ຂ້ອຍມີຄວາມຊົງຈໍາທີ່ດີຈາກເວລາທີ່ຂ້ອຍກິນອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍກິນຫມາກໄມ້ຫມາກພ້າວທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍຈະເຮັດ. ຂ້າພະເຈົ້າຈື່ຈໍາເບິ່ງນາງແລະຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່ານອກເຫນືອຈາກການເຮັດ caramel , ນາງຈະເພີ່ມ ນ້ໍາຫມາກນາວ ໃຫ້ປະສົມແລະສຸດທ້າຍ, ຊອຍເຂົ້າຈ້າວຫຼືຂີ້ຜຶ້ງສົດໆກັບ caramel. ບ້ານມອມມີ, ແລະຍັງມີ, ມືອາສະເບດດັ່ງນັ້ນນາງຈະມີຮູບຮ່າງເຂົ້າຫນົມອົມເຂົ້າໄປໃນບານດ້ວຍມືເປົ່າຂອງນາງຫຼັງຈາກທີ່ປະສົມໄດ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຂ້ອຍຈະບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ນີ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືເຊັ່ນ: ບ່ວງຫຼືຄີມກ້ອນສໍາລັບຮູບ, ການປະນີປະນອມແມ່ນການສິ້ນສຸດດ້ວຍ ovals ວາຍວ່າງແລະບາງເຮືອນຄົວຫນຽວທີ່ສຸດ! ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາຊື້ຕ່ອນຫມາກພ້າວກ່ອນທີ່ຈະຊື້ຫມາກໄມ້ແທນທີ່ຈະຊື້ຫມາກພ້າວທັງຫມົດອອກຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນເພາະວ່າຮອຍແຕກໃຫຍ່ທີ່ສາມາດພິສູດໄດ້ວ່າເປັນວຽກທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ.
ຖ້າຫາກວ່າການເຮັດໃຫ້ບານຫມາກພ້າວມາໃນທົ່ວຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍເກີນໄປ, ລອງໃຊ້ສະບັບຖົ່ວ ເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ , roasted, ທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ cake nkate . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານມີຄວາມອົດທົນ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ລູກຫມາກພ້າວ Candied ເປັນການປິ່ນປົວຫວານທີ່ເຫມາະສົມທີ່ດີກັບຈອກຊາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 medium coconut
- 3/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1/2 lemon (juiced)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ຂັດຫມາກແຫ້ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າລົງໃນພື້ນເຮືອນແກນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວຂຸດລົງຕາມທາງນັ້ນ. ທາງເລືອກແມ່ນເພື່ອຕີມັນດ້ວຍ hammer ເພື່ອປະກອບເປັນ crack, ງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນ crack ກັບ hammer ໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າທ່ານຊື້ຕ່ອນຫມາກພ້າວກ່ອນ, ທ່ານສາມາດຂ້າມຄວາມສຸກ (ການບາດເຈັບ) ຂອງການປອກເປືອກຫມາກພ້າວແລະສືບຕໍ່ໄປສູດ.
2. ຮູ້ບຸນຄຸນຫມາກພ້າວໂດຍໃຊ້ແຂ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດບໍ່ສໍາຄັນ.
3. ເຮັດ caramel ໂດຍການທໍາລາຍ້ໍາຕານໃນນ້ໍາແລະນ້ໍານາວ. ຂື້ນຈົນກ່ວາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນຖືກທໍາລາຍໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
4. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ 5 ຫາ 10 ນາທີໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາໃຈ. ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ granules ຈາກ forming ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢານ້ໍາ້ໍາຕານໃນການສ້າງເປັນ caramel ້ໍາຕານຮັກ.
5. ເມື່ອ caramel ເປັນຮົ່ມນ້ອຍໆເລັກນ້ອຍຂອງສີນ້ໍາຕານ (ບໍ່ແມ່ນໄຟໄຫມ້!), ເພີ່ມຫມາກພ້າວຫັ່ນແລະແຊ່ນ້ໍາ 10 ນາທີ. ທ່ານຈະເຫັນວ່ານໍ້າມັນຫມາກພ້າວແລະຄວາມຊື້ນທໍາມະຊາດຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ. ສືບຕໍ່ stir ຈົນກ່ວາຫມາກພ້າວ caramel ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມ coconut ເປັນສິ່ງມະຫັດ.
6. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ. ຂີ້ເຫຍື້ອແຜ່ນທີ່ມີມັນເບີຫຼືຫມາກເລັ່ນແລະວາງບານຮູບຫມາກພ້າວ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນລົງຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຖ້າທ່ານມີເວລາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນເຢັນລົງຫມົດແລ້ວ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ບານແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນສະດວກສະບາຍ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 199 |
| ໄຂມັນລວມ | 13 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 12 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 8 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 21 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |