ອາເມລິກາ whiskey ຖືກຄວບຄຸມຢ່າງແຫນ້ນຫນາ
American Whiskey Classifications
ມີການຈັດປະເພດຂອງເຫຼົ້າແວງຂອງອາເມຣິກາຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງຊື່, ຂວດ, ໃນຖົງ, ແລະ whiskey ແສງສະຫວ່າງ:
ຊື່: ປະເພດນີ້ແມ່ນອາຍຸໃນສີຂາວ, ຖ່ານຫີນແກະທີ່ມີແກະສະຫຼັກຢູ່ທີ່ 160 ຫຼັກຖານຫຼືຫນ້ອຍກວ່າແລະມີອາຍຸຢ່າງຫນ້ອຍສອງປີ. ມັນຖືກປະສົມກັບນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍກວ່າ 80 ຫຼັກຖານແລະຕ້ອງມີເມັດພືດ 51% ເປັນປະລິມານ. ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການບໍລິໂພກຂອງສະຫະລັດແມ່ນເຫຼົ້າຂາວຊື່.
ກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ : ອີງຕາມກົດຫມາຍພັນທະບັດທີ່ບັນຈຸຂື້ນໃນປີ 1894, ເຫຼົ້າຂາວເຫຼົ້າແວງຂອງອາເມຣິກາສາມາດຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ເສຍພາສີໃນຂະນະທີ່ມັນອາຍຸແລະບໍ່ຖືກເກັບຄ່າຈົນກ່ວາມັນຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກສາງທີ່ຈະຂາຍ.
ມັນຕ້ອງມີອາຍຸຕ່ໍາສຸດ 4 ປີ, ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອາຍຸຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ມັນຖືກຂຸດຢູ່ໃນໃບຢັ້ງຢືນຕໍາ່ສຸດທີ່ 100, ແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນ "ຄັງສິນຄ້າທີ່ຖືກຜູກມັດ", ພາຍໃຕ້ການເບິ່ງແຍງໂດຍກົງຂອງບໍລິການລາຍຮັບພາຍໃນ. ພາສີແມ່ນຈ່າຍເມື່ອ whiskey ຖືກປ່ອຍອອກມາຈາກຄັງເກັບຖື.
ແສງສະຫວ່າງ: ປະເພດນີ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸແກະໃຫມ່ທີ່ມີມາດຕະຖານຫຼືບໍ່ມີການປາດຢາງແລະຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 161 ແລະ 189 ຫຼັກຖານ. whiskey ແສງສະຫວ່າງ blended ແມ່ນປະສົມກັບໄວກ່ວາ 20% ຊື່ whiskey, ແລະແມ່ນເຮັດດ້ວຍສາລີ. ການຈັດປະເພດນີ້ແມ່ນໃຫມ່, ສ້າງຂຶ້ນໃນປີ 1972.
Bourbon : ເກີດຢູ່ໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, Bourbon ແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍຂອງ whisky ທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຢ່າງຫນ້ອຍ 51 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງສາລີແລະຕ້ອງມີອາຍຸໃນຖ່ານຫີນ oak ສີຂາວ charred ສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ປີໂດຍກົດຫມາຍຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ whiskey ສາລີ.
"ເຄື່ອງສະຫລາກ" ຫມາຍຄວາມວ່າເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຫຍັງ?
"ຫຼັກຖານ" ຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ແມ່ນແທ້ສອງຄັ້ງລະດັບຂອງເຫຼົ້າບໍລິສຸດໂດຍເນື້ອຫາ.
ຖ້າມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຮັບການສະຫລາກ 100 ຕົວ, ມັນຈະມີອາຫານ 50 ເປີເຊັນ. ອາຍຸສູງສຸດຂອງ whiskeys ທັງຫມົດແມ່ນເຮັດໃນຖັງກ່ອນທີ່ຈະ bottling, ບໍ່ແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນ. ມັນມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ, ເຫຼົ້າຂາວເຫຼື້ອມ.
More About Whiskey and Whiskey Recipes:
•ປະເພດອາເມລິກາ Whisky Classifications ແລະຫຼັກຖານສະແດງ
?
• ເນື້ອໃນເຫຼົ້າແວງ whiskey ໃນສູດ
Whiskey History
• ຕາຕະລາງການເຜົາໄຫມ້ເຫຼົ້າ
• ການທົດແທນເຫຼົ້າ