ອໍສະເຕີຣ໌ເຫຼົ່ານີ້ມີຂົ້ວຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີອາຫານໃດໆ. ພວກມັນຄ້າຍຄືກັບງູທີ່ງົດງາມ, ແຕ່ພວກມັນມັກນຸ່ງອ່ອນໆແລະພວກມັນມັກຈະເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານເຊົ້າ. ຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາທອງຫຼືຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ສໍາລັບຫຼັກສູດທໍາອິດ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານເຊົ້າ, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການພ້ອມກັບປາຂົ້ວຫຼືເຂົ້າຈີ່. ຄອບຄົວຂອງເຈົ້າຈະຮັກເຂົາເຈົ້າ!
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫູຂອງຜັກສົດ, ຈົ່ງໃຊ້ປະມານ 4 ຈອກເຂົ້າສາລີແຊ່ແຂໍງແລະແປ້ງທີ່ໄດ້ຖືກແປ້ງຫຼືຈືດໆເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອປົດປ່ອຍນ້ໍາມັນຫວານບາງໆ. ຖ້າແບດເຕີຣີສຸດທ້າຍເບິ່ງຄືວ່າຫນາຫຼັງຈາກໃສ່ເຂົ້າໃນໄຂ່ຂາວ, ມັນກໍ່ມີນ້ໍານົມຫນ້ອຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສາລີ 5 ຫາ 6 ຫູ (ປະມານ 4 ຈອກເຂົ້າສາລີ)
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1 ຈອກທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- flour, 4 1/2 ounces
- 1 ບ່ວງບ່ວງຜົງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ granulated ້ໍາຕານ
- ເກືອ 1 ໂຕບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟຫມາກພ້າວສີດໍາສົດ, ທາງເລືອກ
- 1/4 ຖົ່ວດິນກາເຟ pepper cayenne, ທາງເລືອກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຖ້າທ່ານຈະໃຫ້ບໍລິການ fritters ທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 170 F ກັບ 200 F ເພື່ອຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃນເບື້ອງຕົ້ນ.
- ມີມີດແຫຼມ, ຕັດແກ່ນຈາກແກ້ວ: ທໍາອິດ, ຕັດເຄິ່ງກາງຜ່ານກາງເພື່ອປົດປ່ອຍ "ນົມ" ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຢູ່ໃກ້ກັບກົ້ນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫຼືນໍາໃຊ້ສາລີແຊ່ເຢັນແຊ່ແຂໍງ. ຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາເບົາບາງຫຼືປຽກສອງສາມເທື່ອໃນໂປເຊດເຊີອາຫານເພື່ອປ່ອຍນ້ໍາບາງໆ.
- ຄວາມຮ້ອນປະມານ 3 ນິ້ວຂອງນ້ໍາມັນພືດ (ນໍ້າມັນຖົ່ວດິນຫຼື canola ແມ່ນທັງທາງເລືອກດີ) ໄປຮອດ 365 ° F.
- ໃນຂະນະດຽວກັນ, ແຍກໄຂ່, ການວາງໄຂ່ສີຂາວໃນເຕົາປະສົມຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາຫມາກໄຂ່ມຸກໄຂ່ຢູ່ໃນໂຖກັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວາງໄວ້ຂ້າງນອກ.
- ຕີ whites ສີຂາວຈົນກ່ວາແຂງແຕ່ບໍ່ແຫ້ງ. ຕັ້ງໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕີ yolks ໄຂ່ປະມານ 2 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາແສງ. ຕື່ມເຂົ້າສາລີແລະປະສົມຈົນກວ່າປົນກັນດີ.
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນສົມທົບກັບແປ້ງ, ແປ້ງຜັກ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະພິກ, ຖ້າໃຊ້; stir ໃຫ້ຜະສົມຜະສານຢ່າງລະອຽດ ການປະສົມປະສານແຫ້ງແລ້ງເຂົ້າໃນເຂົ້າສາລີແລະໄຂ່ມຸກໄຂ່ຈົນກວ່າປົນກັນດີ.
- ວາງໄຂ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີເຂົ້າໃນ batter ຈົນກ່ວາລວມກັນດີ.
- ເອົານ້ໍາມັນບ່ວງລົງ - ປະມານ 4 ຫາ 6 ເວລາ - ໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ຈີ່ສໍາລັບປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ, ປ່ຽນເລື້ອຍໆໃຫ້ພວກເຂົາສີນ້ໍາຕານກັນ. ເອົາໄປເອົາຜ້າກະດາດແລະສືບຕໍ່ກັບຖາດຕໍ່ໄປໃນເວລາທີ່ນ້ໍາມັນສູງເຖິງ 365 ° F.
- ຖ່າຍທອດຜັກບົ່ວທີ່ມີນ້ໍາປະປົນກັນໃສ່ອາບນ້ໍາຕົ້ມຕື້ນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ (170 F ກັບ 200 F) ເພື່ອຮັກສາໃຫ້ຮ້ອນຖ້າບໍ່ຮັບໃຊ້ທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 131 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 73 mg |
| ໂຊດຽມ | 271 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 4 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 13 g |