ດ້ວຍຄວາມອ່ອນໂຍນ, ສູນກາງຂອງ Gooey, warmed, Brie ພຽງແຕ່ screams elegance ແລະ decadence, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີຫມາກງ່າຍດາຍຫຼືໃນ fondue ຄລາສສິກ . ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດຂອງ Brie ດີກັບ fondues, ຊອດ, ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ແລະຊີ້ນ.
Brie History
ຄວາມຫມາຍໄດ້ວ່າໃນສະຕະວັດທີສິບແປດ, ຝູງຊົນຊານເຮີເລມິນທໍາອິດໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມປັງອ່ອນນີ້ຢູ່ໃນວັດໃນ Reuil-en-Brie ແລະໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາໃນຄວາມຮັກທີ່ມີສີຄີມ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
favorite ຂອງຄົນໃນທີ່ສຸດກາຍເປັນ favorite ຂອງປະຊາຊົນ, ແລະ Brie ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.
Brie ທີ່ຖືກຕ້ອງຖືກຕ້ອງຢູ່ໃນເຂດ Seine-et-Marne ພາກໃຕ້ຂອງປາຣີ, ແຕ່ປະເທດຈໍານວນຫຼາຍໃນປັດຈຸບັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນເນີຍທີ່ຂາຍເປັນ Brie.
Brie Varieties
- Brie de Meaux ຖືກພິຈາລະນາທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຝຣັ່ງ Brie, ຕາມດ້ວຍ Brie de Melun ແລະ Brie de Montereau .
- ການຜະລິດໃຫມ່ຂອງ Brie ປະກອບມີ Blue Brie, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສັກເຂົ້າໄປໃນຟອມເພື່ອສ້າງປະສົມປະສານຂອງເນີຍແຂງສີຟ້າແລະ Brie. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດຈັດການກັບເມັດສີຟ້າຢ່າງເຕັມທີ່ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
- ທຸລະກິດ Bries ເຄືອບໃນ ພືດສະຫມຸນໄພ , ແກ່ນ, ຫມາກພິກ, ຫຼືຍັງມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດ.
- Brie en croute ແມ່ນສູດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມບ່ອນທີ່ເນີຍແຂງຖືກຫຸ້ມໃນ dough pastry ແລະ baked. ທ່ານສາມາດຊອກຫາໃນປັດຈຸບັນນີ້ໃນຫຼາຍໆຕະຫຼາດ, ເຮັດກ່ອນແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະປ໊ອບໃນເຕົາອົບສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ລວດໄວ.
| ? | ປື້ມຄູ່ມື Cheese Murray: ຄູ່ມືແນະນໍາໃຫ້ຫຼາຍກວ່າ 300 ຂອງຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກ |
| ? | More Cookbooks |