ຍິນດີຕ້ອນຮັບບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານດ້ວຍ bouquet ຂອງມ້ວນສົດ! ສູດໄທນີ້ສໍາລັບມ້ວນສົດແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ຮ່ວມກັນ, ແລະຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ຜັກກາດ.
ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດອາຫານນິ້ວມືທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບພາກສ່ວນຕ່າງໆແລະ potlucks, ຫຼືເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືຫຼັກສູດຫລັກ (ເປັນການທົດແທນທີ່ດີເລີດສໍາລັບສະຫຼັດ, ແຕ່ຍັງປະກອບມີໂປຕີນພຽງພໍສໍາລັບອາຫານທີ່ສົມບູນ).
ມ້ວນສົດຍັງເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແປກປະຫລາດສໍາລັບທຸກໆມື້ຂອງມື້ຫຼືກາງຄືນ. ໃນຖານະເປັນລາງວັນ, ພວກເຂົາກໍາລັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ຕໍ່າໃນທັງພະລັງງານແລະໄຂມັນ, ແລະໂດຍທໍາມະຊາດບໍ່ມີທາດ gluten.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 12 ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າຂະຫນາດນ້ອຍ (ແຫ້ງ)
- 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ (ຫຼືເຂົ້າຫນຽວສີນ້ໍາຕານຟຣີສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten)
- 1 ບ່ວງສົ້ມເຂົ້າ
- 1 ບ່ວງ
- ນ້ໍາປາ (ຫຼືນ້ໍາຊຸບຜັກບົ່ວອື່ນຖ້າຜັກບົ່ວ)
- 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
- 1 ກັບ 1 1/2 ຖ້ວຍເຂົ້າຫນົມຫວານ
- ຫມູ (ປຸງແຕ່ງແລະແລ່ນຜ່ານນ້ໍາເຢັນ, ລ້າງອອກ)
- 3/4 ຫາ 1 ຈອກກຸ້ງປຸງແຕ່ງ (ຫຼື 3/4 ຈອກຕົ້ມຫຼືຂົ້ວຕົ້ມໄກ່, ໄກ່ຫຼືໄກ່ຂົ້ວ, ຕັດເຂົ້າຈີ່)
- 1 to 2 cups bean sprouts
- 1/2 ຖ້ວຍຕົ້ມໄທສົດ (ປະມານຂັດ)
- 1/2 cup coriander ສົດ (ປະມານຂັດ)
- 1/4 ຈອກແກ້ວ (shredded)
- ຜັກບົ່ວ 3 ຫາ 4 ຜັກບົ່ວ (ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂອງຫມາກໄມ້)
- ສໍາລັບສູດ Sauce Tamarind ທາງເລືອກ:
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- tamarind paste
- 2 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາສົ້ມ (ຫຼືເຂົ້າຫນຽວສົ້ມຟຣີສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten)
- 1 ບ່ວງນ້ໍາປາ (ຫຼືນ້ໍາປາຜັກບົ່ວ)
- 1 ຈອກກາເຟບ່ວງ
- ຜົງ arrowroot (ຫຼື cornstarch, ລວບລວມໃນນ້ໍາ 3 ບ່ວງ)
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ຫອມ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ
- ຕັ້ງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າໄປຂ້າງນອກ. ໃນຈອກ, ແຊ່ນ້ໍານ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມ, ນ້ໍາປາ (ຖ້າໃຊ້) ແລະນໍ້າຕານ.
- ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າ, ກຸ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກຕົ້ມໄທ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. Toss to mix
Form the Rolls
- ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ (ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ, ດັ່ງທີ່ທ່ານຈະຖີບລົງໃສ່ນິ້ວມືຂອງທ່ານ). ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການຈົມນ້ໍາຫນຶ່ງໃສ່ນ້ໍາ. ມັນຄວນຈະອ່ອນລົງພາຍຫຼັງ 30 ວິນາທີ.
- ເອົາເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຫຸ້ມໃສ່ບ່ອນທີ່ສະອາດ. ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນອີກເມື່ອທ່ານປະກອບແລະລີດລົງຫນຶ່ງຄັ້ງທໍາອິດ.
- ເອົານ້ໍາມັນບ່ວງທີ່ມີສ່ວນປະກອບສໍາປະກອບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່. ເຜີຍແຜ່ສ່ວນຜະລິດຕະພັນອອກຕາມລວງນອນ (ໃນຮູບຂອງມ້ວນສົດ).
- ວາງສອງດ້ານຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃສ່ສ່ວນປະກອບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຖິງດ້ານລຸ່ມ. ຂຸດລຸ່ມປະມານສ່ວນປະກອບແລະມ້ວນໄປດ້ານເທິງຂອງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່. ເພື່ອຮັບປະກັນມ້ວນ: ໃສ່ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະກົດ (ເຊັ່ນການປິດໃບຍອງ). ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາ rolling ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ (ມີຮູບພາບ), ເບິ່ງ ວິທີການເຮັດໃຫ້ມ້ວນສົດຂອງໄທ .
ຮັບໃຊ້ມ້ວນ
- ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ, ເອົາແຜ່ນຫຼືໂຖປັດສະວະຂອງທ່ານໃສ່ໂຕະພ້ອມກັບນ້ໍາຊອດ.
- ກິນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫຼາຍ.
ໃຫ້ນ້ໍາຈືດເຂົ້າຈີ່ທີ່ເລືອກທາງເລືອກ
- ໃນຊອດ, ປະສົມນ້ໍາ 1/2 ຈອກ, ຜັກທຽມ, 2 ບ່ວງກາເຟ, 1 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊືດ, 1 ໂຕນບ່ວງ, ຜັກ arrowroot ລ້າງໃນນ້ໍາແລະ 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກຫອມ.
- ເມື່ອຢູ່ໃກ້ກັບຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, stirring ຈົນກວ່າຊອດຫນາ.
- ມີລົດຊາດຂົມ, ເຜັດ, ແລະຫວານ, ເພີ່ມນ້ໍາປາຕື່ມອີກ (ແທນທີ່ຈະເປັນເກືອ), ນໍ້າຕານຫຼາຍ, ຫຼືຫຼາຍກວ່າຊິລີທີ່ຕ້ອງການ. ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ.
ຫມາຍເຫດ: ເພື່ອສ້າງ "bouquet" ຂອງມ້ວນພາກຮຽນ spring (ເຊັ່ນ: ຮູບພາບເຫຼົ່ານີ້), ພຽງແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ຫນຶ່ງຂ້າງຂອງມ້ວນພາກຮຽນ spring ເປີດໃນຂະນະທີ່ທ່ານມ້ວນ. ວາງປາຍປິດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖ. ຕື່ມຂໍ້ມູນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍມ້ວນພາກຮຽນ spring, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຢືນເຖິງ. (ມັນດີທີ່ສຸດຖ້າຖ້ວຍຂອງທ່ານມີສອງດ້ານຊັນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ຫຼືມັນຈະໃຊ້ຫຼາຍມ້ວນໃນພາກຮຽນ spring ເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນມັນ!)
Dipping Sauces ອື່ນ ໆ
ນ້ໍາຜັດອື່ນ ໆ ທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບມ້ວນເຫຼົ່ານີ້ປະກອບ ມີນ້ໍາຫມູ , ນ້ໍາເຜັດ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຜັກໄທ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 139 |
| ໄຂມັນລວມ | 2 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,081 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 7 ກໍາ |