະຕິ kiwifruit . cake ວັນເດືອນປີເກີດຂອງເດັກນ້ອຍມັກຈະ pavlovas ໃນນິວຊີແລນແລະອາດຈະຖືກ decorated ມີເຂົ້າຫນົມອົມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ meringues ທັງຫມົດ, ນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນມື້ແຫ້ງຍ້ອນວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ສີຂາວໄຂ່
- 1/8 ບ່ວງກາເຟຄີມຂອງ tartar
- 1 ຈອກ້ໍາຕານ superfine (ເບິ່ງຫມາຍເຫດ)
- 1 ສາລີ cornstarch
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 1 ຈອກຫມາກໄມ້ທີ່ຕັດແລ້ວ (ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກຂີ້ດ, ແລະອື່ນໆ)
- 1-1 / 2 ຈອກຄີມທີ່ມີນ້ໍາຕານອ່ອນໆ
- 1/4 ຈອກຊັອກໂກແລດ miniature, ເຂົ້າຫນົມອົມຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກຕື່ມອີກ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຕົ້າໂຮມເຕົາເຜົາເຕົາເຜົາເພື່ອ 400 F.
ສີດຄີມຂອງ tartar ໃນໄລຍະສີຂາວໄຂ່ແລະຕີຈົນກ່ວາແຂງ. ຮວບຮວມກັນ້ໍາຕານແລະ cornstarch. ຕື່ມການປະສົມກັບສີຂາວໄຂ່ໄດ້ບ່ວງຫນຶ່ງໃນເວລາໃນຂະນະທີ່ຕີສຸດຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາທັງຫມົດແມ່ນລວມ. meringue ຄວນຈະເຫຼື້ອມ, ສີຂາວແລະແຂງ. ຫໍ່ໃນສານສະກັດຈາກ vanilla.
ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 200 F. ຝົນຫມຸນໃນຫມໍ້ໃນຮູບຊົງກົມຮອບປະມານ 6 ນິ້ວໃນເສັ້ນຜ່າກາງ.
Bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ປິດເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ Meringue ໃນເຕົາອົບຈົນເຢັນ, ຫຼືຄືນ.
ຈັດແຈງຫມາກໄມ້ຫຼາຍກວ່າພື້ນຖານຂອງ pavlova meringue, ເທິງດ້ວຍສີຄີມ whipped ແລະ sprinkle ກັບ chip, ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍແລະ / ຫຼືຫມາກເພີ່ມເຕີມ.
ໃຊ້ມີດເຊັດໃຫ້ຄ່ອຍໆເບິ່ງຊິ້ນ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ປົກຄຸມ.
ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ ້ໍາຕານທີ່ມີ superfine , ໃຫ້ໃສ່ ນ້ໍາຕານ granulated ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຂະບວນການຈົນກ່ວາຕານ້ໍາຕານລົງໄປເຖິງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂະຫນາດຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການວັດແລະດໍາເນີນການກັບ pavlova ໄດ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 223 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| ໂຊດຽມ | 40 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 38 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |