ຄວາມເປັນຈິງທີ່ວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄກ່ທີ່ກິນຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາປະກອບດ້ວຍສານອາເຊນິກເປັນຫົວເລື່ອງທີ່ຈະເຂົ້າສູ່ຂ່າວເລື້ອຍໆເລື້ອຍໆ. ຫົວຂໍ້ຫຼ້າສຸດແມ່ນລາຍງານ FDA ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ 70% ຂອງໄກ່ທີ່ໃຊ້ໃນອາເມລິກາປະກອບອາເຊນິກ. ຖ້າທ່ານກິນໄກ່ຫຼາຍ, ຫຼືເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂ້ອຍ, ຖ້າທ່ານ ຮູ້ວ່າຜູ້ ທີ່ກິນໄກ່ຫຼາຍ, ນັ້ນມີອາເຊໂຊນຫລາຍທີ່ຈະກິນ.
ໃຫ້ອ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແລະວິທີການໄກ່ມີສານອາເຊນີຫຼາຍ, ແລະບໍ່ວ່າມັນຈະເປັນສາເຫດສໍາລັບຄວາມກັງວົນຫຼືການເຕືອນ ..
ຄໍາຖາມ: ເປັນຫຍັງໄກ່ມີສານອາເຊນິກ? ອາເຊນິກໄດ້ເຂົ້າສູ່ໄກ່ໄດ້ແນວໃດ?
ຄໍາຕອບ: ມີຄວາມ ສົງໄສວ່າເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີທາດອາເຊໂຊກໃນໄກ່? ຄໍາຕອບແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ງ່າຍດາຍ - ໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ ເປັນ FDA ອະນຸມັດແລະເພີ່ມເຕີມກົດຫມາຍ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ໄກ່ກິນອາເຊໂຊກຫຼາຍ, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ຖືກລົບລ້າງໂດຍໃຊ້ສິ່ງເສດເຫຼືອແລະອາຫານ, ໂດຍ FDA, ໃນ "ເນື້ອຫນັງທີ່ກິນໄດ້" ຂອງໄກ່.
ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ແມ່ນບັນຫາທີ່ຮ້ອນ, ໃຫ້ເຮົາກ້າວຫນ້າແລະທໍາອິດກໍ່ສ້າງວ່າມີສານອາເຊນິກຢູ່ໃນໄກ່ແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ.
ມີສານອາເຊນິກຢູ່ໃນໄກ່ທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກກິນອາຫານ, ແລະຖ້າເປັນເຊັ່ນນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ. ບົດລາຍງານຂອງ New York Times ກ່ຽວກັບການສຶກສາວິທະຍາໄລຂອງ Johns Hopkins ໄດ້ພົບວ່າ "ອາເຊໂຊນິກໃນໄກ່ທີ່ເກີນປະລິມານທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດແລະໄດ້ເຕືອນວ່າພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີການ ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການເກີດມະເຮັງ ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກຕະຫຼອດຊີວິດ". FDA ອະນຸຍາດໃຫ້ສານອາເຊນີນ້ອຍນີ້ເຊື່ອວ່າມັນບໍ່ເປັນສານພິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມາດຕະຖານສໍາລັບອາເຊນິກບໍ່ໄດ້ຖືກທົບທວນນັບແຕ່ປີ 1940, ຕໍ່ບົດຄວາມແລະບົດລາຍງານຈາກ "ສະພາແຫ່ງຊາດໄກ່" ການຮັບປະກັນດ້ານການບໍລິໂພກຂອງໄກ່ຢູ່ສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບສາມເທົ່າໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຂຽນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າການປະຕິບັດດັ່ງກ່າວນີ້ມີຫຼາຍໆບໍລິສັດທີ່ຂາຍສານອາເຊໂຊນ ຢາເສບຕິດກັບຊາວກະສິກອນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ່າວລືກ່ຽວກັບອິນເຕີເນັດແລະການຄາດເດົາຢູ່ທັງສອງດ້ານຂອງ aisle ໄດ້, ພວກເຮົາຄວນເບິ່ງວິທີການອາເຊໂຊກໄດ້ຮັບໃນໄກ່, ຫຼືແທນທີ່ຈະວ່າມັນເປັນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ນີ້ແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນເລັກນ້ອຍ: ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີອາເຊນິກໃນອາຫານໄກ່?
ຄໍາຕອບ? ການໂກນຂີ້ຫມອງຫນ້ອຍລົງຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງການຜະລິດຈໍານວນຫລາຍແລະການຂ້າສັດໄກ່. ຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ农业工业ອຸດສະຫະກໍາກະສິກໍາ农业ການຜະລິດກະສິກໍາ ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດ (ແລະການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງໄກ່) ແລະການແປ "ການປັບປຸງສີຂີ້ເຜີ້ງ" ເຂົ້າໄປໃນການເວົ້າຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ໄກ່ທີ່ກິນອາເຊໂຊນມີກິ່ນຫອມສີບົວທີ່ຫນ້າສົນໃຈ ໃນເວລາທີ່ slaughtered. (ສະຫະພາບເອີຣົບໄດ້ຕັດສິນວ່າອາເຊນິກອາດບໍ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການລ້ຽງໄກ່.)
ບາງທີສິ່ງທີ່ຫນ້າຢ້ານທີ່ສຸດກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ທາດອາເຊນີໃນອາຫານສັດຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນວ່າອາເຊນີນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຫາຍໄປ - ມັນຢູ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມ . ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຜັກກາດແມ່ນບໍ່ປອດໄພຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງການປະຕິບັດການປູກພືດອຸດສາຫະກໍາທີ່ບໍ່ປອດໄພ.
ທີ່ຜ່ານມາ: ອາເຊນິກແມ່ນຫຍັງ?
ເບິ່ງອີກ: ທົດແທນໄກ່ເຜັດ