ບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນ: ເຮັດແນວໃດເພື່ອແກ້ໂຕ Turkey

01 of 11

ກໍລະນີສໍາລັບ Turkey Deboned ເປັນ

ຮ້ານຕຸກີສົດຊື່ນຢູ່ທີ່ Thanksgiving , ແຕ່ທ່ານສາມາດຊື້ພວກເຂົາ frozen ສໍາລັບ dining ທົ່ວປະຈໍາປີ. ການຖອນກະດູກສັນຫຼັງແລະເຕົ້ານົມຈາກ Turkey ທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງໄວ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເວລາຫນ້ອຍໃນເຕົາອົບທີ່ມັນແຫ້ງ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ການແກະສະຫລັກ cinch.

ລູກຄ້າຂອງທ່ານອາດຈະມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະແກ້ໂຕ Turkey ສໍາລັບທ່ານ, ເຖິງວ່າຈະມີລາຄາທີ່ສູງກວ່າ. ແຕ່ທ່ານສາມາດບັນລຸຂະບວນການງ່າຍດາຍທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຢູ່ເຮືອນໃນເວລາປະມານ 15 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງມືທີ່ຈໍາເປັນນອກເຫນືອຈາກມີດແຫຼມແລະຄະນະຕັດໄມ້ໃຫຍ່.

ເມື່ອທ່ານຮູ້ວິທີການແກ້ໄຂນົກ, ທ່ານສາມາດເຂົ້າເຖິງເຕັກໂນໂລຢີໃຫມ່ສໍາລັບ Turkey ທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມ້ວນມ້ວນ, ການນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນສີຂາວແລະຊ້ໍາໃນຊໍ່ຫນຶ່ງ.

02 of 11

ການກະກຽມ Turkey ໄດ້

1. ເອົາຄໍແລະ giblets ຈາກ Turkey, ໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບແກງຫຼືຫຼັກຊັບ.
2. clip the tail
3. ຕໍາແຫນ່ງ Turkey ຢູ່ໃນຄະນະກໍາມະການຕັດຂ້າງຄຽງຂ້າງກັບຂາທີ່ຊີ້ໄປຫາທ່ານ.

03 of 11

ດຶງອອກຈາກກະດູກສັນຫຼັງ

1. ມີ ເຄື່ອງຕັດຫຍິບເຮືອນຄົວ , ຕັດຕາມດ້ານຂ້າງຂອງກະດູກສັນຫລັງຈົນກວ່າທ່ານຈະສາມາດເອົາມັນອອກເປັນຊິ້ນຫນຶ່ງ.
2. ອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມີມີດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າແຫຼມ, ເອົາຜັກໄກ່ອອກຈາກຄໍໃຫ້ຫາງໃສ່ສູນກາງຂອງກະດູກສັນຫຼັງກ່ຽວກັບຄວາມຍາວເຄິ່ງນິ້ວ, ຕັດຜ່ານຜິວຫນັງແລະພຽງແຕ່ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ.
3. ເອົາຊີ້ນອອກຈາກດ້ານຂ້າງຂອງກະດູກສັນຫລັງ, ເຮັດວຽກໃນການຕັດທີ່ສັ້ນໂດຍໃຊ້ປາຍປາຍຂອງມີດໃນຂະນະທີ່ມັນຢູ່ໃກ້ກັບກະດູກ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນການປ່ອຍໃຫ້ຜິວຫນັງແຂງ. ຈັບກະດູກສັນຫຼັງອອກດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.

04 of 11

ແບ່ງແຍກ Rib Cage

ການນໍາໃຊ້ປາຍຂອງຫມາກມີດ, ຈົ່ງລົງໄປທາງດ້ານຂວາຂອງ cage rib Turkey, ແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຕັດຜ່ານຜິວຫນັງຂອງເຕົ້ານົມ.

05 of 11

ຕໍາແຫນ່ງ Wing ໄດ້

ຈັບຕາປີກຈາກເຕົ້ານົມຕຸລະກີແລະຕັດຜ່ານກະດູກຫັກ. ອອກຈາກກະດູກປີກໃຫ້ຄົງທີ່ສໍາລັບການນໍາສະເຫນີ.

06 of 11

ສືບຕໍ່ກັບການຮ່ວມມືດ້ານຮ່າງກາຍ

ສືບຕໍ່ໄປຕາມ cage rib ດ້ວຍປາຍຂອງມີດ boning ຂອງທ່ານ, ການເຄື່ອນຍ້າຍປະມານ wishbone, ເພື່ອແຍກຊີ້ນ Turkey ຈາກ ribs ລົງກັບຮ່ວມຂາບ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ຕັດຫຼືເຈາະຜິວຫນັງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບສອງສ່ວນຂອງເຕົ້ານົມ.

07 of 11

ແບ່ງແຍກຂາ

1. ຈັບຂາດ້ວຍມືດຽວ.
2. ຊອກເອແຂນຂາຂ້າງເທິງບ່ອນທີ່ມັນເຊື່ອມຕໍ່ກັບເຕົ້ານົມຂອງ Turkey ດ້ວຍມືອີກດ້ານຫນຶ່ງແລະກົດໄປຂ້າງຫນ້າດ້ວຍມືຂວາມືຂອງທ່ານໃນເວລາທີ່ທ່ານດຶງກັບຕີນຂອງທ່ານ. ການຮ່ວມມືຄວນຈະທໍາລາຍ.
3. ຕັດໂດຍຜ່ານຊ່ອງເຊື່ອມຕໍ່ໃດຫນຶ່ງ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງການບົວລະບັດທີ່ບໍ່ໃຫ້ເຈາະຜິວຫນັງ.

08 of 11

ດຶງອອກຈາກກະດູກຫັກ

1. ໃສ່ຫມໍ້ແຂນຂອງທ່ານຕາມທາງຂວາງເທິງດ້ານເທິງຂອງກະດູກກະດູກ. ດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຄວາມໄວຊ້າ, ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ.
2. ດຶງອອກຈາກກະດູກ.

09 of 11

ຕໍາແຫນ່ງຂາ

1. ຂູດຊີ້ນຈາກກະດູກຂາຂາເທິງຂອງຕຸລະກີ, ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງຄົງຕົວ.
2. ບໍ່ປະສົມປະສານ, ຕັດຜ່ານກະດູກຫັກ, ແລະເອົາກະດູກຂາອອກເທິງ.
3. ອອກຈາກກະດູກຂາຕ່ໍາສໍາລັບການນໍາສະເຫນີ.

10 ຂອງ 11

ເຮັດຊ້ໍາອີກດ້ານຫນຶ່ງ

ຂະບວນການເຮັດຊ້ໍາອີກຂ້າງຫນຶ່ງຂອງຕຸລະກີ, ການດູແລອ້ອມຂ້າງເຕົ້ານົມເພື່ອໃຫ້ຜິວຫນັງຮັກສາໄວ້ແລະຕິດຢູ່. ທ່ານປະຈຸບັນມີໂຕກຽວທີ່ມີໂຕະລຽບພ້ອມສໍາລັບ stuffing.

ໃສ່ ຖົງໃສ່ , ເອົາທັງສອງດ້ານຂອງ Turkey ກັບກັນ, ແລະ sew ມັນປິດດ້ວຍສາຍການປຸງແຕ່ງອາຫານຝ້າຍຫຼືນໍາໃຊ້ skewer ໂລຫະເພື່ອທັບມັນ. ຜັດໄກ່ໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນຮົ້ວດ້ານຂ້າງ, ຂ້າງເຕົ້ານົມ.

11 of 11

ຜົນ​ໄດ້​ຮັບ

ແລະມີທ່ານມີມັນ: Turkey ເປົ່າເຕັມທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ stuffing ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບເຕົາອົບໄດ້. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະບໍ່ຮູ້ວ່າມັນເປັນ boneless ຈົນກ່ວາທ່ານ carve slice ຄັ້ງທໍາອິດ.

ຈືຂໍ້ມູນການສະຫນອງກະດູກແລະ giblets ທັງຫມົດເພື່ອເຮັດໃຫ້ ແກງຫຼືຫຼັກຊັບ . ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດໄປຫາມັນໄດ້ທັນທີ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງຊອງທີ່ມີລະດັບສູງ, ບີບອອກທາງອາກາດ, ປະທັບຕາ, ແລະຖິ້ມມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.