Connecticut ອາຫານທ້ອງຖິ່ນ

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະຖານທີ່ຈໍານວນຫຼາຍ, Connecticut ມີການຜະລິດກະສິກໍາຫນ້ອຍກວ່າມັນ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີການເຄື່ອນຍ້າຍອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຕີບໃຫຍ່ແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງການປູກຝັງຂອງອິນຊີ. ຊອກຫາແຫຼ່ງສໍາລັບອາຫານໃນທ້ອງຖິ່ນແລະຜະລິດອາຫານໃນ Connecticut ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຮູ້ຈັກສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ເຫັນຢູ່ນີ້? ບອກ​ຂ້ອຍ !

• 01 of 06

  Connecticut ຜັກແລະຜົນລະໄມ້

  ສິ່ງທໍາອິດທໍາອິດ. ມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະກິນຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນຖ້າທ່ານກິນອາຫານກັບລະດູການ, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍກວ່າຖ້າທ່ານຮູ້ວ່າໃນເວລາໃດ. ໃຊ້ ຄໍາແນະ ນໍານີ້ ຕໍ່ຫມາກຜົນລະໄມ້ແລະພືດຜັກຕາມລະດູການໃນວັນທີ Connecticut ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຄາດຫວັງຢູ່ຕະຫຼາດເມື່ອ.

• 02 of 06

  Connecticut Farmers Markets

  ການຄ້າຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນທີ່ຄັດຄ້ານຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ຂາຍຂາຍຜະລິດຕະພັນແລະຜະລິດຕະພັນຈາກກະສິກໍາຂອງພວກເຂົາເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ຄູ່ມື ນີ້ ເພື່ອຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ Connecticut ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາຕະຫຼາດຕາມລະດູການຢູ່ໃກ້ທ່ານ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະຢູ່ໃນຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນຫຼືສິ່ງໃຫມ່ໆກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງ ຄໍາແນະນໍາ ເຫຼົ່ານີ້ ສໍາລັບຕະຫລາດຊາວກະສິກອນ ເພື່ອການເດີນທາງທີ່ສຸດ.

• 03 of 06

  Connecticut ໂຮງນົມ

  Connecticut ເຄີຍມີເຄື່ອງຜະລິດນົມ, ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີແຖບນົມທີ່ຮັບປະທານອາຫານຄຣີມແລະອາຫານ diner. Prospect Dairy Bar ແລະ Marcus Dairy Bar ຮັກສາປະເພນີທີ່ມີຊີວິດຢູ່.

  Smyth's Trinity Farm ໃນ Enfield ຜະລິດ້ໍານົມແກ້ວ, ຄີມ, ນົມສົ້ມແລະມັນເບີ - ບໍ່ໃຫ້ບອກ eggnog ຕາມລະດູການ, ທ່ານໄດ້ມັນ, ໄຂ່ທີ່ແທ້ຈິງ. ໄຂ່ສົດແລະນໍ້າເຜິ້ງໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນຍັງມີຂາຍຢູ່ຮ້ານນົມ.

  Connecticut ຍັງເປັນບ້ານຂອງຜູ້ຜະລິດເນີຍທີ່ດີເລີດຫຼາຍ, ລວມທັງການລ້ຽງສັດ Beaver Brook ຂອງ Sankow ໃນ Lyme, ເຊິ່ງຍັງຂາຍໃນເນື້ອສັດແລະຂົນ, ແລະ Cato Corner Farm ໃນ Colchester.

• 04 of 06

  Connecticut ປາແລະອາຫານທະເລ

  ແມ່ນ້ໍາແຄວ້ນແລະແມ່ນ້ໍາຫຼາຍໆເຮັດໃຫ້ Connecticut ດີສໍາລັບປາແລະອາຫານທະເລ. Quahogs, ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນເຂດພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອ, ແມ່ນບ່ອນທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບໃນທ້ອງຖິ່ນ, ເຊັ່ນດຽວກັບ oysters bluepoint, ປາສີຟ້າ (ຊະນິດທີ່ກໍາລັງປະເຊີນກັບການຂີ້ເຫຍື້ອ) ແລະ shad - ປາພິເສດສໍາລັບ roe.

• 05 of 06

  Connecticut Maple Sugar Houses

  ການໃຊ້ sugaring ໃນ Maple may be better known in Vermont, ແຕ່ມັນກໍ່ເກີດຂື້ນໃນ Connecticut. ຊອກຫາຂໍ້ເທັດຈິງກ່ຽວກັບຫມາກນໍ້າ maple ພ້ອມກັບຄໍາແນະນໍາສໍາລັບບ້ານເຮືອນທີ່ໃຊ້ນ້ໍາຕານທີ່ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນໄມ້ທີ່ຜະລິດດ້ວຍໄມ້ເຊັ່ນ River's Edge Sugar House ຢູ່ລັດ Nutmeg ດ້ວຍຄູ່ມືແນະນໍານີ້ໃຫ້ແກ່ບ້ານທີ່ຕິດຕໍ່ຈາກກະຊວງກະສິກໍາ Connecticut.

• 06 of 06

  Connecticut Local Foods Resources

  ຊັບພະຍາກອນເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາອາຫານທ້ອງຖິ່ນຫລາຍຂຶ້ນໃນ Connecticut:

  • Connecticut Grown
  • Edible Nutmeg