ຜັກ ສະໄຕຈີນແບບປະ ສົມ , ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຫົວ ນົມ ແມ່ນຜັກແລະຜັກຊະນິດທີ່ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ມີລົດຊາດອາຊີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼື vegan, ທ່ານບໍ່ສາມາດມີສູດສູດແຊ່ນ້ໍາພຽງພໍທີ່ຈະພະຍາຍາມ, ຂ້າພະເຈົ້າຖືກຕ້ອງບໍ? ການເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງຜັກເຮັດໃຫ້ນີ້ເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄ່ໍາອາຫານທ່ຽງຄືນຄ່ອຍມີເວລາ (ແລະອາຫານກາງວັນເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທ່ຽງທີ່ດີ).
ເຖິງແມ່ນວ່າສູດສໍາລັບການປະສົມປະສານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນ ໂຕຟູ ດ້ວຍຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ຜັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນນໍາໃຊ້. ນີ້ແຊ່ນ້ໍາມີຫຼາຍພໍສົມ sauce, ສະນັ້ນໃຫ້ບໍລິການໃນໄລຍະເຂົ້າຫຼື noodles.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 tbsp. sauce hoisin
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນ + 2 ຊ້ອນຕົ້ມ
- 2 tbsp. ຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ + 2 tbsp
- 1 tbsp. ສົ້ມເຂົ້າ
- 2 tbsp. ້ໍາຕານຫຼືເຫຼັກອ່ອນ
- 3/4 c broth ຜັກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 tsp ຂີງສົດ, ແຮ່ທາດ
- 1 tbsp. ທາດແປ້ງເມັດ
- 1 c
- seitan ໄດ້ຖືກ ຕັດອອກເປັນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- 3-4 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ
- 1 ຫມາກພິກແດງຫຼືສີເຫຼືອງ
- 2 c broccoli, chopped
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ຈອກຊອດແຊ່ຂອງທ່ານ. ໃນຂະຫນົມປັງເລັກ, ຈອກກັນ ຊອດໂຮງິນ , 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ. ນ້ໍາຫມາກງາ, 2 tbsp. ຊອດສົ້ມ, ສົ້ມເຂົ້າ, ້ໍາຕານ, ຜັກ ທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຂີງແລະ cornstarch ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຈົມພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາການປະສົມຈະເລີ່ມຫນາ, ປະມານ 5 ນາທີຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະວາງອອກ.
- ໃນ wok ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼື skillet, stir-fry seitan ໃນ 2 tbsp. ນ້ໍາຫມາກງາແລະ 2 tbsp. ຊອດຊອຍຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ broccoli ແລະແຊ່ນ້ໍາ 2-3 ນາທີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
- ຕື່ມການປະສົມນໍ້າເຜັດທີ່ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ເພື່ອການປະສົມແກງແລະປະສົມປະສານກັນດີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ງກິນ 2-3 ນາທີຫຼາຍກວ່າ, ຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຂາວຂື້ນ.
- ຮັບປະທານຜັກຈີນຂອງທ່ານໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຫນົມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຫຼືເຂົ້າຂາວທໍາມະດາຫຼືເມັດພືດທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນ quinoa. ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະແຜ່ລາມອອກໄປ. Yum!
ເບິ່ງອີກ:
What is seitan?
ວິທີການເຮັດ Seitan
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຈີນແລະ Vegan ຫຼາຍຂຶ້ນ :
- ເຕັກໂນໂລຢີ Tou's tofu ທົ່ວໄປ "ໄກ່" ຂອງ Tso
- ຫວານແລະສົ້ມ Tofu ກັບຜັກ
- ຜັກສະຕໍຣັດໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ
- Vegetable Fried Rice
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວອາຊີ
- Sweet Cabbage Stir Fry
- Sweet and Sour Tempeh Recipe
- Vegetarian Gingered Lo Mein
- ສູດອາຫານມັງສວິລັດຫລາຍຂຶ້ນ
- ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກຫຼາຍກວ່າ